Biberiyeli, adaçaylı ve kekikli fırında hindi göğsü
Bayram sofraları için mükemmel olan bu fırında hindi göğsü, bütün hindiye göre çok daha kısa sürede hazırlanır. Afiyet olsun!
- Porsiyon
- 8
- Kalori
- 297 kcal
- Süre
- 1 sa 55 dk
- Zorluk
- Kolay
Malzemeler
8 porsiyon için. Bir porsiyon tarifin 1/8'i kadardır.
- 3 libre yarım hindi göğsü, derili ve kemikli
- 1 büyük soğan, dörde bölünmüş
- 1 büyük havuç, dörde bölünmüş
- 1 çay kaşığı kuru adaçayı
- 1 çay kaşığı kuru kekik
- 1 çay kaşığı biberiye
- 3 yemek kaşığı zeytinyağı
- tuz ve karabiber, tadına göre, isteğe bağlı
- düşük sodyumlu tavuk suyu, veya margarin, üzerine gezdirmek için, isteğe bağlı
Yapılışı
Hazırlık 15 dk · Pişirme 1 sa 40 dk
- 1
Ellerini sabunla yıka.
- 2
Fırını 200 °C'ye ısıt.
- 3
Hindi göğsünü soğan ve havuçla birlikte fırın tepsisine koy.
- 4
Baharatları zeytinyağıyla karıştır. Hindiyi zeytinyağıyla ovala.
- 5
Hindiyi 200 °C'de 15 dakika pişir. İstersen margarin ve tavuk suyuyla üzerini nemlendir.
- 6
Fırın sıcaklığını 175 °C'ye düşür ve her 20 dakikada bir tepsideki suyla (veya margarin ve tavuk suyuyla) nemlendirerek, et termometresi etin en kalın yerine batırıldığında 74 °C gösterene kadar yaklaşık 1 saat 15 dakika pişir.
- 7
Kesme tahtasına al ve 10 dakika dinlendir.
Porsiyon başına besin değerleri
Bir porsiyon tarifin 1/8'i kadardır ve 297 kcal, 50 g protein, 3 g karbonhidrat ve 9 g yağ içerir.
Enerji ve makro besinler
| Enerji | 297 kcal |
|---|---|
| Protein | 50 g |
| Karbonhidrat | 3 g |
| lif | 1 g |
| şekerler | 1 g |
| ilave şeker | 0 g |
| Yağ | 9 g |
| doymuş yağ | 2 g |
| tekli doymamış yağ | 5 g |
| çoklu doymamış yağ | 1 g |
| Linoleik asit | 1 g |
| Alfa-linolenik asit | 0,1 g |
| Omega-3 (EPA) | 0 g |
| Omega-3 (DHA) | 0 g |
| Kolesterol | 130 mg |
Mineraller
| Kalsiyum | 30 mg |
|---|---|
| Demir | 1 mg |
| Fosfor | 415 mg |
| Potasyum | 477 mg |
| Sodyum | 254 mg |
| Çinko | 3 mg |
| Bakır | 0 mg |
| Selenyum | 51 mg |
Vitaminler
| A vitamini | 63 µg |
|---|---|
| C vitamini | 2 mg |
| D vitamini | 1 µg |
| E vitamini | 1 mg |
| K vitamini | 7 µg |
| Tiamin (B1) | 0,1 mg |
| Riboflavin (B2) | 0,4 mg |
| Niasin (B3) | 20 mg |
| B6 vitamini | 1,3 mg |
| Folat | 22 µg |
| B12 vitamini | 1,4 µg |
| Kolin | 136 mg |
Sık sorulan sorular
Biberiyeli, adaçaylı ve kekikli fırında hindi göğsü kaç kalori?
Biberiyeli, adaçaylı ve kekikli fırında hindi göğsü porsiyon başına 297 kcal içerir. Bir porsiyon tarifin 1/8'i kadardır ve tarif 8 porsiyona yeter.
Biberiyeli, adaçaylı ve kekikli fırında hindi göğsü ne kadar sürede hazırlanır?
Toplamda 1 sa 55 dk hesaplayın; bunun 15 dk hazırlık, 1 sa 40 dk pişirme.
Biberiyeli, adaçaylı ve kekikli fırında hindi göğsü hangi besin değerlerini içerir?
Porsiyon başına: 50 g protein, 3 g karbonhidrat ve 9 g yağ, 1 g lif ve 254 mg sodyum. Bu sayfadaki tam tablo, vitamin ve mineraller dahil 36 besin ögesini kapsar.
Biberiyeli, adaçaylı ve kekikli fırında hindi göğsü için neler gerekiyor?
9 malzeme: yarım hindi göğsü, büyük soğan, dörde bölünmüş, büyük havuç, dörde bölünmüş, kuru adaçayı, kuru kekik, biberiye ve diğerleri. Tarif 7 adımdan oluşuyor.
Tarif nereden geliyor?
Tarif, ABD Tarım Bakanlığı'nın beslenme portalı MyPlate'ten alınmıştır; katkıda bulunan: Utah State University Cooperative Extension. Besin değerleri MyPlate'in kendi verileridir. Materyal 17 U.S.C. §105 uyarınca kamu malıdır ve Türkçeye çevrilmiştir.
Benzer kalorili tarifler
| Tarif | kcal / porsiyon | Protein |
|---|---|---|
| Biberiyeli, adaçaylı ve kekikli fırında hindi göğsü | 297 | 50 g |
| Enchilada pilavı | 296 | 19 g |
| Otlu mercimekli pirinç güveci | 296 | 18 g |
| Sebzeli fırın tavuk | 296 | 27 g |
| Tavada makarna yemeği | 296 | 15 g |
| Tavada tek kap yemek | 297 | 17 g |
| Fırında elma ve tatlı patates | 299 | 2 g |
Bu kategorideki tüm tarifler: Akşam yemeği.
Kaynak ve yöntem
Tarif ve besin değerleri MyPlate kaynaklıdır — ABD Tarım Bakanlığı'nın beslenme portalı. Katkıda bulunan: Utah State University Cooperative Extension. Materyal 17 U.S.C. §105 uyarınca kamu malıdır. Metin Türkçeye çevrilmiş ve editoryal olarak gözden geçirilmiştir. USDA bu sayfanın hazırlanmasına katılmamıştır ve Nutrola'yı önermez.
Güncellendi: 2026-08-22. Değerler porsiyon başınadır ve yol göstericidir: malzemeler, miktarlar ve pişirme yöntemi bunları etkiler. Kaynaklar ve lisanslar.