Domatesli fesleğenli bruschetta
Bu nefis meze, bahçendeki olgun domatesleri ve fesleğeni değerlendirmenin harika bir yolu. Ailen için ya da bir sonraki buluşmanda hızlı ve lezzetli bir meze olarak yanına kızarmış ekmekle servis et.
- Porsiyon
- 12
- Kalori
- 101 kcal
- Süre
- 22 dk
- Zorluk
- Kolay
Malzemeler
12 porsiyon için. Bir porsiyon 1 parça (69 g) kadardır.
- 8 domates, olgun, erik tipi (Roma), doğranmış
- 2 diş sarımsak, ince kıyılmış
- 1/2 büyük soğan, doğranmış
- 6 fesleğen yaprağı, taze
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı, veya tercih ettiğin başka bir yağ
- tuz, isteğe bağlı, tadına göre
- karabiber, isteğe bağlı, tadına göre
- 2 Fransız baget ekmeği, veya İtalyan ekmeği, 1,3 cm kalınlığında çapraz dilimlenmiş
Yapılışı
Hazırlık 15 dk · Pişirme 7 dk
- 1
Ellerini sabunla yıka.
- 2
Fırını 200 °C'ye ısıt.
- 3
Domatesi, sarımsağı, soğanı, fesleğeni ve zeytinyağını bir kapta birleştir. İstersen tuz ve taze çekilmiş karabiberle tatlandır. Kenara koy.
- 4
Ekmek dilimlerini fırın tepsisine tek sıra halinde diz. Hafifçe kızarmaya başlayana kadar 5 ila 7 dakika pişir.
- 5
Ekmeği fırından çıkar ve bir servis tabağına al.
- 6
Domates karışımını bir kaşıkla birlikte bir kapta servis et ve herkesin kendisi almasına izin ver. Ya da servis etmeden önce her ekmek dilimine biraz koy. Karışımı kendin eklersen, ekmek yumuşamasın diye son anda ekle.
Porsiyon başına besin değerleri
Bir porsiyon 1 parça (69 g) kadardır ve 101 kcal, 3 g protein, 15 g karbonhidrat ve 3 g yağ içerir.
Enerji ve makro besinler
| Enerji | 101 kcal |
|---|---|
| Protein | 3 g |
| Karbonhidrat | 15 g |
| lif | 1 g |
| şekerler | 3 g |
| ilave şeker | 0 g |
| Yağ | 3 g |
| doymuş yağ | 1 g |
| tekli doymamış yağ | 2 g |
| çoklu doymamış yağ | 0 g |
| Linoleik asit | 0 g |
| Alfa-linolenik asit | 0,0 g |
| Omega-3 (EPA) | 0 g |
| Omega-3 (DHA) | 0 g |
| Kolesterol | 0 mg |
Mineraller
| Kalsiyum | 20 mg |
|---|---|
| Demir | 1 mg |
| Fosfor | 39 mg |
| Potasyum | 133 mg |
| Sodyum | 154 mg |
| Çinko | 0 mg |
| Bakır | 0 mg |
| Selenyum | 7 mg |
Vitaminler
| A vitamini | 13 µg |
|---|---|
| C vitamini | 7 mg |
| D vitamini | 0 µg |
| E vitamini | 1 mg |
| K vitamini | 5 µg |
| Tiamin (B1) | 0,2 mg |
| Riboflavin (B2) | 0,1 mg |
| Niasin (B3) | 1 mg |
| B6 vitamini | 0,1 mg |
| Folat | 54 µg |
| B12 vitamini | 0,0 µg |
| Kolin | 5 mg |
Sık sorulan sorular
Domatesli fesleğenli bruschetta kaç kalori?
Domatesli fesleğenli bruschetta porsiyon başına 101 kcal içerir. Bir porsiyon 1 parça (69 g) kadardır ve tarif 12 porsiyona yeter.
Domatesli fesleğenli bruschetta ne kadar sürede hazırlanır?
Toplamda 22 dk hesaplayın; bunun 15 dk hazırlık, 7 dk pişirme.
Domatesli fesleğenli bruschetta hangi besin değerlerini içerir?
Porsiyon başına: 3 g protein, 15 g karbonhidrat ve 3 g yağ, 1 g lif ve 154 mg sodyum. Bu sayfadaki tam tablo, vitamin ve mineraller dahil 36 besin ögesini kapsar.
Domatesli fesleğenli bruschetta için neler gerekiyor?
8 malzeme: domates, diş sarımsak, büyük soğan, fesleğen yaprağı, zeytinyağı, tuz ve diğerleri. Tarif 6 adımdan oluşuyor.
Tarif nereden geliyor?
Tarif, ABD Tarım Bakanlığı'nın beslenme portalı MyPlate'ten alınmıştır; katkıda bulunan: Healthy Eating Recipes University of Nebraska Cooperative Extension. Besin değerleri MyPlate'in kendi verileridir. Materyal 17 U.S.C. §105 uyarınca kamu malıdır ve Türkçeye çevrilmiştir.
Benzer kalorili tarifler
| Tarif | kcal / porsiyon | Protein |
|---|---|---|
| Domatesli fesleğenli bruschetta | 101 | 3 g |
| Çalkala puding | 98 | 2 g |
| Çilekli s'more | 100 | 3 g |
| Parti humması | 100 | 5 g |
| Ananaslı portakallı dondurulmuş yoğurt | 101 | 5 g |
| Elmalı tarçınlı bar | 103 | 1 g |
| Izgara meyve | 103 | 1 g |
Bu kategorideki tüm tarifler: Atıştırmalık.
Kaynak ve yöntem
Tarif ve besin değerleri MyPlate kaynaklıdır — ABD Tarım Bakanlığı'nın beslenme portalı. Katkıda bulunan: Healthy Eating Recipes University of Nebraska Cooperative Extension. Materyal 17 U.S.C. §105 uyarınca kamu malıdır. Metin Türkçeye çevrilmiş ve editoryal olarak gözden geçirilmiştir. USDA bu sayfanın hazırlanmasına katılmamıştır ve Nutrola'yı önermez.
Güncellendi: 2026-08-22. Değerler porsiyon başınadır ve yol göstericidir: malzemeler, miktarlar ve pişirme yöntemi bunları etkiler. Kaynaklar ve lisanslar.