Salsa criollalı Arjantin usulü ızgara biftek
Bu akşam Güney Amerika'dan bir tarif dene! Ev yapımı, lezzet dolu Criolla sosuyla Arjantin usulü biftekleri afiyetle ye.
- Porsiyon
- 4
- Kalori
- 231 kcal
- Süre
- 25 dk
- Zorluk
- Orta
Malzemeler
4 porsiyon için. Bir porsiyon 1 porsiyon kadardır.
- 1 büyük olgun domates, çekirdek kısmı çıkarılmış, tohumları alınmış ve ince kıyılmış, yaklaşık yarım su bardağı
- 1/4 küçük kırmızı soğan, ince kıyılmış, yaklaşık 1/4 su bardağı
- 2 yemek kaşığı taze maydanoz, ince kıyılmış
- 2 çay kaşığı sızma zeytinyağı
- 2 çay kaşığı kırmızı şarap sirkesi
- 1/2 çay kaşığı ince kıyılmış sarımsak
- 1/4 çay kaşığı kekik yaprağı
- 1/8 çay kaşığı düşük sodyumlu adobo baharatı
- 1/8 çay kaşığı pul biber
- 1 libre kaburga altı biftek (skirt steak)
- 1/8 çay kaşığı düşük sodyumlu adobo baharatı
Yapılışı
Hazırlık 25 dk
- 1
Küçük bir kapta domatesi, soğanı, maydanozu, zeytinyağını, sirkeyi, sarımsağı, kekiği, düşük sodyumlu adobo baharatını ve pul biberi karıştır.
- 2
Üzerini kapat ve en az 1 saat, en fazla 48 saat buzdolabında bekletme.
- 3
Izgarayı orta-yüksek ateşte ısıt. Bifteğin her iki tarafına düşük sodyumlu adobo baharatı serp. Bifteği sıcak, yağlanmış ızgara ızgaralarına yerleştir.
- 4
Bir kez çevirerek, her iki tarafı da güzelce kızarana ve iç sıcaklığı 63 °C'ye ulaşana kadar pişir (az pişmiş için yaklaşık 6 dakika).
- 5
5 dakika dinlendir. Bifteği ince dilimle.
- 6
Bifteği tabaklara eşit şekilde paylaştır. Üzerine ayırdığın Salsa Criolla'yı ekle.
Porsiyon başına besin değerleri
Bir porsiyon 1 porsiyon kadardır ve 231 kcal, 26 g protein, 2 g karbonhidrat ve 13 g yağ içerir.
Enerji ve makro besinler
| Enerji | 231 kcal |
|---|---|
| Protein | 26 g |
| Karbonhidrat | 2 g |
| lif | 1 g |
| şekerler | 1 g |
| ilave şeker | 0 g |
| Yağ | 13 g |
| doymuş yağ | 4 g |
| tekli doymamış yağ | 6 g |
| çoklu doymamış yağ | 1 g |
| Linoleik asit | 1 g |
| Alfa-linolenik asit | 0,1 g |
| Omega-3 (EPA) | 0 g |
| Omega-3 (DHA) | 0 g |
| Kolesterol | 75 mg |
Mineraller
| Kalsiyum | 29 mg |
|---|---|
| Demir | 2 mg |
| Fosfor | 214 mg |
| Potasyum | 382 mg |
| Sodyum | 99 mg |
| Çinko | 4 mg |
| Bakır | 0 mg |
| Selenyum | 25 mg |
Vitaminler
| A vitamini | 19 µg |
|---|---|
| C vitamini | 8 mg |
| D vitamini | 0 µg |
| E vitamini | 1 mg |
| K vitamini | 36 µg |
| Tiamin (B1) | 0,1 mg |
| Riboflavin (B2) | 0,2 mg |
| Niasin (B3) | 7 mg |
| B6 vitamini | 0,7 mg |
| Folat | 15 µg |
| B12 vitamini | 1,7 µg |
| Kolin | 74 mg |
Sık sorulan sorular
Salsa criollalı Arjantin usulü ızgara biftek kaç kalori?
Salsa criollalı Arjantin usulü ızgara biftek porsiyon başına 231 kcal içerir. Bir porsiyon 1 porsiyon kadardır ve tarif 4 porsiyona yeter.
Salsa criollalı Arjantin usulü ızgara biftek ne kadar sürede hazırlanır?
Toplamda 25 dk hesaplayın.
Salsa criollalı Arjantin usulü ızgara biftek hangi besin değerlerini içerir?
Porsiyon başına: 26 g protein, 2 g karbonhidrat ve 13 g yağ, 1 g lif ve 99 mg sodyum. Bu sayfadaki tam tablo, vitamin ve mineraller dahil 36 besin ögesini kapsar.
Salsa criollalı Arjantin usulü ızgara biftek için neler gerekiyor?
11 malzeme: büyük olgun domates, küçük kırmızı soğan, taze maydanoz, sızma zeytinyağı, kırmızı şarap sirkesi, ince kıyılmış sarımsak ve diğerleri. Tarif 6 adımdan oluşuyor.
Tarif nereden geliyor?
Tarif, ABD Tarım Bakanlığı'nın beslenme portalı MyPlate'ten alınmıştır; katkıda bulunan: The Best of La Cocina GOYA: Healthy, Tasty, Affordable Latin Cooking/ Lo Mejor de la Cocina GOYA: Cocina Latina Saludable, Rica y Económica GOYA Foods. Besin değerleri MyPlate'in kendi verileridir. Materyal 17 U.S.C. §105 uyarınca kamu malıdır ve Türkçeye çevrilmiştir.
Benzer kalorili tarifler
| Tarif | kcal / porsiyon | Protein |
|---|---|---|
| Salsa criollalı Arjantin usulü ızgara biftek | 231 | 26 g |
| Fıstıklı güveç | 230 | 10 g |
| Brokolili fırın patatesi | 231 | 10 g |
| İtalyan usulü brokoli ve makarna | 231 | 9 g |
| Üç kız kardeş güveci | 231 | 15 g |
| Buğday taneli chili | 232 | 13 g |
| Marine dana eti | 232 | 18 g |
Bu kategorideki tüm tarifler: Akşam yemeği.
Kaynak ve yöntem
Tarif ve besin değerleri MyPlate kaynaklıdır — ABD Tarım Bakanlığı'nın beslenme portalı. Katkıda bulunan: The Best of La Cocina GOYA: Healthy, Tasty, Affordable Latin Cooking/ Lo Mejor de la Cocina GOYA: Cocina Latina Saludable, Rica y Económica GOYA Foods. Materyal 17 U.S.C. §105 uyarınca kamu malıdır. Metin Türkçeye çevrilmiş ve editoryal olarak gözden geçirilmiştir. USDA bu sayfanın hazırlanmasına katılmamıştır ve Nutrola'yı önermez.
Güncellendi: 2026-08-22. Değerler porsiyon başınadır ve yol göstericidir: malzemeler, miktarlar ve pişirme yöntemi bunları etkiler. Kaynaklar ve lisanslar.