Yunan usulü domuz pirzolası
Bu pirzolalar kekik ve sarımsakla marine edilip sıcak bir tavada çıtır çıtır olana kadar kızartılıyor. Lezzetli pirzolalar hem kolay bir öğün hem de az bulaşık demek.
- Porsiyon
- 4
- Kalori
- 192 kcal
- Süre
- 4 sa 30 dk
- Zorluk
- Kolay
Malzemeler
4 porsiyon için. Bir porsiyon 1 pirzola kadardır.
- 1 libre domuz şnitzeli, veya 4 adet ince kesilmiş, kemiksiz domuz pirzolası
- 1 yemek kaşığı bitkisel yağ
- 1 yemek kaşığı kırmızı şarap sirkesi
- 1 yemek kaşığı kuru kekik
- 2 diş soyulmuş ve ince kıyılmış sarımsak
- 1/2 çay kaşığı tuz
- 1/4 çay kaşığı karabiber
Yapılışı
Hazırlık 4 sa · Pişirme 30 dk
- 1
Domuz etini, yağı, sirkeyi, kekiği ve sarımsağı cam veya seramik bir kapta ya da kilitli bir poşette iyice karıştır. Kabı kapat ve buzdolabında en az 4 saat, tercihen gece boyunca dinlendir.
- 2
Domuz etinin üzerine tuz ve karabiber serp.
- 3
Büyük bir tavayı ocakta yüksek ateşte ısıt. Isındığında domuz etini kuru tavaya ekle, her parça arasında yaklaşık 30 saniye bekle.
- 4
Her iki tarafını çıtır çıtır olana kadar yaklaşık 7 dakika pişir. Hemen servis et.
Porsiyon başına besin değerleri
Bir porsiyon 1 pirzola kadardır ve 192 kcal, 25 g protein, 1 g karbonhidrat ve 9 g yağ içerir.
Enerji ve makro besinler
| Enerji | 192 kcal |
|---|---|
| Protein | 25 g |
| Karbonhidrat | 1 g |
| lif | 1 g |
| şekerler | 0 g |
| ilave şeker | 0 g |
| Yağ | 9 g |
| doymuş yağ | 2 g |
| tekli doymamış yağ | 4 g |
| çoklu doymamış yağ | 2 g |
| Linoleik asit | 2 g |
| Alfa-linolenik asit | 0,2 g |
| Omega-3 (EPA) | 0 g |
| Omega-3 (DHA) | 0 g |
| Kolesterol | 64 mg |
Mineraller
| Kalsiyum | 31 mg |
|---|---|
| Demir | 1 mg |
| Fosfor | 238 mg |
| Potasyum | 422 mg |
| Sodyum | 409 mg |
| Çinko | 2 mg |
| Bakır | 0 mg |
| Selenyum | 44 mg |
Vitaminler
| A vitamini | 1 µg |
|---|---|
| C vitamini | 0 mg |
| D vitamini | 1 µg |
| E vitamini | 1 mg |
| K vitamini | 12 µg |
| Tiamin (B1) | 0,6 mg |
| Riboflavin (B2) | 0,2 mg |
| Niasin (B3) | 8 mg |
| B6 vitamini | 0,6 mg |
| Folat | 3 µg |
| B12 vitamini | 0,5 µg |
| Kolin | 71 mg |
Sık sorulan sorular
Yunan usulü domuz pirzolası kaç kalori?
Yunan usulü domuz pirzolası porsiyon başına 192 kcal içerir. Bir porsiyon 1 pirzola kadardır ve tarif 4 porsiyona yeter.
Yunan usulü domuz pirzolası ne kadar sürede hazırlanır?
Toplamda 4 sa 30 dk hesaplayın; bunun 4 sa hazırlık, 30 dk pişirme.
Yunan usulü domuz pirzolası hangi besin değerlerini içerir?
Porsiyon başına: 25 g protein, 1 g karbonhidrat ve 9 g yağ, 1 g lif ve 409 mg sodyum. Bu sayfadaki tam tablo, vitamin ve mineraller dahil 36 besin ögesini kapsar.
Yunan usulü domuz pirzolası için neler gerekiyor?
7 malzeme: domuz şnitzeli, bitkisel yağ, kırmızı şarap sirkesi, kuru kekik, soyulmuş ve ince kıyılmış sarımsak, tuz ve diğerleri. Tarif 4 adımdan oluşuyor.
Tarif nereden geliyor?
Tarif, ABD Tarım Bakanlığı'nın beslenme portalı MyPlate'ten alınmıştır; katkıda bulunan: USDA Center for Nutrition Policy and Promotion. Besin değerleri MyPlate'in kendi verileridir. Materyal 17 U.S.C. §105 uyarınca kamu malıdır ve Türkçeye çevrilmiştir.
Benzer kalorili tarifler
| Tarif | kcal / porsiyon | Protein |
|---|---|---|
| Yunan usulü domuz pirzolası | 192 | 25 g |
| Fırında alabalık | 192 | 26 g |
| Doyurucu patates püresi | 193 | 8 g |
| Mercimekli taco | 193 | 14 g |
| Nohutlu ıspanak sote | 193 | 10 g |
| Sarımsaklı zencefilli dana ramen | 193 | 11 g |
| Taze otlu ızgara dana eti | 193 | 21 g |
Bu kategorideki tüm tarifler: Akşam yemeği.
Kaynak ve yöntem
Tarif ve besin değerleri MyPlate kaynaklıdır — ABD Tarım Bakanlığı'nın beslenme portalı. Katkıda bulunan: USDA Center for Nutrition Policy and Promotion. Materyal 17 U.S.C. §105 uyarınca kamu malıdır. Metin Türkçeye çevrilmiş ve editoryal olarak gözden geçirilmiştir. USDA bu sayfanın hazırlanmasına katılmamıştır ve Nutrola'yı önermez.
Güncellendi: 2026-08-22. Değerler porsiyon başınadır ve yol göstericidir: malzemeler, miktarlar ve pişirme yöntemi bunları etkiler. Kaynaklar ve lisanslar.