Greyfurtlu ıspanak salatası
Su kestanesi, acımsı ve ekşimsi sosla servis edilen bu ıspanak salatasına keyifli bir çıtırlık katıyor.
- Porsiyon
- 6
- Kalori
- 163 kcal
- Süre
- 20 dk
- Zorluk
- Orta
Malzemeler
6 porsiyon için. Bir porsiyon tarifin 1/6'sı (195 g) kadardır.
- 4 1/2 su bardağı yıkanmış ve suyu süzülmüş taze ıspanak
- 1 kutu dilimlenmiş, suyu süzülmüş mantar (2 ons'luk kutu)
- 1 su bardağı küp doğranmış su kestanesi, 5 ons'luk kutu
- 2 dilimlenmiş ve küp doğranmış greyfurt
- 1/4 su bardağı bitkisel yağ
- 1 yemek kaşığı sirke
- 2 ons greyfurt suyu
- 1 yemek kaşığı düşük sodyumlu soya sosu
- 1/4 çay kaşığı acı biber sosu
- 1/4 çay kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı toz hardal
Ölçüler orijinal Amerikan tarifinden alınmıştır. Bir su bardağı yaklaşık 240 ml'dir.
Yapılışı
Hazırlık 20 dk
- 1
Ellerini sabunla yıka.
- 2
Ispanağı iri parçalar halinde yırt ve büyük bir salata kabına koy.
- 3
Mantarları, su kestanesini ve greyfurtu ekle.
- 4
Yağı, sirkeyi, greyfurt suyunu, soya sosunu, acı biber sosunu, tuzu ve toz hardalı karıştır.
- 5
Sosu ıspanak karışımıyla harmanla ve servis et.
Porsiyon başına besin değerleri
Bir porsiyon tarifin 1/6'sı (195 g) kadardır ve 163 kcal, 2 g protein, 18 g karbonhidrat ve 10 g yağ içerir.
Enerji ve makro besinler
| Enerji | 163 kcal |
|---|---|
| Protein | 2 g |
| Karbonhidrat | 18 g |
| lif | 3 g |
| şekerler | 9 g |
| ilave şeker | 0 g |
| Yağ | 10 g |
| doymuş yağ | 1 g |
| tekli doymamış yağ | 4 g |
| çoklu doymamış yağ | 4 g |
| Linoleik asit | 3 g |
| Alfa-linolenik asit | 0,5 g |
| Omega-3 (EPA) | 0 g |
| Omega-3 (DHA) | 0 g |
| Kolesterol | 0 mg |
Mineraller
| Kalsiyum | 41 mg |
|---|---|
| Demir | 1 mg |
| Fosfor | 49 mg |
| Potasyum | 339 mg |
| Sodyum | 260 mg |
| Çinko | 0 mg |
| Bakır | 0 mg |
| Selenyum | 2 mg |
Vitaminler
| A vitamini | 113 µg |
|---|---|
| C vitamini | 41 mg |
| D vitamini | 0 µg |
| E vitamini | 2 mg |
| K vitamini | 101 µg |
| Tiamin (B1) | 0,1 mg |
| Riboflavin (B2) | 0,1 mg |
| Niasin (B3) | 1 mg |
| B6 vitamini | 0,2 mg |
| Folat | 41 µg |
| B12 vitamini | 0,0 µg |
| Kolin | 23 mg |
Sık sorulan sorular
Greyfurtlu ıspanak salatası kaç kalori?
Greyfurtlu ıspanak salatası porsiyon başına 163 kcal içerir. Bir porsiyon tarifin 1/6'sı (195 g) kadardır ve tarif 6 porsiyona yeter.
Greyfurtlu ıspanak salatası ne kadar sürede hazırlanır?
Toplamda 20 dk hesaplayın.
Greyfurtlu ıspanak salatası hangi besin değerlerini içerir?
Porsiyon başına: 2 g protein, 18 g karbonhidrat ve 10 g yağ, 3 g lif ve 260 mg sodyum. Bu sayfadaki tam tablo, vitamin ve mineraller dahil 36 besin ögesini kapsar.
Greyfurtlu ıspanak salatası için neler gerekiyor?
11 malzeme: yıkanmış ve suyu süzülmüş taze ıspanak, dilimlenmiş, suyu süzülmüş mantar (2 ons'luk kutu), küp doğranmış su kestanesi, dilimlenmiş ve küp doğranmış greyfurt, bitkisel yağ, sirke ve diğerleri. Tarif 5 adımdan oluşuyor.
Tarif nereden geliyor?
Tarif, ABD Tarım Bakanlığı'nın beslenme portalı MyPlate'ten alınmıştır; katkıda bulunan: North Dakota State University Extension Service. Besin değerleri MyPlate'in kendi verileridir. Materyal 17 U.S.C. §105 uyarınca kamu malıdır ve Türkçeye çevrilmiştir.
Benzer kalorili tarifler
| Tarif | kcal / porsiyon | Protein |
|---|---|---|
| Greyfurtlu ıspanak salatası | 163 | 2 g |
| Brokolili ve çilekli arpa şehriye salatası | 161 | 4 g |
| Tavuklu Yunan salatası | 161 | 17 g |
| Brokoli salatası | 162 | 3 g |
| Mercimekli sebze çorbası | 163 | 9 g |
| Avokadolu pita cepleri | 164 | 5 g |
| Peynirli mısır çorbası | 164 | 7 g |
Bu kategorideki tüm tarifler: Öğle yemeği.
Kaynak ve yöntem
Tarif ve besin değerleri MyPlate kaynaklıdır — ABD Tarım Bakanlığı'nın beslenme portalı. Katkıda bulunan: North Dakota State University Extension Service. Materyal 17 U.S.C. §105 uyarınca kamu malıdır. Metin Türkçeye çevrilmiş ve editoryal olarak gözden geçirilmiştir. USDA bu sayfanın hazırlanmasına katılmamıştır ve Nutrola'yı önermez.
Güncellendi: 2026-08-22. Değerler porsiyon başınadır ve yol göstericidir: malzemeler, miktarlar ve pişirme yöntemi bunları etkiler. Kaynaklar ve lisanslar.