Kepekli muffin
Kahvaltılık gevrekle yaratıcı bir şeyler pişirmek mi istiyorsun? Aradığın tarif tam burada.
- Porsiyon
- 30
- Kalori
- 309 kcal
- Süre
- 35 dk
- Zorluk
- Orta
Malzemeler
30 porsiyon için. Bir porsiyon tarifin 1/30'u kadardır.
- 5 su bardağı un
- 2 çay kaşığı tuz
- 2 çay kaşığı karbonat
- 3 su bardağı şeker
- 8 su bardağı kuru üzümlü kepekli gevrek, yaklaşık 425 g
- 4 çırpılmış yumurta
- 4 su bardağı yayık ayranı
- 1 su bardağı bitkisel yağ, veya tercih ettiğin başka bir yağ
- bitkisel yağ spreyi, veya sıvı yağ
Ölçüler orijinal Amerikan tarifinden alınmıştır. Bir su bardağı yaklaşık 240 ml'dir.
Yapılışı
Hazırlık 15 dk · Pişirme 20 dk
- 1
Ellerini sabunla yıka.
- 2
Unu ölçüp büyük bir kaba koy.
- 3
Una tuzu, karbonatı, şekeri ve kepekli gevreği ekle, kaşıkla iyice karıştır.
- 4
Kaşıkla kuru malzemelerin ortasına bir "çukur" aç.
- 5
Orta boy bir kapta yumurtaları, ak ve sarısı iyice karışana kadar çatalla çırp.
- 6
Yumurtalara sütü ve yağı ekle. Çatalla çırp.
- 7
Sıvı karışımı kuru malzemelere ekle. Kuru malzemeler ıslanana kadar karıştır (karışım topaklı olacaktır).
- 8
Muffin kalıbındaki kağıt kapların diplerini hafifçe yağla (veya muffin kapları kullan). Kalıpları 3/4 oranında doldur.
- 9
220 °C'de 15 ila 20 dakika pişir.
- 10
Pişmiş muffinleri ileride kullanmak üzere dondurabilirsin.
Porsiyon başına besin değerleri
Bir porsiyon tarifin 1/30'u kadardır ve 309 kcal, 5 g protein, 50 g karbonhidrat ve 10 g yağ içerir.
Enerji ve makro besinler
| Enerji | 309 kcal |
|---|---|
| Protein | 5 g |
| Karbonhidrat | 50 g |
| lif | 3 g |
| şekerler | 26 g |
| ilave şeker | 23 g |
| Yağ | 10 g |
| doymuş yağ | 2 g |
| tekli doymamış yağ | 4 g |
| çoklu doymamış yağ | 3 g |
| Linoleik asit | 3 g |
| Alfa-linolenik asit | 0,4 g |
| Omega-3 (EPA) | 0 g |
| Omega-3 (DHA) | 0 g |
| Kolesterol | 31 mg |
Mineraller
| Kalsiyum | 48 mg |
|---|---|
| Demir | 3 mg |
| Fosfor | 78 mg |
| Potasyum | 108 mg |
| Sodyum | 340 mg |
| Çinko | 0 mg |
| Bakır | 0 mg |
| Selenyum | 13 mg |
Vitaminler
| A vitamini | 27 µg |
|---|---|
| C vitamini | 0 mg |
| D vitamini | 1 µg |
| E vitamini | 1 mg |
| K vitamini | 8 µg |
| Tiamin (B1) | 0,3 mg |
| Riboflavin (B2) | 0,3 mg |
| Niasin (B3) | 2 mg |
| B6 vitamini | 0,1 mg |
| Folat | 101 µg |
| B12 vitamini | 0,4 µg |
| Kolin | 31 mg |
Sık sorulan sorular
Kepekli muffin kaç kalori?
Kepekli muffin porsiyon başına 309 kcal içerir. Bir porsiyon tarifin 1/30'u kadardır ve tarif 30 porsiyona yeter.
Kepekli muffin ne kadar sürede hazırlanır?
Toplamda 35 dk hesaplayın; bunun 15 dk hazırlık, 20 dk pişirme.
Kepekli muffin hangi besin değerlerini içerir?
Porsiyon başına: 5 g protein, 50 g karbonhidrat ve 10 g yağ, 3 g lif ve 340 mg sodyum. Bu sayfadaki tam tablo, vitamin ve mineraller dahil 36 besin ögesini kapsar.
Kepekli muffin için neler gerekiyor?
9 malzeme: un, tuz, karbonat, şeker, kuru üzümlü kepekli gevrek, çırpılmış yumurta ve diğerleri. Tarif 10 adımdan oluşuyor.
Tarif nereden geliyor?
Tarif, ABD Tarım Bakanlığı'nın beslenme portalı MyPlate'ten alınmıştır; katkıda bulunan: Quick and Healthy Meals: Tips and Tools for Planning Meals for Your Family Ohio State University Cooperative Extension Cuyahoga County. Besin değerleri MyPlate'in kendi verileridir. Materyal 17 U.S.C. §105 uyarınca kamu malıdır ve Türkçeye çevrilmiştir.
Benzer kalorili tarifler
| Tarif | kcal / porsiyon | Protein |
|---|---|---|
| Kepekli muffin | 309 | 5 g |
| Balkabaklı badem ezmeli elma dilimleri | 288 | 5 g |
| Kış crispi | 293 | 3 g |
| Fırında muz | 294 | 2 g |
| Fıstık ezmeli ekmek | 300 | 11 g |
| Patatesli nacho | 304 | 16 g |
| Antep fıstıklı çıtır elma tatlısı | 327 | 5 g |
Bu kategorideki tüm tarifler: Atıştırmalık.
Kaynak ve yöntem
Tarif ve besin değerleri MyPlate kaynaklıdır — ABD Tarım Bakanlığı'nın beslenme portalı. Katkıda bulunan: Quick and Healthy Meals: Tips and Tools for Planning Meals for Your Family Ohio State University Cooperative Extension Cuyahoga County. Materyal 17 U.S.C. §105 uyarınca kamu malıdır. Metin Türkçeye çevrilmiş ve editoryal olarak gözden geçirilmiştir. USDA bu sayfanın hazırlanmasına katılmamıştır ve Nutrola'yı önermez.
Güncellendi: 2026-08-22. Değerler porsiyon başınadır ve yol göstericidir: malzemeler, miktarlar ve pişirme yöntemi bunları etkiler. Kaynaklar ve lisanslar.