Pazar usulü gazpaço
Sarımsak, kimyon ve limon suyu bu soğuk, blenderdan geçirilmiş sebze çorbasına canlı bir lezzet katıyor. Sona eklenen kişniş ise ferahlatıcı bir lezzet dokunuşu bırakıyor.
- Porsiyon
- 4
- Kalori
- 138 kcal
- Süre
- 2 sa 20 dk
- Zorluk
- Orta
Malzemeler
4 porsiyon için. Bir porsiyon tarifin 1/4'ü kadardır.
- 2 0,6 cm parçalar halinde küp doğranmış orta boy salatalık
- 3 çekirdekleri çıkarılmış ve 0,6 cm parçalar halinde küp doğranmış orta boy kırmızı dolmalık biber
- 3 çekirdekleri çıkarılmış ve 0,6 cm parçalar halinde küp doğranmış orta boy yeşil biber
- 4 0,6 cm parçalar halinde küp doğranmış orta boy sap kereviz
- 2 0,6 cm parçalar halinde küp doğranmış orta boy domates
- 1 0,6 cm parçalar halinde küp doğranmış orta boy soğan
- 2 su bardağı düşük sodyumlu domates suyu
- 3 diş ince kıyılmış sarımsak
- 1 yemek kaşığı toz kimyon
- 1 su bardağı doğranmış taze kişniş
- tuz ve karabiber, tadına göre, isteğe bağlı
- 2 limon, suyu sıkılmış
Ölçüler orijinal Amerikan tarifinden alınmıştır. Bir su bardağı yaklaşık 240 ml'dir.
Yapılışı
Hazırlık 20 dk · Pişirme 2 sa
- 1
Ellerini sabunla yıka.
- 2
Tuz, karabiber ve limon hariç tüm malzemeleri bir kapta karıştır.
- 3
Karışımdan 2 su bardağını ayırıp kenara koy.
- 4
Bir blender veya mutfak robotuyla kaptaki kalan karışımı püre haline getir.
- 5
Ayırdığın 2 su bardağı karışımı püreye ekle.
- 6
Tuz, karabiber (isteğe bağlı) ve limon suyuyla tatlandır.
- 7
Karışımın kapağını kapat ve servis etmeden en az 2 saat önce buzdolabına kaldır.
- 8
Soğuk servis et, üzerine doğranmış kişniş serperek süsle.
Porsiyon başına besin değerleri
Bir porsiyon tarifin 1/4'ü kadardır ve 138 kcal, 5 g protein, 30 g karbonhidrat ve 2 g yağ içerir.
Enerji ve makro besinler
| Enerji | 138 kcal |
|---|---|
| Protein | 5 g |
| Karbonhidrat | 30 g |
| lif | 8 g |
| şekerler | 16 g |
| ilave şeker | 0 g |
| Yağ | 2 g |
| doymuş yağ | 0 g |
| tekli doymamış yağ | 0 g |
| çoklu doymamış yağ | 0 g |
| Linoleik asit | 0 g |
| Alfa-linolenik asit | 0,1 g |
| Omega-3 (EPA) | 0 g |
| Omega-3 (DHA) | 0 g |
| Kolesterol | 0 mg |
Mineraller
| Kalsiyum | 106 mg |
|---|---|
| Demir | 3 mg |
| Fosfor | 145 mg |
| Potasyum | 1158 mg |
| Sodyum | 121 mg |
| Çinko | 1 mg |
| Bakır | 0 mg |
| Selenyum | 2 mg |
Vitaminler
| A vitamini | 235 µg |
|---|---|
| C vitamini | 285 mg |
| D vitamini | 0 µg |
| E vitamini | 3 mg |
| K vitamini | 59 µg |
| Tiamin (B1) | 0,3 mg |
| Riboflavin (B2) | 0,3 mg |
| Niasin (B3) | 2 mg |
| B6 vitamini | 0,8 mg |
| Folat | 117 µg |
| B12 vitamini | 0,0 µg |
| Kolin | 37 mg |
Sık sorulan sorular
Pazar usulü gazpaço kaç kalori?
Pazar usulü gazpaço porsiyon başına 138 kcal içerir. Bir porsiyon tarifin 1/4'ü kadardır ve tarif 4 porsiyona yeter.
Pazar usulü gazpaço ne kadar sürede hazırlanır?
Toplamda 2 sa 20 dk hesaplayın; bunun 20 dk hazırlık, 2 sa pişirme.
Pazar usulü gazpaço hangi besin değerlerini içerir?
Porsiyon başına: 5 g protein, 30 g karbonhidrat ve 2 g yağ, 8 g lif ve 121 mg sodyum. Bu sayfadaki tam tablo, vitamin ve mineraller dahil 36 besin ögesini kapsar.
Pazar usulü gazpaço için neler gerekiyor?
12 malzeme: 0,6 cm parçalar halinde küp doğranmış orta boy salatalık, çekirdekleri çıkarılmış ve 0,6 cm parçalar halinde küp doğranmış orta boy kırmızı dolmalık biber, çekirdekleri çıkarılmış ve 0,6 cm parçalar halinde küp doğranmış orta boy yeşil biber, 0,6 cm parçalar halinde küp doğranmış orta boy sap kereviz, 0,6 cm parçalar halinde küp doğranmış orta boy domates, 0,6 cm parçalar halinde küp doğranmış orta boy soğan ve diğerleri. Tarif 8 adımdan oluşuyor.
Tarif nereden geliyor?
Tarif, ABD Tarım Bakanlığı'nın beslenme portalı MyPlate'ten alınmıştır; katkıda bulunan: Veggin’ Out Recipe Book Johnson and Wales University and Rhode Island Department of Health WIC Program. Besin değerleri MyPlate'in kendi verileridir. Materyal 17 U.S.C. §105 uyarınca kamu malıdır ve Türkçeye çevrilmiştir.
Benzer kalorili tarifler
| Tarif | kcal / porsiyon | Protein |
|---|---|---|
| Pazar usulü gazpaço | 138 | 5 g |
| Lezzetli az yağlı krem çorba | 136 | 13 g |
| Taze fesleğenli ve limonlu mısır salatası | 136 | 4 g |
| İlkbahar sebze çorbası | 137 | 5 g |
| Dolmalık biberli patates salatası | 139 | 4 g |
| Domatesli salatalık salatası | 140 | 4 g |
| Kremalı brokoli çorbası | 140 | 6 g |
Bu kategorideki tüm tarifler: Öğle yemeği.
Kaynak ve yöntem
Tarif ve besin değerleri MyPlate kaynaklıdır — ABD Tarım Bakanlığı'nın beslenme portalı. Katkıda bulunan: Veggin’ Out Recipe Book Johnson and Wales University and Rhode Island Department of Health WIC Program. Materyal 17 U.S.C. §105 uyarınca kamu malıdır. Metin Türkçeye çevrilmiş ve editoryal olarak gözden geçirilmiştir. USDA bu sayfanın hazırlanmasına katılmamıştır ve Nutrola'yı önermez.
Güncellendi: 2026-08-22. Değerler porsiyon başınadır ve yol göstericidir: malzemeler, miktarlar ve pişirme yöntemi bunları etkiler. Kaynaklar ve lisanslar.