Humus
Bu klasik nohut ezmesi hazırlaması kolay ve çok yönlü bir yemek. Humusu taze çiğ sebzelerle, bir dilim tam buğday pidesi veya tortillayla, krakerlerle ya da sandviç içi olarak servis et.
- Porsiyon
- 8
- Kalori
- 111 kcal
- Süre
- 20 dk
- Zorluk
- Kolay
Malzemeler
8 porsiyon için. Bir porsiyon tarifin 1/6'sı kadardır.
- 2 su bardağı pişmiş nohut, nohut olarak da bilinir
- 2 diş sarımsak, ince kıyılmış
- 1/4 su bardağı limon suyu
- 1 yemek kaşığı susam tahini [susam ezmesi], veya tatlı bir lezzet için fıstık ezmesiyle değiştir
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
Ölçüler orijinal Amerikan tarifinden alınmıştır. Bir su bardağı yaklaşık 240 ml'dir.
Yapılışı
Hazırlık 20 dk
- 1
Ellerini sabunla yıka.
- 2
Nohutları pürüzsüz olana kadar ez (blendırın varsa nohutları ve limon suyunu içine koyup çek).
- 3
Sarımsağı, limon suyunu, tahini ve yağı ekle. İyice karıştır.
Porsiyon başına besin değerleri
Bir porsiyon tarifin 1/6'sı kadardır ve 111 kcal, 4 g protein, 11 g karbonhidrat ve 6 g yağ içerir.
Enerji ve makro besinler
| Enerji | 111 kcal |
|---|---|
| Protein | 4 g |
| Karbonhidrat | 11 g |
| lif | 4 g |
| şekerler | 2 g |
| ilave şeker | 0 g |
| Yağ | 6 g |
| doymuş yağ | 1 g |
| tekli doymamış yağ | 3 g |
| çoklu doymamış yağ | 1 g |
| Linoleik asit | 1 g |
| Alfa-linolenik asit | 0,1 g |
| Omega-3 (EPA) | 0 g |
| Omega-3 (DHA) | 0 g |
| Kolesterol | 0 mg |
Mineraller
| Kalsiyum | 36 mg |
|---|---|
| Demir | 1 mg |
| Fosfor | 75 mg |
| Potasyum | 127 mg |
| Sodyum | 151 mg |
| Çinko | 1 mg |
| Bakır | 0 mg |
| Selenyum | 2 mg |
Vitaminler
| A vitamini | 1 µg |
|---|---|
| C vitamini | 1 mg |
| D vitamini | 0 µg |
| E vitamini | 1 mg |
| K vitamini | 3 µg |
| Tiamin (B1) | 0,1 mg |
| Riboflavin (B2) | 0,0 mg |
| Niasin (B3) | 0 mg |
| B6 vitamini | 0,4 mg |
| Folat | 21 µg |
| B12 vitamini | 0,0 µg |
| Kolin | 18 mg |
Sık sorulan sorular
Humus kaç kalori?
Humus porsiyon başına 111 kcal içerir. Bir porsiyon tarifin 1/6'sı kadardır ve tarif 8 porsiyona yeter.
Humus ne kadar sürede hazırlanır?
Toplamda 20 dk hesaplayın.
Humus hangi besin değerlerini içerir?
Porsiyon başına: 4 g protein, 11 g karbonhidrat ve 6 g yağ, 4 g lif ve 151 mg sodyum. Bu sayfadaki tam tablo, vitamin ve mineraller dahil 36 besin ögesini kapsar.
Humus için neler gerekiyor?
5 malzeme: pişmiş nohut, sarımsak, limon suyu, susam tahini [susam ezmesi], zeytinyağı. Tarif 3 adımdan oluşuyor.
Tarif nereden geliyor?
Tarif, ABD Tarım Bakanlığı'nın beslenme portalı MyPlate'ten alınmıştır; katkıda bulunan: Simple Healthy Recipes Oklahoma Nutrition Information and Education ONIE Project. Besin değerleri MyPlate'in kendi verileridir. Materyal 17 U.S.C. §105 uyarınca kamu malıdır ve Türkçeye çevrilmiştir.
Benzer kalorili tarifler
| Tarif | kcal / porsiyon | Protein |
|---|---|---|
| Humus | 111 | 4 g |
| En kolay muzlu dondurma | 108 | 1 g |
| Mısır tostu | 108 | 3 g |
| Muzlu yulaflı kuru üzümlü kurabiye | 109 | 2 g |
| Fırında tortilla cipsi | 111 | 3 g |
| Balkabağı puding | 114 | 3 g |
| Saklanan tavşanlar | 114 | 4 g |
Bu kategorideki tüm tarifler: Atıştırmalık.
Kaynak ve yöntem
Tarif ve besin değerleri MyPlate kaynaklıdır — ABD Tarım Bakanlığı'nın beslenme portalı. Katkıda bulunan: Simple Healthy Recipes Oklahoma Nutrition Information and Education ONIE Project. Materyal 17 U.S.C. §105 uyarınca kamu malıdır. Metin Türkçeye çevrilmiş ve editoryal olarak gözden geçirilmiştir. USDA bu sayfanın hazırlanmasına katılmamıştır ve Nutrola'yı önermez.
Güncellendi: 2026-08-22. Değerler porsiyon başınadır ve yol göstericidir: malzemeler, miktarlar ve pişirme yöntemi bunları etkiler. Kaynaklar ve lisanslar.