Arpa pilavı
Vaktin mi kısıtlı? Hızlı pişen arpa kullanarak bu tarifin süresini yarıya indirebilirsin. Daha fazla bilgi için notlara bak.
- Porsiyon
- 8
- Kalori
- 148 kcal
- Süre
- 1 sa 15 dk
- Zorluk
- Kolay
Malzemeler
8 porsiyon için. Bir porsiyon 1/2 su bardağı, tarifin 1/8'i (146 g) kadardır.
- 1 yemek kaşığı bitkisel yağ, veya tercih ettiğin başka bir yağ
- 1 su bardağı doğranmış soğan
- 1/2 su bardağı doğranmış sap kereviz
- doğranmış yeşil veya kırmızı dolmalık biber, 1/2 su bardağı, isteğe bağlı
- 1 su bardağı dilimlenmiş mantar, veya 1 kutu (4 ons) suyu süzülmüş mantar
- 1 su bardağı çiğ inci arpa
- 1 çay kaşığı düşük sodyumlu bulyon, sebze, dana veya tavuk
- 2 1/2 su bardağı su
Ölçüler orijinal Amerikan tarifinden alınmıştır. Bir su bardağı yaklaşık 240 ml'dir.
Yapılışı
Hazırlık 10 dk · Pişirme 1 sa 5 dk
- 1
Ellerini sabunla yıka.
- 2
Orta boy bir tavayı orta ateşte ısıt; bitkisel yağı, soğanı ve sap kerevizi ekle. Soğan yumuşayana kadar sık sık karıştırarak pişir.
- 3
Dolmalık biberi (kullanıyorsan), mantarı ve inci arpayı ekle. İyice karıştır.
- 4
Suyu ve bulyonu ekle, bulyon eriyene kadar karıştır. Kaynat, ateşi kıs ve tavanın kapağını kapat.
- 5
Arpa yumuşayıp suyunu çekene kadar 50 ila 60 dakika pişir.
Porsiyon başına besin değerleri
Bir porsiyon 1/2 su bardağı, tarifin 1/8'i (146 g) kadardır ve 148 kcal, 3 g protein, 30 g karbonhidrat ve 2 g yağ içerir.
Enerji ve makro besinler
| Enerji | 148 kcal |
|---|---|
| Protein | 3 g |
| Karbonhidrat | 30 g |
| lif | 4 g |
| şekerler | 1 g |
| ilave şeker | 0 g |
| Yağ | 2 g |
| doymuş yağ | 0 g |
| tekli doymamış yağ | 1 g |
| çoklu doymamış yağ | 1 g |
| Linoleik asit | 1 g |
| Alfa-linolenik asit | 0,1 g |
| Omega-3 (EPA) | 0 g |
| Omega-3 (DHA) | 0 g |
| Kolesterol | 0 mg |
Mineraller
| Kalsiyum | 21 mg |
|---|---|
| Demir | 1 mg |
| Fosfor | 68 mg |
| Potasyum | 170 mg |
| Sodyum | 17 mg |
| Çinko | 1 mg |
| Bakır | 0 mg |
| Selenyum | 10 mg |
Vitaminler
| A vitamini | 2 µg |
|---|---|
| C vitamini | 2 mg |
| D vitamini | 0 µg |
| E vitamini | 0 mg |
| K vitamini | 5 µg |
| Tiamin (B1) | 0,1 mg |
| Riboflavin (B2) | 0,1 mg |
| Niasin (B3) | 2 mg |
| B6 vitamini | 0,2 mg |
| Folat | 24 µg |
| B12 vitamini | 0,0 µg |
| Kolin | 16 mg |
Sık sorulan sorular
Arpa pilavı kaç kalori?
Arpa pilavı porsiyon başına 148 kcal içerir. Bir porsiyon 1/2 su bardağı, tarifin 1/8'i (146 g) kadardır ve tarif 8 porsiyona yeter.
Arpa pilavı ne kadar sürede hazırlanır?
Toplamda 1 sa 15 dk hesaplayın; bunun 10 dk hazırlık, 1 sa 5 dk pişirme.
Arpa pilavı hangi besin değerlerini içerir?
Porsiyon başına: 3 g protein, 30 g karbonhidrat ve 2 g yağ, 4 g lif ve 17 mg sodyum. Bu sayfadaki tam tablo, vitamin ve mineraller dahil 36 besin ögesini kapsar.
Arpa pilavı için neler gerekiyor?
8 malzeme: bitkisel yağ, doğranmış soğan, doğranmış sap kereviz, doğranmış yeşil veya kırmızı dolmalık biber, dilimlenmiş mantar, çiğ inci arpa ve diğerleri. Tarif 5 adımdan oluşuyor.
Tarif nereden geliyor?
Tarif, ABD Tarım Bakanlığı'nın beslenme portalı MyPlate'ten alınmıştır; katkıda bulunan: Montana State University Extension Service. Besin değerleri MyPlate'in kendi verileridir. Materyal 17 U.S.C. §105 uyarınca kamu malıdır ve Türkçeye çevrilmiştir.
Benzer kalorili tarifler
| Tarif | kcal / porsiyon | Protein |
|---|---|---|
| Arpa pilavı | 148 | 3 g |
| Mısır dolgulu biber kaseleri | 147 | 5 g |
| Cajun usulü kedi balığı | 148 | 16 g |
| Izgara sebzeler | 148 | 4 g |
| Sağlıklı mısır ekmeği | 148 | 4 g |
| 2 adımda tavuk | 149 | 15 g |
| Jamaika usulü jerk tavuk | 149 | 23 g |
Bu kategorideki tüm tarifler: Akşam yemeği.
Kaynak ve yöntem
Tarif ve besin değerleri MyPlate kaynaklıdır — ABD Tarım Bakanlığı'nın beslenme portalı. Katkıda bulunan: Montana State University Extension Service. Materyal 17 U.S.C. §105 uyarınca kamu malıdır. Metin Türkçeye çevrilmiş ve editoryal olarak gözden geçirilmiştir. USDA bu sayfanın hazırlanmasına katılmamıştır ve Nutrola'yı önermez.
Güncellendi: 2026-08-22. Değerler porsiyon başınadır ve yol göstericidir: malzemeler, miktarlar ve pişirme yöntemi bunları etkiler. Kaynaklar ve lisanslar.