Kırmızı patates salatası
Yumuşacık patates, kereviz ve soğandan oluşan bu klasik favori, ekşimsi bir yoğurt sosuyla yenilendi. Bu klasik yan yemek aç bir aileyi ya da bahçe partisine gelen misafirleri fazlasıyla memnun eder.
- Porsiyon
- 4
- Kalori
- 231 kcal
- Süre
- 1 sa 15 dk
- Zorluk
- Kolay
Malzemeler
4 porsiyon için. Bir porsiyon 1/2 su bardağı kadardır.
- 1 su bardağı sade yağsız yoğurt
- 1/4 su bardağı az yağlı mayonez
- 1 yemek kaşığı hardal
- 4 orta boy kırmızı patates, yaklaşık 454 g
- 1/2 su bardağı doğranmış kereviz
- 1/4 su bardağı ince doğranmış soğan
- 1/2 çay kaşığı tuz
- 1/4 çay kaşığı karabiber
Ölçüler orijinal Amerikan tarifinden alınmıştır. Bir su bardağı yaklaşık 240 ml'dir.
Yapılışı
Hazırlık 20 dk · Pişirme 55 dk
- 1
Sosu hazırlamak için yoğurdu, mayonezi ve hardalı küçük bir kapta karıştır. İyice karıştırıp buzdolabına koy.
- 2
Patatesleri yıka ve tencereye koy. Üzerlerini yaklaşık 2,5 cm geçecek kadar suyla kapla.
- 3
Suyu ve patatesleri kaynat, çatalla batırınca yumuşayana kadar kısık ateşte pişir.
- 4
Patateslerin suyunu süz ve soğuması için kenara ayır.
- 5
Patatesler soğuyunca lokma büyüklüğünde küpler halinde kes. Kestiğin patatesleri büyük bir kaba koy.
- 6
Kerevizi, soğanı, tuzu ve karabiberi patateslere ekle. Üzerine sosu dök ve iyice karıştır.
- 7
Maydanozla süsle ve afiyetle ye.
Porsiyon başına besin değerleri
Bir porsiyon 1/2 su bardağı kadardır ve 231 kcal, 8 g protein, 42 g karbonhidrat ve 4 g yağ içerir.
Enerji ve makro besinler
| Enerji | 231 kcal |
|---|---|
| Protein | 8 g |
| Karbonhidrat | 42 g |
| lif | 4 g |
| şekerler | 8 g |
| ilave şeker | 1 g |
| Yağ | 4 g |
| doymuş yağ | 1 g |
| tekli doymamış yağ | 1 g |
| çoklu doymamış yağ | 2 g |
| Linoleik asit | 2 g |
| Alfa-linolenik asit | 0,3 g |
| Omega-3 (EPA) | 0 g |
| Omega-3 (DHA) | 0 g |
| Kolesterol | 4 mg |
Mineraller
| Kalsiyum | 150 mg |
|---|---|
| Demir | 1 mg |
| Fosfor | 234 mg |
| Potasyum | 1162 mg |
| Sodyum | 546 mg |
| Çinko | 1 mg |
| Bakır | 0 mg |
| Selenyum | 4 mg |
Vitaminler
| A vitamini | 8 µg |
|---|---|
| C vitamini | 23 mg |
| D vitamini | 1 µg |
| E vitamini | 1 mg |
| K vitamini | 18 µg |
| Tiamin (B1) | 0,2 mg |
| Riboflavin (B2) | 0,2 mg |
| Niasin (B3) | 3 mg |
| B6 vitamini | 0,4 mg |
| Folat | 62 µg |
| B12 vitamini | 0,4 µg |
| Kolin | 46 mg |
Sık sorulan sorular
Kırmızı patates salatası kaç kalori?
Kırmızı patates salatası porsiyon başına 231 kcal içerir. Bir porsiyon 1/2 su bardağı kadardır ve tarif 4 porsiyona yeter.
Kırmızı patates salatası ne kadar sürede hazırlanır?
Toplamda 1 sa 15 dk hesaplayın; bunun 20 dk hazırlık, 55 dk pişirme.
Kırmızı patates salatası hangi besin değerlerini içerir?
Porsiyon başına: 8 g protein, 42 g karbonhidrat ve 4 g yağ, 4 g lif ve 546 mg sodyum. Bu sayfadaki tam tablo, vitamin ve mineraller dahil 36 besin ögesini kapsar.
Kırmızı patates salatası için neler gerekiyor?
8 malzeme: sade yağsız yoğurt, az yağlı mayonez, hardal, orta boy kırmızı patates, doğranmış kereviz, ince doğranmış soğan ve diğerleri. Tarif 7 adımdan oluşuyor.
Tarif nereden geliyor?
Tarif, ABD Tarım Bakanlığı'nın beslenme portalı MyPlate'ten alınmıştır; katkıda bulunan: USDA Center for Nutrition Policy and Promotion. Besin değerleri MyPlate'in kendi verileridir. Materyal 17 U.S.C. §105 uyarınca kamu malıdır ve Türkçeye çevrilmiştir.
Benzer kalorili tarifler
| Tarif | kcal / porsiyon | Protein |
|---|---|---|
| Kırmızı patates salatası | 231 | 8 g |
| Patates çorbası | 231 | 10 g |
| Siyah fasulye çorbası | 231 | 15 g |
| Salatalıklı yaban mersinli salata | 232 | 8 g |
| Konfeti tahıl salatası | 233 | 4 g |
| Tavuklu makarna salatası | 234 | 19 g |
| Tortellini çorbası | 234 | 15 g |
Bu kategorideki tüm tarifler: Öğle yemeği.
Kaynak ve yöntem
Tarif ve besin değerleri MyPlate kaynaklıdır — ABD Tarım Bakanlığı'nın beslenme portalı. Katkıda bulunan: USDA Center for Nutrition Policy and Promotion. Materyal 17 U.S.C. §105 uyarınca kamu malıdır. Metin Türkçeye çevrilmiş ve editoryal olarak gözden geçirilmiştir. USDA bu sayfanın hazırlanmasına katılmamıştır ve Nutrola'yı önermez.
Güncellendi: 2026-08-22. Değerler porsiyon başınadır ve yol göstericidir: malzemeler, miktarlar ve pişirme yöntemi bunları etkiler. Kaynaklar ve lisanslar.