Dumanlı hardallı akçaağaç şurubu soslu somon
Bundan daha kolayı, hatta daha lezzetlisi zor bulunur: bu son derece hızlı somon tarifi tam size göre. Akçaağaç şurubunun tatlılığı ekşimsi hardalı dengeliyor; tütsülenmiş tatlı toz biber veya toz chipotle biberi ise lezzete bir kat daha katıyor. Somonu alırken balıkçıya derisi alınmış, her biri 4 ons olacak şekilde dört filetoya kesmesini isteyebilirsin.
- Porsiyon
- 4
- Kalori
- 220 kcal
- Süre
- 22 dk
- Zorluk
- Kolay
Malzemeler
4 porsiyon için. Bir porsiyon 1 porsiyon kadardır.
- 3 yemek kaşığı tam taneli veya Dijon hardalı
- 1 yemek kaşığı saf akçaağaç şurubu
- 1/4 çay kaşığı tütsülenmiş tatlı toz biber veya toz chipotle biberi
- 1/4 çay kaşığı taze çekilmiş karabiber
- 1/8 çay kaşığı tuz
- 1 libre somon (derisiz, her fileto yaklaşık 4 ons)
Yapılışı
Hazırlık 10 dk · Pişirme 12 dk
- 1
Fırını 230 °C'ye ısıt.
- 2
Bir fırın tepsisini folyoyla kapla ve pişirme spreyiyle yağla.
- 3
Küçük bir kapta hardalı, akçaağaç şurubunu, tatlı toz biberi (veya chipotle biberini), karabiberi ve tuzu karıştır.
- 4
Somon filetolarını hazırladığın fırın tepsisine yerleştir.
- 5
Hardal karışımını somonun üzerine eşit şekilde yay.
- 6
Tam pişene kadar (yaklaşık 8 ila 12 dakika) fırınla.
Porsiyon başına besin değerleri
Bir porsiyon 1 porsiyon kadardır ve 220 kcal, 22 g protein, 4 g karbonhidrat ve 12 g yağ içerir.
Enerji ve makro besinler
| Enerji | 220 kcal |
|---|---|
| Protein | 22 g |
| Karbonhidrat | 4 g |
| lif | 1 g |
| şekerler | 3 g |
| ilave şeker | 3 g |
| Yağ | 12 g |
| doymuş yağ | 2 g |
| tekli doymamış yağ | 4 g |
| çoklu doymamış yağ | 5 g |
| Linoleik asit | 1 g |
| Alfa-linolenik asit | 0,2 g |
| Omega-3 (EPA) | 1 g |
| Omega-3 (DHA) | 1 g |
| Kolesterol | 61 mg |
Mineraller
| Kalsiyum | 28 mg |
|---|---|
| Demir | 1 mg |
| Fosfor | 256 mg |
| Potasyum | 403 mg |
| Sodyum | 260 mg |
| Çinko | 1 mg |
| Bakır | 0 mg |
| Selenyum | 44 mg |
Vitaminler
| A vitamini | 71 µg |
|---|---|
| C vitamini | 4 mg |
| D vitamini | 13 µg |
| E vitamini | 1 mg |
| K vitamini | 1 µg |
| Tiamin (B1) | 0,4 mg |
| Riboflavin (B2) | 0,2 mg |
| Niasin (B3) | 8 mg |
| B6 vitamini | 0,6 mg |
| Folat | 34 µg |
| B12 vitamini | 2,7 µg |
| Kolin | 90 mg |
Sık sorulan sorular
Dumanlı hardallı akçaağaç şurubu soslu somon kaç kalori?
Dumanlı hardallı akçaağaç şurubu soslu somon porsiyon başına 220 kcal içerir. Bir porsiyon 1 porsiyon kadardır ve tarif 4 porsiyona yeter.
Dumanlı hardallı akçaağaç şurubu soslu somon ne kadar sürede hazırlanır?
Toplamda 22 dk hesaplayın; bunun 10 dk hazırlık, 12 dk pişirme.
Dumanlı hardallı akçaağaç şurubu soslu somon hangi besin değerlerini içerir?
Porsiyon başına: 22 g protein, 4 g karbonhidrat ve 12 g yağ, 1 g lif ve 260 mg sodyum. Bu sayfadaki tam tablo, vitamin ve mineraller dahil 36 besin ögesini kapsar.
Dumanlı hardallı akçaağaç şurubu soslu somon için neler gerekiyor?
6 malzeme: tam taneli veya Dijon hardalı, saf akçaağaç şurubu, tütsülenmiş tatlı toz biber veya toz chipotle biberi, taze çekilmiş karabiber, tuz, somon (derisiz, her fileto yaklaşık 4 ons). Tarif 6 adımdan oluşuyor.
Tarif nereden geliyor?
Tarif, ABD Tarım Bakanlığı'nın beslenme portalı MyPlate'ten alınmıştır; katkıda bulunan: EatingWell Magazine. Besin değerleri MyPlate'in kendi verileridir. Materyal 17 U.S.C. §105 uyarınca kamu malıdır ve Türkçeye çevrilmiştir.
Benzer kalorili tarifler
| Tarif | kcal / porsiyon | Protein |
|---|---|---|
| Dumanlı hardallı akçaağaç şurubu soslu somon | 220 | 22 g |
| İki çeşit fasulyeli chili | 219 | 18 g |
| Soyalı marine tavuk | 219 | 38 g |
| Sebzeli kızarmış pirinç | 220 | 5 g |
| Soteli sebze ve sığır eti | 220 | 14 g |
| Taze soğanlı pilav | 220 | 5 g |
| Fırında brokoli ve mısır | 221 | 7 g |
Bu kategorideki tüm tarifler: Akşam yemeği.
Kaynak ve yöntem
Tarif ve besin değerleri MyPlate kaynaklıdır — ABD Tarım Bakanlığı'nın beslenme portalı. Katkıda bulunan: EatingWell Magazine. Materyal 17 U.S.C. §105 uyarınca kamu malıdır. Metin Türkçeye çevrilmiş ve editoryal olarak gözden geçirilmiştir. USDA bu sayfanın hazırlanmasına katılmamıştır ve Nutrola'yı önermez.
Güncellendi: 2026-08-22. Değerler porsiyon başınadır ve yol göstericidir: malzemeler, miktarlar ve pişirme yöntemi bunları etkiler. Kaynaklar ve lisanslar.