Dolmalık biberli ve elmalı lahana salatası
Elma ve dolmalık biber, kolay bir sirkeli hardal sosuyla hazırlanan bu lahana salatasına canlılık katıyor. Kırmızı, turuncu veya sarı dolmalık biberle daha da renklendirebilirsin. Gala veya Fuji gibi en sevdiğin tatlı ve çıtır elmayı kullan.
- Porsiyon
- 4
- Kalori
- 186 kcal
- Süre
- 20 dk
- Zorluk
- Orta
Malzemeler
4 porsiyon için. Bir porsiyon 1 porsiyon kadardır.
- 1 yemek kaşığı bitkisel yağ
- 1/4 su bardağı elma suyu
- 2 yemek kaşığı elma sirkesi
- 2 çay kaşığı Dijon hardalı
- 1/4 çay kaşığı tuz
- 1 tutam karabiber
- 1 küçük yeşil veya Çin lahanası başı
- 1 turuncu veya kırmızı dolmalık biber
- 1 Gala veya Fuji elma
- 1/4 su bardağı dilimlenmiş badem
Ölçüler orijinal Amerikan tarifinden alınmıştır. Bir su bardağı yaklaşık 240 ml'dir.
Yapılışı
Hazırlık 20 dk
- 1
Sos malzemelerini çırpma teliyle karıştır.
- 2
Lahanayı rendele veya ince ince dilimle.
- 3
Elmayı ve biberi küçük parçalar halinde doğra.
- 4
Lahanayı, elmayı, biberi ve bademi büyük bir kaba koy.
- 5
Üzerine sosu gezdir ve harmanla.
Porsiyon başına besin değerleri
Bir porsiyon 1 porsiyon kadardır ve 186 kcal, 5 g protein, 26 g karbonhidrat ve 8 g yağ içerir.
Enerji ve makro besinler
| Enerji | 186 kcal |
|---|---|
| Protein | 5 g |
| Karbonhidrat | 26 g |
| lif | 8 g |
| şekerler | 16 g |
| ilave şeker | 0 g |
| Yağ | 8 g |
| doymuş yağ | 1 g |
| tekli doymamış yağ | 4 g |
| çoklu doymamış yağ | 3 g |
| Linoleik asit | 2 g |
| Alfa-linolenik asit | 0,2 g |
| Omega-3 (EPA) | 0 g |
| Omega-3 (DHA) | 0 g |
| Kolesterol | 0 mg |
Mineraller
| Kalsiyum | 123 mg |
|---|---|
| Demir | 2 mg |
| Fosfor | 116 mg |
| Potasyum | 576 mg |
| Sodyum | 218 mg |
| Çinko | 1 mg |
| Bakır | 0 mg |
| Selenyum | 2 mg |
Vitaminler
| A vitamini | 18 µg |
|---|---|
| C vitamini | 115 mg |
| D vitamini | 0 µg |
| E vitamini | 3 mg |
| K vitamini | 178 µg |
| Tiamin (B1) | 0,2 mg |
| Riboflavin (B2) | 0,2 mg |
| Niasin (B3) | 1 mg |
| B6 vitamini | 0,4 mg |
| Folat | 104 µg |
| B12 vitamini | 0,0 µg |
| Kolin | 33 mg |
Sık sorulan sorular
Dolmalık biberli ve elmalı lahana salatası kaç kalori?
Dolmalık biberli ve elmalı lahana salatası porsiyon başına 186 kcal içerir. Bir porsiyon 1 porsiyon kadardır ve tarif 4 porsiyona yeter.
Dolmalık biberli ve elmalı lahana salatası ne kadar sürede hazırlanır?
Toplamda 20 dk hesaplayın.
Dolmalık biberli ve elmalı lahana salatası hangi besin değerlerini içerir?
Porsiyon başına: 5 g protein, 26 g karbonhidrat ve 8 g yağ, 8 g lif ve 218 mg sodyum. Bu sayfadaki tam tablo, vitamin ve mineraller dahil 36 besin ögesini kapsar.
Dolmalık biberli ve elmalı lahana salatası için neler gerekiyor?
10 malzeme: bitkisel yağ, elma suyu, elma sirkesi, Dijon hardalı, tuz, karabiber ve diğerleri. Tarif 5 adımdan oluşuyor.
Tarif nereden geliyor?
Tarif, ABD Tarım Bakanlığı'nın beslenme portalı MyPlate'ten alınmıştır; katkıda bulunan: Produce for Better Health Foundation. Besin değerleri MyPlate'in kendi verileridir. Materyal 17 U.S.C. §105 uyarınca kamu malıdır ve Türkçeye çevrilmiştir.
Benzer kalorili tarifler
| Tarif | kcal / porsiyon | Protein |
|---|---|---|
| Dolmalık biberli ve elmalı lahana salatası | 186 | 5 g |
| Sebzeli ton balığı antipastosu | 183 | 13 g |
| Taco çorbası | 184 | 14 g |
| Narenciyeli ton balıklı sandviç | 185 | 15 g |
| Mısır, yaban mersini ve yabani pirinç salatası | 186 | 4 g |
| Yoğurtlu meyve salatası | 187 | 8 g |
| Balkabağı ve fasulye çorbası | 188 | 9 g |
Bu kategorideki tüm tarifler: Öğle yemeği.
Kaynak ve yöntem
Tarif ve besin değerleri MyPlate kaynaklıdır — ABD Tarım Bakanlığı'nın beslenme portalı. Katkıda bulunan: Produce for Better Health Foundation. Materyal 17 U.S.C. §105 uyarınca kamu malıdır. Metin Türkçeye çevrilmiş ve editoryal olarak gözden geçirilmiştir. USDA bu sayfanın hazırlanmasına katılmamıştır ve Nutrola'yı önermez.
Güncellendi: 2026-08-22. Değerler porsiyon başınadır ve yol göstericidir: malzemeler, miktarlar ve pişirme yöntemi bunları etkiler. Kaynaklar ve lisanslar.