Ravent ve yaban mersinli krips

Malzemeler

9 porsiyon için. Bir porsiyon 1 kadardır.

• 1/4 su bardağı sıkıca bastırılmış esmer şeker
• 1/2 su bardağı un
• 1/2 su bardağı yulaf ezmesi
• 1/4 su bardağı tuzsuz tereyağı, eritilmiş
• 3 su bardağı doğranmış ravent
• 3 su bardağı yaban mersini
• 2 yemek kaşığı mısır nişastası
• 1/4 su bardağı şeker
• 1 su bardağı %100 meyve suyu (istediğin türde)
• 1 çay kaşığı vanilya

Ölçüler orijinal Amerikan tarifinden alınmıştır. Bir su bardağı yaklaşık 240 ml'dir.

Yapılışı

Hazırlık 15 dk · Pişirme 45 dk

1. 1

   Ellerini sabunla yıka.

2. 2

   Fırını 175 °C'ye ısıt.

3. 3

   Orta boy bir kapta esmer şekeri, unu ve yulafı karıştır.

4. 4

   Tereyağını ekleyip karıştır ve kenara ayır.

5. 5

   Raventi ve yaban mersinini 20x20 cm'lik bir fırın kabına yay ve kenara ayır.

6. 6

   Orta boy bir tencerede mısır nişastasını ve şekeri karıştır, sonra meyve suyunu ekle. Sürekli karıştırarak karışım koyulaşana kadar orta ateşte pişir. Ocağı kapat.

7. 7

   Vanilyayı ekleyip karıştır ve karışımı raventle yaban mersininin üzerine dök.

8. 8

   Yulaf karışımını meyvelerin üzerine ufalayarak serp.

9. 9

   Üzeri kızarana ve meyveler kenarlarından kabarcıklanana kadar yaklaşık 45 dakika pişir. Sıcak ya da soğuk servis et.