Balkabaklı kurabiye
Bu kurabiyeleri bir önceki akşam pişir, yoğun sabahlarında lezzetli bir ikramın tadını çıkar.
- Porsiyon
- 48
- Kalori
- 105 kcal
- Süre
- 32 dk
- Zorluk
- Orta
Malzemeler
48 porsiyon için. Bir porsiyon 1 kurabiye kadardır.
- 1 3/4 su bardağı balkabağı, püre haline getirilmiş, pişmiş
- 1 1/2 su bardağı esmer şeker
- 2 yumurta
- 1/2 su bardağı bitkisel yağ
- 1 1/2 su bardağı un
- 1 1/4 su bardağı tam buğday unu
- 1 yemek kaşığı kabartma tozu
- 2 çay kaşığı tarçın
- 1 çay kaşığı hindistan cevizi
- 1/2 çay kaşığı tuz
- 1/4 çay kaşığı toz zencefil
- 1 su bardağı kuru üzüm
- 1 su bardağı ceviz, doğranmış
Ölçüler orijinal Amerikan tarifinden alınmıştır. Bir su bardağı yaklaşık 240 ml'dir.
Yapılışı
Hazırlık 20 dk · Pişirme 12 dk
- 1
Ellerini sabunla yıka.
- 2
Fırını 200 °C'ye ısıt.
- 3
Balkabağını, esmer şekeri, yumurtaları ve yağı iyice karıştır.
- 4
Kuru malzemeleri karıştır ve balkabağı karışımına ekle.
- 5
Kuru üzümü ve cevizi ekle.
- 6
Çay kaşığıyla ölçerek yağlanmış kurabiye tepsisine bırak.
- 7
Altın rengi olana kadar 10 ila 12 dakika pişir.
Porsiyon başına besin değerleri
Bir porsiyon 1 kurabiye kadardır ve 105 kcal, 2 g protein, 16 g karbonhidrat ve 4 g yağ içerir.
Enerji ve makro besinler
| Enerji | 105 kcal |
|---|---|
| Protein | 2 g |
| Karbonhidrat | 16 g |
| lif | 1 g |
| şekerler | 9 g |
| ilave şeker | 7 g |
| Yağ | 4 g |
| doymuş yağ | 1 g |
| tekli doymamış yağ | 1 g |
| çoklu doymamış yağ | 2 g |
| Linoleik asit | 2 g |
| Alfa-linolenik asit | 0,3 g |
| Omega-3 (EPA) | 0 g |
| Omega-3 (DHA) | 0 g |
| Kolesterol | 9 mg |
Mineraller
| Kalsiyum | 33 mg |
|---|---|
| Demir | 1 mg |
| Fosfor | 41 mg |
| Potasyum | 82 mg |
| Sodyum | 61 mg |
| Çinko | 0 mg |
| Bakır | 0 mg |
| Selenyum | 4 mg |
Vitaminler
| A vitamini | 73 µg |
|---|---|
| C vitamini | 0 mg |
| D vitamini | 0 µg |
| E vitamini | 1 mg |
| K vitamini | 4 µg |
| Tiamin (B1) | 0,1 mg |
| Riboflavin (B2) | 0,1 mg |
| Niasin (B3) | 0 mg |
| B6 vitamini | 0,0 mg |
| Folat | 18 µg |
| B12 vitamini | 0,0 µg |
| Kolin | 11 mg |
Sık sorulan sorular
Balkabaklı kurabiye kaç kalori?
Balkabaklı kurabiye porsiyon başına 105 kcal içerir. Bir porsiyon 1 kurabiye kadardır ve tarif 48 porsiyona yeter.
Balkabaklı kurabiye ne kadar sürede hazırlanır?
Toplamda 32 dk hesaplayın; bunun 20 dk hazırlık, 12 dk pişirme.
Balkabaklı kurabiye hangi besin değerlerini içerir?
Porsiyon başına: 2 g protein, 16 g karbonhidrat ve 4 g yağ, 1 g lif ve 61 mg sodyum. Bu sayfadaki tam tablo, vitamin ve mineraller dahil 36 besin ögesini kapsar.
Balkabaklı kurabiye için neler gerekiyor?
13 malzeme: balkabağı, esmer şeker, yumurta, bitkisel yağ, un, tam buğday unu ve diğerleri. Tarif 7 adımdan oluşuyor.
Tarif nereden geliyor?
Tarif, ABD Tarım Bakanlığı'nın beslenme portalı MyPlate'ten alınmıştır; katkıda bulunan: Food Hero Oregon State University Cooperative Extension Service. Besin değerleri MyPlate'in kendi verileridir. Materyal 17 U.S.C. §105 uyarınca kamu malıdır ve Türkçeye çevrilmiştir.
Benzer kalorili tarifler
| Tarif | kcal / porsiyon | Protein |
|---|---|---|
| Balkabaklı kurabiye | 105 | 2 g |
| Elmalı tarçınlı bar | 103 | 1 g |
| Muzlu mus | 104 | 4 g |
| Salsa soslu sebze tabağı | 104 | 4 g |
| Elma püresi | 105 | 0 g |
| Balkabaklı ekmek | 106 | 2 g |
| Yulaflı atıştırmalık kek | 106 | 2 g |
Bu kategorideki tüm tarifler: Atıştırmalık.
Kaynak ve yöntem
Tarif ve besin değerleri MyPlate kaynaklıdır — ABD Tarım Bakanlığı'nın beslenme portalı. Katkıda bulunan: Food Hero Oregon State University Cooperative Extension Service. Materyal 17 U.S.C. §105 uyarınca kamu malıdır. Metin Türkçeye çevrilmiş ve editoryal olarak gözden geçirilmiştir. USDA bu sayfanın hazırlanmasına katılmamıştır ve Nutrola'yı önermez.
Güncellendi: 2026-08-22. Değerler porsiyon başınadır ve yol göstericidir: malzemeler, miktarlar ve pişirme yöntemi bunları etkiler. Kaynaklar ve lisanslar.