Çapati ekmeği
Evde lezzetli bir yassı ekmek yapmak için sadece dört malzemeye ihtiyacın var! Bir sonraki toplantında sosla ya da akşam yemeğinin yanında servis et.
- Porsiyon
- 6
- Kalori
- 150 kcal
- Süre
- 50 dk
- Zorluk
- Kolay
Malzemeler
6 porsiyon için. Bir porsiyon 1 çapati kadardır.
- 2 su bardağı tam buğday unu
- 2/3 su bardağı ılık su
- 2 çay kaşığı bitkisel yağ, veya tercih ettiğin başka bir yağ
- 1 tutam tuz
Ölçüler orijinal Amerikan tarifinden alınmıştır. Bir su bardağı yaklaşık 240 ml'dir.
Yapılışı
Hazırlık 15 dk · Pişirme 35 dk
- 1
Ellerini sabunla yıka.
- 2
Unu büyük bir karıştırma kabına koy. Suyu, yağı ve tuzu ekle. Önce çatalla, sonra elinle karıştır. Bir top haline getirebilene kadar karıştırmaya devam et.
- 3
Hamuru yaklaşık 10 dakika yoğur. Kapta nemli bir bezle örterek 30 dakika dinlendir.
- 4
Topu 30 cm'lik bir silindir haline getir ve 6 parçaya böl.
- 5
Her parçayı yaklaşık 18 cm çapında çok ince bir pankek haline getir. Hamuru mükemmel bir daire yapmak için endişelenme, sadece olabildiğince ince açmaya çalış.
- 6
Hafifçe yağlanmış bir dökme demir tavayı orta-yüksek ateşte ısıt. Bir çapatiyi tavaya koy ve 30 saniye pişir.
- 7
Ekmeği kaldırmak için spatula kullan. Çapatide kahverengi lekeler ve kabarcıklar oluşunca ters çevir ve 30 saniye daha pişir.
- 8
Diğerlerini pişirirken pişmiş çapatiyi bir kumaş peçeteye sar.
- 9
Biraz tereyağı veya margarinle hemen ye, ya da diğer yemekleri yemek için kaşık gibi kullan.
Porsiyon başına besin değerleri
Bir porsiyon 1 çapati kadardır ve 150 kcal, 5 g protein, 29 g karbonhidrat ve 3 g yağ içerir.
Enerji ve makro besinler
| Enerji | 150 kcal |
|---|---|
| Protein | 5 g |
| Karbonhidrat | 29 g |
| lif | 4 g |
| şekerler | 0 g |
| ilave şeker | 0 g |
| Yağ | 3 g |
| doymuş yağ | 0 g |
| tekli doymamış yağ | 1 g |
| çoklu doymamış yağ | 1 g |
| Linoleik asit | 1 g |
| Alfa-linolenik asit | 0,1 g |
| Omega-3 (EPA) | 0 g |
| Omega-3 (DHA) | 0 g |
| Kolesterol | 0 mg |
Mineraller
| Kalsiyum | 14 mg |
|---|---|
| Demir | 1 mg |
| Fosfor | 143 mg |
| Potasyum | 145 mg |
| Sodyum | 28 mg |
| Çinko | 1 mg |
| Bakır | 0 mg |
| Selenyum | 25 mg |
Vitaminler
| A vitamini | 0 µg |
|---|---|
| C vitamini | 0 mg |
| D vitamini | 0 µg |
| E vitamini | 1 mg |
| K vitamini | 2 µg |
| Tiamin (B1) | 0,2 mg |
| Riboflavin (B2) | 0,1 mg |
| Niasin (B3) | 2 mg |
| B6 vitamini | 0,2 mg |
| Folat | 18 µg |
| B12 vitamini | 0,0 µg |
| Kolin | 12 mg |
Sık sorulan sorular
Çapati ekmeği kaç kalori?
Çapati ekmeği porsiyon başına 150 kcal içerir. Bir porsiyon 1 çapati kadardır ve tarif 6 porsiyona yeter.
Çapati ekmeği ne kadar sürede hazırlanır?
Toplamda 50 dk hesaplayın; bunun 15 dk hazırlık, 35 dk pişirme.
Çapati ekmeği hangi besin değerlerini içerir?
Porsiyon başına: 5 g protein, 29 g karbonhidrat ve 3 g yağ, 4 g lif ve 28 mg sodyum. Bu sayfadaki tam tablo, vitamin ve mineraller dahil 36 besin ögesini kapsar.
Çapati ekmeği için neler gerekiyor?
4 malzeme: tam buğday unu, ılık su, bitkisel yağ, tuz. Tarif 9 adımdan oluşuyor.
Tarif nereden geliyor?
Tarif, ABD Tarım Bakanlığı'nın beslenme portalı MyPlate'ten alınmıştır; katkıda bulunan: Wellness Ways Resource Book: Taste of the World University of Illinois Extension Service. Besin değerleri MyPlate'in kendi verileridir. Materyal 17 U.S.C. §105 uyarınca kamu malıdır ve Türkçeye çevrilmiştir.
Benzer kalorili tarifler
| Tarif | kcal / porsiyon | Protein |
|---|---|---|
| Çapati ekmeği | 150 | 5 g |
| Arpa pilavı | 148 | 3 g |
| Cajun usulü kedi balığı | 148 | 16 g |
| 2 adımda tavuk | 149 | 15 g |
| Jamaika usulü jerk tavuk | 149 | 23 g |
| Otlu ıspanak fırın yemeği | 149 | 6 g |
| Bezelye pestosu | 151 | 4 g |
Bu kategorideki tüm tarifler: Akşam yemeği.
Kaynak ve yöntem
Tarif ve besin değerleri MyPlate kaynaklıdır — ABD Tarım Bakanlığı'nın beslenme portalı. Katkıda bulunan: Wellness Ways Resource Book: Taste of the World University of Illinois Extension Service. Materyal 17 U.S.C. §105 uyarınca kamu malıdır. Metin Türkçeye çevrilmiş ve editoryal olarak gözden geçirilmiştir. USDA bu sayfanın hazırlanmasına katılmamıştır ve Nutrola'yı önermez.
Güncellendi: 2026-08-22. Değerler porsiyon başınadır ve yol göstericidir: malzemeler, miktarlar ve pişirme yöntemi bunları etkiler. Kaynaklar ve lisanslar.