Mercimekli sebze çorbası
Soğuk bir kış akşamında mercimek, sap kereviz, soğan ve domates sosuyla dolu bu doyurucu sebze ve mercimek çorbasının tadını çıkar.
- Porsiyon
- 6
- Kalori
- 163 kcal
- Süre
- 1 sa 25 dk
- Zorluk
- Orta
Malzemeler
6 porsiyon için. Bir porsiyon tarifin 1/6'sı (316 g) kadardır.
- 1 su bardağı mercimek, kuru
- 5 su bardağı su
- 2 yemek kaşığı bitkisel yağ
- 1 yemek kaşığı soğan, ince doğranmış
- 1 su bardağı düşük sodyumlu konserve domates sosu
- 1/2 çay kaşığı sarımsak tozu, veya 1 diş sarımsak
- 1 çay kaşığı tuz
- 1/4 çay kaşığı karabiber
- 1 defne yaprağı
- 1 sap kereviz, doğranmış
- 2 yemek kaşığı sirke
Ölçüler orijinal Amerikan tarifinden alınmıştır. Bir su bardağı yaklaşık 240 ml'dir.
Yapılışı
Hazırlık 15 dk · Pişirme 1 sa 10 dk
- 1
Ellerini sabunla yıka.
- 2
Mercimeği ayıkla.
- 3
Mercimeği suyla birlikte derin bir tencereye koy. Kaynamaya bırak ve sirke hariç tüm malzemeleri ekle.
- 4
Ateşi kıs ve kapağını kapat.
- 5
1 saat boyunca kısık ateşte pişir, gerekirse daha fazla su ekle.
- 6
Sirkeyi ekle.
- 7
Servis etmeden önce sarımsağı ve defne yaprağını çıkar.
Porsiyon başına besin değerleri
Bir porsiyon tarifin 1/6'sı (316 g) kadardır ve 163 kcal, 9 g protein, 21 g karbonhidrat ve 5 g yağ içerir.
Enerji ve makro besinler
| Enerji | 163 kcal |
|---|---|
| Protein | 9 g |
| Karbonhidrat | 21 g |
| lif | 8 g |
| şekerler | 3 g |
| ilave şeker | 0 g |
| Yağ | 5 g |
| doymuş yağ | 1 g |
| tekli doymamış yağ | 2 g |
| çoklu doymamış yağ | 2 g |
| Linoleik asit | 2 g |
| Alfa-linolenik asit | 0,3 g |
| Omega-3 (EPA) | 0 g |
| Omega-3 (DHA) | 0 g |
| Kolesterol | 0 mg |
Mineraller
| Kalsiyum | 34 mg |
|---|---|
| Demir | 4 mg |
| Fosfor | 181 mg |
| Potasyum | 491 mg |
| Sodyum | 414 mg |
| Çinko | 1 mg |
| Bakır | 0 mg |
| Selenyum | 3 mg |
Vitaminler
| A vitamini | 11 µg |
|---|---|
| C vitamini | 4 mg |
| D vitamini | 0 µg |
| E vitamini | 1 mg |
| K vitamini | 10 µg |
| Tiamin (B1) | 0,2 mg |
| Riboflavin (B2) | 0,1 mg |
| Niasin (B3) | 1 mg |
| B6 vitamini | 0,2 mg |
| Folat | 166 µg |
| B12 vitamini | 0,0 µg |
| Kolin | 35 mg |
Sık sorulan sorular
Mercimekli sebze çorbası kaç kalori?
Mercimekli sebze çorbası porsiyon başına 163 kcal içerir. Bir porsiyon tarifin 1/6'sı (316 g) kadardır ve tarif 6 porsiyona yeter.
Mercimekli sebze çorbası ne kadar sürede hazırlanır?
Toplamda 1 sa 25 dk hesaplayın; bunun 15 dk hazırlık, 1 sa 10 dk pişirme.
Mercimekli sebze çorbası hangi besin değerlerini içerir?
Porsiyon başına: 9 g protein, 21 g karbonhidrat ve 5 g yağ, 8 g lif ve 414 mg sodyum. Bu sayfadaki tam tablo, vitamin ve mineraller dahil 36 besin ögesini kapsar.
Mercimekli sebze çorbası için neler gerekiyor?
11 malzeme: mercimek, su, bitkisel yağ, soğan, düşük sodyumlu konserve domates sosu, sarımsak tozu ve diğerleri. Tarif 7 adımdan oluşuyor.
Tarif nereden geliyor?
Tarif, ABD Tarım Bakanlığı'nın beslenme portalı MyPlate'ten alınmıştır; katkıda bulunan: Recipe Collection University of Nebraska at Lincoln Nebraska Nutrition Education Program. Besin değerleri MyPlate'in kendi verileridir. Materyal 17 U.S.C. §105 uyarınca kamu malıdır ve Türkçeye çevrilmiştir.
Benzer kalorili tarifler
| Tarif | kcal / porsiyon | Protein |
|---|---|---|
| Mercimekli sebze çorbası | 163 | 9 g |
| Brokolili ve çilekli arpa şehriye salatası | 161 | 4 g |
| Tavuklu Yunan salatası | 161 | 17 g |
| Brokoli salatası | 162 | 3 g |
| Greyfurtlu ıspanak salatası | 163 | 2 g |
| Avokadolu pita cepleri | 164 | 5 g |
| Peynirli mısır çorbası | 164 | 7 g |
Bu kategorideki tüm tarifler: Öğle yemeği.
Kaynak ve yöntem
Tarif ve besin değerleri MyPlate kaynaklıdır — ABD Tarım Bakanlığı'nın beslenme portalı. Katkıda bulunan: Recipe Collection University of Nebraska at Lincoln Nebraska Nutrition Education Program. Materyal 17 U.S.C. §105 uyarınca kamu malıdır. Metin Türkçeye çevrilmiş ve editoryal olarak gözden geçirilmiştir. USDA bu sayfanın hazırlanmasına katılmamıştır ve Nutrola'yı önermez.
Güncellendi: 2026-08-22. Değerler porsiyon başınadır ve yol göstericidir: malzemeler, miktarlar ve pişirme yöntemi bunları etkiler. Kaynaklar ve lisanslar.