Fırında kuru fasulye
Kalabalık bir grubu doyurmak için bu kolay tarifi ikiye ya da üçe katlayabilirsin. Piknik ya da ortak yemek davetleri için birebir.
- Porsiyon
- 6
- Kalori
- 225 kcal
- Süre
- 6 sa 40 dk
- Zorluk
- Kolay
Malzemeler
6 porsiyon için. Bir porsiyon tarifin 1/6'sı (234 g) kadardır.
- 1 1/2 su bardağı beyaz, kırmızı ya da lima fasulyesi, kuru, ayıklanmış ve durulanmış
- 2 su bardağı su
- 2 su bardağı %100 elma suyu
- 1 çay kaşığı tuz
- 2 yemek kaşığı melas
- 1/2 su bardağı ketçap
- 2 çay kaşığı sirke
- 1 çay kaşığı toz hardal
Ölçüler orijinal Amerikan tarifinden alınmıştır. Bir su bardağı yaklaşık 240 ml'dir.
Yapılışı
Hazırlık 10 dk · Pişirme 6 sa 30 dk
- 1
Ellerini sabunla yıka.
- 2
Elma suyunu ve suyu birleştir. Kaynat.
- 3
Fasulyeleri ekle ve yumuşayana kadar 2,5 saat kısık ateşte pişir.
- 4
Fasulyelerin suyunu süz, suyunu ayır.
- 5
Fasulyeleri ve diğer malzemeleri yağlanmış bir fırın kabına koy.
- 6
Kapağını kapat ve 120 °C'de 3 ila 4 saat pişir.
- 7
Pişirmenin son saatinde kapağını aç, fasulyeler kuruyorsa ayırdığın sudan biraz ekle.
Porsiyon başına besin değerleri
Bir porsiyon tarifin 1/6'sı (234 g) kadardır ve 225 kcal, 10 g protein, 46 g karbonhidrat ve 1 g yağ içerir.
Enerji ve makro besinler
| Enerji | 225 kcal |
|---|---|
| Protein | 10 g |
| Karbonhidrat | 46 g |
| lif | 8 g |
| şekerler | 19 g |
| ilave şeker | 9 g |
| Yağ | 1 g |
| doymuş yağ | 0 g |
| tekli doymamış yağ | 0 g |
| çoklu doymamış yağ | 0 g |
| Linoleik asit | 0 g |
| Alfa-linolenik asit | 0,2 g |
| Omega-3 (EPA) | 0 g |
| Omega-3 (DHA) | 0 g |
| Kolesterol | 0 mg |
Mineraller
| Kalsiyum | 57 mg |
|---|---|
| Demir | 4 mg |
| Fosfor | 171 mg |
| Potasyum | 683 mg |
| Sodyum | 616 mg |
| Çinko | 1 mg |
| Bakır | 0 mg |
| Selenyum | 3 mg |
Vitaminler
| A vitamini | 6 µg |
|---|---|
| C vitamini | 34 mg |
| D vitamini | 0 µg |
| E vitamini | 0 mg |
| K vitamini | 10 µg |
| Tiamin (B1) | 0,2 mg |
| Riboflavin (B2) | 0,1 mg |
| Niasin (B3) | 1 mg |
| B6 vitamini | 0,2 mg |
| Folat | 140 µg |
| B12 vitamini | 0,0 µg |
| Kolin | 39 mg |
Sık sorulan sorular
Fırında kuru fasulye kaç kalori?
Fırında kuru fasulye porsiyon başına 225 kcal içerir. Bir porsiyon tarifin 1/6'sı (234 g) kadardır ve tarif 6 porsiyona yeter.
Fırında kuru fasulye ne kadar sürede hazırlanır?
Toplamda 6 sa 40 dk hesaplayın; bunun 10 dk hazırlık, 6 sa 30 dk pişirme.
Fırında kuru fasulye hangi besin değerlerini içerir?
Porsiyon başına: 10 g protein, 46 g karbonhidrat ve 1 g yağ, 8 g lif ve 616 mg sodyum. Bu sayfadaki tam tablo, vitamin ve mineraller dahil 36 besin ögesini kapsar.
Fırında kuru fasulye için neler gerekiyor?
8 malzeme: beyaz, kırmızı ya da lima fasulyesi, su, %100 elma suyu, tuz, melas, ketçap ve diğerleri. Tarif 7 adımdan oluşuyor.
Tarif nereden geliyor?
Tarif, ABD Tarım Bakanlığı'nın beslenme portalı MyPlate'ten alınmıştır; katkıda bulunan: The Bold and Beautiful Book of Bean Recipes Washington State WIC Program. Besin değerleri MyPlate'in kendi verileridir. Materyal 17 U.S.C. §105 uyarınca kamu malıdır ve Türkçeye çevrilmiştir.
Benzer kalorili tarifler
| Tarif | kcal / porsiyon | Protein |
|---|---|---|
| Fırında kuru fasulye | 225 | 10 g |
| Fasulyeli enchilada | 224 | 10 g |
| Kırmızı fasulyeli pilav | 224 | 12 g |
| Pupusas Revueltas | 225 | 14 g |
| Ranch soslu acı kanat aromalı tavuk | 225 | 29 g |
| Yavaş pişiricide sebzeli mercimek yahnisi | 225 | 14 g |
| Doldurulmuş makarna kabukları | 226 | 16 g |
Bu kategorideki tüm tarifler: Akşam yemeği.
Kaynak ve yöntem
Tarif ve besin değerleri MyPlate kaynaklıdır — ABD Tarım Bakanlığı'nın beslenme portalı. Katkıda bulunan: The Bold and Beautiful Book of Bean Recipes Washington State WIC Program. Materyal 17 U.S.C. §105 uyarınca kamu malıdır. Metin Türkçeye çevrilmiş ve editoryal olarak gözden geçirilmiştir. USDA bu sayfanın hazırlanmasına katılmamıştır ve Nutrola'yı önermez.
Güncellendi: 2026-08-22. Değerler porsiyon başınadır ve yol göstericidir: malzemeler, miktarlar ve pişirme yöntemi bunları etkiler. Kaynaklar ve lisanslar.