Vejetaryen biber dolması
Domates ve fesleğenle dolup taşan bu lezzetli dolma biberler, her ana yemeğin yanına harika bir garnitür.
- Porsiyon
- 8
- Kalori
- 43 kcal
- Süre
- 40 dk
- Zorluk
- Kolay
Malzemeler
8 porsiyon için. Bir porsiyon yarım biber kadardır.
- 4 orta boy kırmızı, sarı veya yeşil dolmalık biber
- 2 su bardağı çeri domates
- 1 orta boy soğan
- 1 su bardağı taze fesleğen yaprağı
- 3 diş sarımsak
- 2 çay kaşığı zeytinyağı, veya tercih ettiğin başka bir yağ
- 1/4 çay kaşığı tuz
- 1/4 çay kaşığı karabiber
Ölçüler orijinal Amerikan tarifinden alınmıştır. Bir su bardağı yaklaşık 240 ml'dir.
Yapılışı
Hazırlık 20 dk · Pişirme 20 dk
- 1
Ellerini sabunla yıka.
- 2
Fırını 220 °C'ye ısıt. Büyük, sığ bir fırın tepsisini hafifçe yağla.
- 3
Biberleri boydan ikiye kes ve çekirdeklerini çıkar. Biberleri kesik yüzü yukarı bakacak şekilde tepsiye diz ve sap kenarlarını hafifçe yağla.
- 4
Çeri domatesleri ikiye kes, soğanı ve fesleğeni doğra. Sarımsağı ince ince kıy.
- 5
Bir kapta domatesleri, soğanı, fesleğeni, sarımsağı ve zeytinyağını karıştır. Tadına göre tuz ve karabiber ekle.
- 6
Karışımı eşit porsiyonlar halinde biberlerin içine kaşıkla doldur ve fırının üst kısmında biberler yumuşayana kadar yaklaşık 20 dakika kızart.
Porsiyon başına besin değerleri
Bir porsiyon yarım biber kadardır ve 43 kcal, 1 g protein, 8 g karbonhidrat ve 1 g yağ içerir.
Enerji ve makro besinler
| Enerji | 43 kcal |
|---|---|
| Protein | 1 g |
| Karbonhidrat | 8 g |
| lif | 1 g |
| şekerler | 4 g |
| ilave şeker | 0 g |
| Yağ | 1 g |
| doymuş yağ | 0 g |
| tekli doymamış yağ | 1 g |
| çoklu doymamış yağ | 0 g |
| Linoleik asit | 0 g |
| Alfa-linolenik asit | 0,0 g |
| Omega-3 (EPA) | 0 g |
| Omega-3 (DHA) | 0 g |
| Kolesterol | 0 mg |
Mineraller
| Kalsiyum | 21 mg |
|---|---|
| Demir | 1 mg |
| Fosfor | 30 mg |
| Potasyum | 220 mg |
| Sodyum | 80 mg |
| Çinko | 0 mg |
| Bakır | 0 mg |
| Selenyum | 1 mg |
Vitaminler
| A vitamini | 102 µg |
|---|---|
| C vitamini | 109 mg |
| D vitamini | 0 µg |
| E vitamini | 1 mg |
| K vitamini | 17 µg |
| Tiamin (B1) | 0,1 mg |
| Riboflavin (B2) | 0,0 mg |
| Niasin (B3) | 1 mg |
| B6 vitamini | 0,2 mg |
| Folat | 19 µg |
| B12 vitamini | 0,0 µg |
| Kolin | 8 mg |
Sık sorulan sorular
Vejetaryen biber dolması kaç kalori?
Vejetaryen biber dolması porsiyon başına 43 kcal içerir. Bir porsiyon yarım biber kadardır ve tarif 8 porsiyona yeter.
Vejetaryen biber dolması ne kadar sürede hazırlanır?
Toplamda 40 dk hesaplayın; bunun 20 dk hazırlık, 20 dk pişirme.
Vejetaryen biber dolması hangi besin değerlerini içerir?
Porsiyon başına: 1 g protein, 8 g karbonhidrat ve 1 g yağ, 1 g lif ve 80 mg sodyum. Bu sayfadaki tam tablo, vitamin ve mineraller dahil 36 besin ögesini kapsar.
Vejetaryen biber dolması için neler gerekiyor?
8 malzeme: orta boy kırmızı, sarı veya yeşil dolmalık biber, çeri domates, orta boy soğan, taze fesleğen yaprağı, diş sarımsak, zeytinyağı ve diğerleri. Tarif 6 adımdan oluşuyor.
Tarif nereden geliyor?
Tarif, ABD Tarım Bakanlığı'nın beslenme portalı MyPlate'ten alınmıştır; katkıda bulunan: US Department of Health and Human Services Centers for Disease Control and Prevention (CDC). Besin değerleri MyPlate'in kendi verileridir. Materyal 17 U.S.C. §105 uyarınca kamu malıdır ve Türkçeye çevrilmiştir.
Benzer kalorili tarifler
| Tarif | kcal / porsiyon | Protein |
|---|---|---|
| Vejetaryen biber dolması | 43 | 1 g |
| Baharatlı havuç ve kabak | 37 | 1 g |
| Baharatlı elmalı fırın kabak | 40 | 1 g |
| Baharatlı bamya | 42 | 1 g |
| Gremolata soslu kuşkonmaz | 45 | 1 g |
| Az yağlı kremalı sos | 46 | 1 g |
| Fırında karnabahar steak | 49 | 2 g |
Bu kategorideki tüm tarifler: Akşam yemeği.
Kaynak ve yöntem
Tarif ve besin değerleri MyPlate kaynaklıdır — ABD Tarım Bakanlığı'nın beslenme portalı. Katkıda bulunan: US Department of Health and Human Services Centers for Disease Control and Prevention (CDC). Materyal 17 U.S.C. §105 uyarınca kamu malıdır. Metin Türkçeye çevrilmiş ve editoryal olarak gözden geçirilmiştir. USDA bu sayfanın hazırlanmasına katılmamıştır ve Nutrola'yı önermez.
Güncellendi: 2026-08-22. Değerler porsiyon başınadır ve yol göstericidir: malzemeler, miktarlar ve pişirme yöntemi bunları etkiler. Kaynaklar ve lisanslar.