Bronco fasulye
Bu çok yönlü tarifte siyah fasulye, kırmızı fasulye, beyaz fasulye ve nohut dahil çeşitli fasulyeler, toz chili biberi ve jalapeño biberinin verdiği acılıkla buluşuyor. Esmer pilavla servis et ya da quesadilla veya omlet içi olarak kullan.
- Porsiyon
- 8
- Kalori
- 237 kcal
- Süre
- 2 sa 5 dk
- Zorluk
- Orta
Malzemeler
8 porsiyon için. Bir porsiyon 1 porsiyon kadardır.
- 1 yemek kaşığı bitkisel yağ
- 2 sarı soğan, soyulmuş ve doğranmış
- 1 dolmalık biber, çekirdekleri çıkarılmış ve doğranmış
- 2 jalapeño biberi, doğranmış
- 4 diş sarımsak, soyulmuş ve doğranmış
- 1 yemek kaşığı kuru oregano
- 1 yemek kaşığı kuru kekik
- 1 çay kaşığı toz chili biberi
- 4 kutu (15,5 ons) çeşitli düşük sodyumlu fasulye (siyah fasulye, kırmızı fasulye, beyaz fasulye ve nohut dahil), suyu süzülmüş ve soğuk suyla durulanmış
- 2 kutu (14,5 ons) düşük sodyumlu doğranmış domates, suyuyla birlikte
- 1 1/2 su bardağı su
Ölçüler orijinal Amerikan tarifinden alınmıştır. Bir su bardağı yaklaşık 240 ml'dir.
Yapılışı
Hazırlık 20 dk · Pişirme 1 sa 45 dk
- 1
Tencereyi orta ateşte ısıt, ısınınca yağı ekle.
- 2
Soğanı, sarımsağı, dolmalık biberi, jalapeñoyu, oreganoyu, kekiği ve toz chili biberini ekle, yumuşayana kadar yaklaşık 15 dakika pişir.
- 3
Suyu süzülmüş fasulyeleri, domatesi ve 1 1/2 su bardağı suyu ekle, ateşi yükselt ve kaynat. Ardından ateşi kıs, kapağı yarı kapalı şekilde 1,5 saat pişir. Karışım fazla koyulaşırsa kalan 1/2 su bardağı suyu ekle.
- 4
Hemen servis et ya da soğuduktan sonra bir kaba aktar. Kapağını kapat ve buzdolabında en fazla 2 gün sakla.
- 5
Üzerine kişniş ve/veya az yağlı sade yoğurt ekleyerek servis et.
Porsiyon başına besin değerleri
Bir porsiyon 1 porsiyon kadardır ve 237 kcal, 13 g protein, 42 g karbonhidrat ve 3 g yağ içerir.
Enerji ve makro besinler
| Enerji | 237 kcal |
|---|---|
| Protein | 13 g |
| Karbonhidrat | 42 g |
| lif | 15 g |
| şekerler | 9 g |
| ilave şeker | 0 g |
| Yağ | 3 g |
| doymuş yağ | 1 g |
| tekli doymamış yağ | 1 g |
| çoklu doymamış yağ | 1 g |
| Linoleik asit | 1 g |
| Alfa-linolenik asit | 0,2 g |
| Omega-3 (EPA) | 0 g |
| Omega-3 (DHA) | 0 g |
| Kolesterol | 0 mg |
Mineraller
| Kalsiyum | 134 mg |
|---|---|
| Demir | 5 mg |
| Fosfor | 270 mg |
| Potasyum | 882 mg |
| Sodyum | 282 mg |
| Çinko | 2 mg |
| Bakır | 0 mg |
| Selenyum | 4 mg |
Vitaminler
| A vitamini | 34 µg |
|---|---|
| C vitamini | 33 mg |
| D vitamini | 0 µg |
| E vitamini | 1 mg |
| K vitamini | 30 µg |
| Tiamin (B1) | 0,9 mg |
| Riboflavin (B2) | 0,2 mg |
| Niasin (B3) | 2 mg |
| B6 vitamini | 0,4 mg |
| Folat | 78 µg |
| B12 vitamini | 0,0 µg |
| Kolin | 79 mg |
Sık sorulan sorular
Bronco fasulye kaç kalori?
Bronco fasulye porsiyon başına 237 kcal içerir. Bir porsiyon 1 porsiyon kadardır ve tarif 8 porsiyona yeter.
Bronco fasulye ne kadar sürede hazırlanır?
Toplamda 2 sa 5 dk hesaplayın; bunun 20 dk hazırlık, 1 sa 45 dk pişirme.
Bronco fasulye hangi besin değerlerini içerir?
Porsiyon başına: 13 g protein, 42 g karbonhidrat ve 3 g yağ, 15 g lif ve 282 mg sodyum. Bu sayfadaki tam tablo, vitamin ve mineraller dahil 36 besin ögesini kapsar.
Bronco fasulye için neler gerekiyor?
11 malzeme: bitkisel yağ, sarı soğan, dolmalık biber, jalapeño biberi, sarımsak, kuru oregano ve diğerleri. Tarif 5 adımdan oluşuyor.
Tarif nereden geliyor?
Tarif, ABD Tarım Bakanlığı'nın beslenme portalı MyPlate'ten alınmıştır; katkıda bulunan: USDA Center for Nutrition Policy and Promotion. Besin değerleri MyPlate'in kendi verileridir. Materyal 17 U.S.C. §105 uyarınca kamu malıdır ve Türkçeye çevrilmiştir.
Benzer kalorili tarifler
| Tarif | kcal / porsiyon | Protein |
|---|---|---|
| Bronco fasulye | 237 | 13 g |
| Adaçayı, ceviz ve kuru meyveli esmer pilav | 236 | 6 g |
| Hindi burgeri | 237 | 21 g |
| Tencere rostosu | 237 | 26 g |
| Tavuk mole | 238 | 26 g |
| Tavuk ve köfte | 238 | 26 g |
| Basit balık tacosu | 239 | 16 g |
Bu kategorideki tüm tarifler: Akşam yemeği.
Kaynak ve yöntem
Tarif ve besin değerleri MyPlate kaynaklıdır — ABD Tarım Bakanlığı'nın beslenme portalı. Katkıda bulunan: USDA Center for Nutrition Policy and Promotion. Materyal 17 U.S.C. §105 uyarınca kamu malıdır. Metin Türkçeye çevrilmiş ve editoryal olarak gözden geçirilmiştir. USDA bu sayfanın hazırlanmasına katılmamıştır ve Nutrola'yı önermez.
Güncellendi: 2026-08-22. Değerler porsiyon başınadır ve yol göstericidir: malzemeler, miktarlar ve pişirme yöntemi bunları etkiler. Kaynaklar ve lisanslar.