Dana etli pozole çorbası
Domates, dana eti, hominy ve kişniş dolu bu nefis çorba, evinde kısa sürede favori olacak.
- Porsiyon
- 10
- Kalori
- 284 kcal
- Süre
- 1 sa 45 dk
- Zorluk
- Kolay
Malzemeler
10 porsiyon için. Bir porsiyon 1 su bardağı hazır çorba, tarifin 1/10'u (238 g) kadardır.
- 32 ons yağsız dana eti, 2 libre, küp doğranmış
- 1 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 soğan, büyük
- 1 sarımsak dişi, ince doğranmış
- 1/4 çay kaşığı tuz
- 1/8 çay kaşığı karabiber
- 1/4 su bardağı kişniş
- 1 kutu haşlanmış domates, 15 ons, düşük sodyumlu
- 2 ons düşük sodyumlu domates salçası
- 2 kutu hominy, 2 kutu (her biri 14,5 ons) veya 1 kutu (1 libre 13 ons)
Ölçüler orijinal Amerikan tarifinden alınmıştır. Bir su bardağı yaklaşık 240 ml'dir.
Yapılışı
Hazırlık 15 dk · Pişirme 1 sa 30 dk
- 1
Ellerini sabunla yıka.
- 2
Büyük bir tencerede yağı ısıt. Et küplerini kızart.
- 3
Soğanı, sarımsağı, tuzu, karabiberi, kişnişi ve eti örtecek kadar suyu ekle.
- 4
Tencerenin kapağını kapat ve et yumuşayana kadar kısık ateşte pişir.
- 5
Domatesi ve domates salçasını ekle. Yaklaşık 20 dakika daha pişirmeye devam et.
- 6
Hominy'yi ekle ve ara sıra karıştırarak kısık ateşte 15 dakika daha pişir. Fazla koyu olursa istediğin kıvama gelene kadar su ekle.
Porsiyon başına besin değerleri
Bir porsiyon 1 su bardağı hazır çorba, tarifin 1/10'u (238 g) kadardır ve 284 kcal, 27 g protein, 9 g karbonhidrat ve 16 g yağ içerir.
Enerji ve makro besinler
| Enerji | 284 kcal |
|---|---|
| Protein | 27 g |
| Karbonhidrat | 9 g |
| lif | 2 g |
| şekerler | 3 g |
| ilave şeker | 0 g |
| Yağ | 16 g |
| doymuş yağ | 6 g |
| tekli doymamış yağ | 8 g |
| çoklu doymamış yağ | 1 g |
| Linoleik asit | 1 g |
| Alfa-linolenik asit | 0,0 g |
| Omega-3 (EPA) | 0 g |
| Omega-3 (DHA) | 0 g |
| Kolesterol | 92 mg |
Mineraller
| Kalsiyum | 36 mg |
|---|---|
| Demir | 3 mg |
| Fosfor | 200 mg |
| Potasyum | 422 mg |
| Sodyum | 213 mg |
| Çinko | 10 mg |
| Bakır | 0 mg |
| Selenyum | 32 mg |
Vitaminler
| A vitamini | 19 µg |
|---|---|
| C vitamini | 8 mg |
| D vitamini | 0 µg |
| E vitamini | 1 mg |
| K vitamini | 5 µg |
| Tiamin (B1) | 0,3 mg |
| Riboflavin (B2) | 0,3 mg |
| Niasin (B3) | 4 mg |
| B6 vitamini | 0,4 mg |
| Folat | 13 µg |
| B12 vitamini | 2,9 µg |
| Kolin | 89 mg |
Sık sorulan sorular
Dana etli pozole çorbası kaç kalori?
Dana etli pozole çorbası porsiyon başına 284 kcal içerir. Bir porsiyon 1 su bardağı hazır çorba, tarifin 1/10'u (238 g) kadardır ve tarif 10 porsiyona yeter.
Dana etli pozole çorbası ne kadar sürede hazırlanır?
Toplamda 1 sa 45 dk hesaplayın; bunun 15 dk hazırlık, 1 sa 30 dk pişirme.
Dana etli pozole çorbası hangi besin değerlerini içerir?
Porsiyon başına: 27 g protein, 9 g karbonhidrat ve 16 g yağ, 2 g lif ve 213 mg sodyum. Bu sayfadaki tam tablo, vitamin ve mineraller dahil 36 besin ögesini kapsar.
Dana etli pozole çorbası için neler gerekiyor?
10 malzeme: yağsız dana eti, zeytinyağı, soğan, sarımsak dişi, tuz, karabiber ve diğerleri. Tarif 6 adımdan oluşuyor.
Tarif nereden geliyor?
Tarif, ABD Tarım Bakanlığı'nın beslenme portalı MyPlate'ten alınmıştır; katkıda bulunan: Delicious Heart-Healthy Latino Recipes/ Platillos Latinos Sabrosos y Saludables US Department of Health and Human Services National Heart, Lung, and Blood Institute. Besin değerleri MyPlate'in kendi verileridir. Materyal 17 U.S.C. §105 uyarınca kamu malıdır ve Türkçeye çevrilmiştir.
Benzer kalorili tarifler
| Tarif | kcal / porsiyon | Protein |
|---|---|---|
| Dana etli pozole çorbası | 284 | 27 g |
| Tavuklu ve köfteli çorba | 274 | 21 g |
| Pembe parti salatası | 275 | 9 g |
| Tavuklu pozole çorbası | 286 | 27 g |
| Patates salatası | 292 | 6 g |
| Avrupa salatası | 295 | 30 g |
| Çilek, beyaz fasulye ve edamame salatası | 295 | 15 g |
Bu kategorideki tüm tarifler: Öğle yemeği.
Kaynak ve yöntem
Tarif ve besin değerleri MyPlate kaynaklıdır — ABD Tarım Bakanlığı'nın beslenme portalı. Katkıda bulunan: Delicious Heart-Healthy Latino Recipes/ Platillos Latinos Sabrosos y Saludables US Department of Health and Human Services National Heart, Lung, and Blood Institute. Materyal 17 U.S.C. §105 uyarınca kamu malıdır. Metin Türkçeye çevrilmiş ve editoryal olarak gözden geçirilmiştir. USDA bu sayfanın hazırlanmasına katılmamıştır ve Nutrola'yı önermez.
Güncellendi: 2026-08-22. Değerler porsiyon başınadır ve yol göstericidir: malzemeler, miktarlar ve pişirme yöntemi bunları etkiler. Kaynaklar ve lisanslar.