Patates, siyah fasulye ve karalahana tavası
Küp doğranmış patates, karalahana ve siyah fasulyeyi bir araya getiren canlı bir Güneybatı usulü tava yemeği; sarımsak, toz chili biberi ve arnavut biberiyle acılandırılıp üzerine bir kaşık yağsız Yunan yoğurduyla servis edilir.
- Porsiyon
- 4
- Kalori
- 354 kcal
- Süre
- 30 dk
- Zorluk
- Kolay
Malzemeler
4 porsiyon için. Bir porsiyon 1 porsiyon kadardır.
- 4 kırmızı patates
- 2 1/2 su bardağı karalahana, kıvırcık İtalyan ya da başka bir çeşit, yaklaşık 6 ons
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 diş ince kıyılmış sarımsak
- 1/4 su bardağı doğranmış soğan
- 1 çay kaşığı toz chili biberi
- 1/4 çay kaşığı tuz
- 1/8 çay kaşığı arnavut biberi
- 1 15 ons kutu düşük sodyumlu siyah fasulye, suyu süzülüp durulanmış
- 1/2 su bardağı yağsız sade Yunan yoğurdu
Ölçüler orijinal Amerikan tarifinden alınmıştır. Bir su bardağı yaklaşık 240 ml'dir.
Yapılışı
Hazırlık 30 dk
- 1
Patatesleri 0,6 cm'lik parçalar halinde doğra.
- 2
Karalahanayı doğra.
- 3
Büyük bir tavada yağı orta ateşte ısıt. Sarımsağı ve soğanı ekle; hafif kızarmaya başlayana kadar 2 ila 3 dakika pişir.
- 4
Küp doğranmış patatesleri, toz chili biberini, tuzu ve karabiberi tavaya ekle, kapağını kapat ve arada bir karıştırarak 8 ila 10 dakika pişir.
- 5
Doğranmış karalahanayı ve siyah fasulyeyi ekle. Hafifçe karıştırarak 3 ila 5 dakika daha pişir.
- 6
Yunan yoğurduyla servis et.
Porsiyon başına besin değerleri
Bir porsiyon 1 porsiyon kadardır ve 354 kcal, 15 g protein, 57 g karbonhidrat ve 8 g yağ içerir.
Enerji ve makro besinler
| Enerji | 354 kcal |
|---|---|
| Protein | 15 g |
| Karbonhidrat | 57 g |
| lif | 12 g |
| şekerler | 4 g |
| ilave şeker | 0 g |
| Yağ | 8 g |
| doymuş yağ | 1 g |
| tekli doymamış yağ | 5 g |
| çoklu doymamış yağ | 1 g |
| Linoleik asit | 1 g |
| Alfa-linolenik asit | 0,2 g |
| Omega-3 (EPA) | 0 g |
| Omega-3 (DHA) | 0 g |
| Kolesterol | 2 mg |
Mineraller
| Kalsiyum | 150 mg |
|---|---|
| Demir | 4 mg |
| Fosfor | 294 mg |
| Potasyum | 1390 mg |
| Sodyum | 353 mg |
| Çinko | 1 mg |
| Bakır | 0 mg |
| Selenyum | 6 mg |
Vitaminler
| A vitamini | 54 µg |
|---|---|
| C vitamini | 32 mg |
| D vitamini | 0 µg |
| E vitamini | 3 mg |
| K vitamini | 81 µg |
| Tiamin (B1) | 0,3 mg |
| Riboflavin (B2) | 0,4 mg |
| Niasin (B3) | 3 mg |
| B6 vitamini | 0,7 mg |
| Folat | 126 µg |
| B12 vitamini | 0,2 µg |
| Kolin | 56 mg |
Sık sorulan sorular
Patates, siyah fasulye ve karalahana tavası kaç kalori?
Patates, siyah fasulye ve karalahana tavası porsiyon başına 354 kcal içerir. Bir porsiyon 1 porsiyon kadardır ve tarif 4 porsiyona yeter.
Patates, siyah fasulye ve karalahana tavası ne kadar sürede hazırlanır?
Toplamda 30 dk hesaplayın.
Patates, siyah fasulye ve karalahana tavası hangi besin değerlerini içerir?
Porsiyon başına: 15 g protein, 57 g karbonhidrat ve 8 g yağ, 12 g lif ve 353 mg sodyum. Bu sayfadaki tam tablo, vitamin ve mineraller dahil 36 besin ögesini kapsar.
Patates, siyah fasulye ve karalahana tavası için neler gerekiyor?
10 malzeme: kırmızı patates, karalahana, zeytinyağı, ince kıyılmış sarımsak, doğranmış soğan, toz chili biberi ve diğerleri. Tarif 6 adımdan oluşuyor.
Tarif nereden geliyor?
Tarif, ABD Tarım Bakanlığı'nın beslenme portalı MyPlate'ten alınmıştır; katkıda bulunan: Produce for Better Health Foundation. Besin değerleri MyPlate'in kendi verileridir. Materyal 17 U.S.C. §105 uyarınca kamu malıdır ve Türkçeye çevrilmiştir.
Benzer kalorili tarifler
| Tarif | kcal / porsiyon | Protein |
|---|---|---|
| Patates, siyah fasulye ve karalahana tavası | 354 | 15 g |
| Ton balıklı makarna | 350 | 17 g |
| Fıstık ezmeli güveç | 353 | 12 g |
| Domuz incik etli karalahana gumbosu | 355 | 12 g |
| Domatesli ve peynirli makarna | 357 | 14 g |
| Sebzeli stroganof | 360 | 14 g |
| Tek kapta fırınlanmış patates, elma ve tavuk sosisi | 360 | 18 g |
Bu kategorideki tüm tarifler: Akşam yemeği.
Kaynak ve yöntem
Tarif ve besin değerleri MyPlate kaynaklıdır — ABD Tarım Bakanlığı'nın beslenme portalı. Katkıda bulunan: Produce for Better Health Foundation. Materyal 17 U.S.C. §105 uyarınca kamu malıdır. Metin Türkçeye çevrilmiş ve editoryal olarak gözden geçirilmiştir. USDA bu sayfanın hazırlanmasına katılmamıştır ve Nutrola'yı önermez.
Güncellendi: 2026-08-22. Değerler porsiyon başınadır ve yol göstericidir: malzemeler, miktarlar ve pişirme yöntemi bunları etkiler. Kaynaklar ve lisanslar.