Fırında kızartılmış yuka
Yuka, tadı ve dokusu patatese benzeyen nişastalı bir sebze. Bu yuka garnitürünün tadını en sevdiğin proteinli veya sebzeli ana yemeklerden biriyle çıkar.
- Porsiyon
- 6
- Kalori
- 121 kcal
- Süre
- 55 dk
- Zorluk
- Kolay
Malzemeler
6 porsiyon için. Bir porsiyon 1 parça (yaklaşık 6 cm uzunluğunda) kadardır.
- 1 libre soyulmuş ve 7,5 cm'lik parçalar halinde kesilmiş yuka (manyok), veya 1 libre soyulmuş dondurulmuş yuka
- 1 yapışmaz pişirme spreyi, gerektiği kadar
Yapılışı
Hazırlık 10 dk · Pişirme 45 dk
- 1
Ellerini sabunla yıka.
- 2
Büyük bir tencerede yukayı, üzerini 2,5 cm geçecek kadar soğuk suyla birlikte koy. Suyu kaynat, ardından yuka yumuşayana kadar 20 ila 30 dakika kısık ateşte pişir.
- 3
Fırını 175 °C'ye ısıt.
- 4
Yukayı delikli bir kaşıkla kesme tahtasına al. Soğumaya bırak ve boydan, 2 cm genişliğinde dilimler halinde kes; ince odunsu çekirdeği at.
- 5
Fırın tepsisini yapışmaz pişirme spreyiyle yağla. Yuka dilimlerini tepsiye yay ve üzerlerine de sprey sık. Alüminyum folyoyla kapat ve 8 dakika pişir. Folyoyu aç ve 7 dakika daha fırında pişir.
Porsiyon başına besin değerleri
Bir porsiyon 1 parça (yaklaşık 6 cm uzunluğunda) kadardır ve 121 kcal, 1 g protein, 29 g karbonhidrat ve 0 g yağ içerir.
Enerji ve makro besinler
| Enerji | 121 kcal |
|---|---|
| Protein | 1 g |
| Karbonhidrat | 29 g |
| lif | 1 g |
| şekerler | 1 g |
| ilave şeker | 0 g |
| Yağ | 0 g |
| doymuş yağ | 0 g |
| tekli doymamış yağ | 0 g |
| çoklu doymamış yağ | 0 g |
| Linoleik asit | 0 g |
| Alfa-linolenik asit | 0,0 g |
| Omega-3 (EPA) | 0 g |
| Omega-3 (DHA) | 0 g |
| Kolesterol | 0 mg |
Mineraller
| Kalsiyum | 12 mg |
|---|---|
| Demir | 0 mg |
| Fosfor | 20 mg |
| Potasyum | 205 mg |
| Sodyum | 11 mg |
| Çinko | 0 mg |
| Bakır | 0 mg |
| Selenyum | 1 mg |
Vitaminler
| A vitamini | 1 µg |
|---|---|
| C vitamini | 16 mg |
| D vitamini | 0 µg |
| E vitamini | 0 mg |
| K vitamini | 1 µg |
| Tiamin (B1) | 0,1 mg |
| Riboflavin (B2) | 0,0 mg |
| Niasin (B3) | 1 mg |
| B6 vitamini | 0,1 mg |
| Folat | 20 µg |
| B12 vitamini | 0,0 µg |
| Kolin | 18 mg |
Sık sorulan sorular
Fırında kızartılmış yuka kaç kalori?
Fırında kızartılmış yuka porsiyon başına 121 kcal içerir. Bir porsiyon 1 parça (yaklaşık 6 cm uzunluğunda) kadardır ve tarif 6 porsiyona yeter.
Fırında kızartılmış yuka ne kadar sürede hazırlanır?
Toplamda 55 dk hesaplayın; bunun 10 dk hazırlık, 45 dk pişirme.
Fırında kızartılmış yuka hangi besin değerlerini içerir?
Porsiyon başına: 1 g protein, 29 g karbonhidrat ve 0 g yağ, 1 g lif ve 11 mg sodyum. Bu sayfadaki tam tablo, vitamin ve mineraller dahil 36 besin ögesini kapsar.
Fırında kızartılmış yuka için neler gerekiyor?
2 malzeme: soyulmuş ve 7,5 cm'lik parçalar halinde kesilmiş yuka (manyok), yapışmaz pişirme spreyi, gerektiği kadar. Tarif 5 adımdan oluşuyor.
Tarif nereden geliyor?
Tarif, ABD Tarım Bakanlığı'nın beslenme portalı MyPlate'ten alınmıştır; katkıda bulunan: Stay Young at Heart: Cooking the Heart-Healthy Way US Department of Health and Human Services National Heart, Lung, and Blood Institute. Besin değerleri MyPlate'in kendi verileridir. Materyal 17 U.S.C. §105 uyarınca kamu malıdır ve Türkçeye çevrilmiştir.
Benzer kalorili tarifler
| Tarif | kcal / porsiyon | Protein |
|---|---|---|
| Fırında kızartılmış yuka | 121 | 1 g |
| Ispanaklı fırın pilavı | 119 | 10 g |
| Büyükannenin iç harcı | 121 | 7 g |
| Somon çubuklarına bayıl | 121 | 14 g |
| Tütsülenmiş domuz incik ve yayla fasulyesi | 121 | 7 g |
| İspanyol usulü fırında balık | 122 | 18 g |
| Fırında köfte | 123 | 12 g |
Bu kategorideki tüm tarifler: Akşam yemeği.
Kaynak ve yöntem
Tarif ve besin değerleri MyPlate kaynaklıdır — ABD Tarım Bakanlığı'nın beslenme portalı. Katkıda bulunan: Stay Young at Heart: Cooking the Heart-Healthy Way US Department of Health and Human Services National Heart, Lung, and Blood Institute. Materyal 17 U.S.C. §105 uyarınca kamu malıdır. Metin Türkçeye çevrilmiş ve editoryal olarak gözden geçirilmiştir. USDA bu sayfanın hazırlanmasına katılmamıştır ve Nutrola'yı önermez.
Güncellendi: 2026-08-22. Değerler porsiyon başınadır ve yol göstericidir: malzemeler, miktarlar ve pişirme yöntemi bunları etkiler. Kaynaklar ve lisanslar.