Tortellini çorbası
Bezelye, mercimek ve fasulye; baharatlar ve sebzelerle birleşerek bu makarnalı çorbaya lezzet ve lif katıyor. Bu doyurucu çorbanın tadını soğuk bir gecede çıkar.
- Porsiyon
- 6
- Kalori
- 234 kcal
- Süre
- 2 sa 20 dk
- Zorluk
- Orta
Malzemeler
6 porsiyon için. Bir porsiyon 1 1/2 su bardağı çorba, tarifin 1/6'sı kadardır.
- 1 su bardağı kuru Great Northern fasulyesi
- 1/4 su bardağı kuru kahverengi mercimek
- 1/4 su bardağı kuru yarılmış yeşil bezelye
- 2 yemek kaşığı kuru maydanoz pulu
- 3 çay kaşığı tavuk suyu granülü
- 1 kutu düşük sodyumlu domates
- 2 yemek kaşığı rendelenmiş parmesan peyniri
- 1 çay kaşığı soğan tozu
- 1/16 çay kaşığı hazır ince kıyılmış sarımsak, bir tutam
- 1/2 çay kaşığı kuru kekik
- 3/4 su bardağı çiğ tortellini
- 1 su bardağı iri doğranmış havuç
- 1 su bardağı iri doğranmış kereviz
- 2 yemek kaşığı fesleğen, isteğe bağlı
Ölçüler orijinal Amerikan tarifinden alınmıştır. Bir su bardağı yaklaşık 240 ml'dir.
Yapılışı
Hazırlık 20 dk · Pişirme 2 sa
- 1
Ellerini sabunla yıka.
- 2
Fasulyeleri durula. 4 veya 5 litrelik kalın tabanlı bir tencereye 8 su bardağı suyla birlikte koy. Kaynat, ateşi orta seviyeye düşür, kapağını kapat ve fasulyeler yumuşayana kadar (1 1/4 ila 1 1/2 saat) kısık ateşte pişir.
- 3
Fasulyelere 4 su bardağı su ve kalan malzemeleri ekle. Tekrar kaynat. Ateşi kıs, kapağını kapat ve tortellini ile sebzeler yumuşayana kadar yarım saat kısık ateşte pişir.
Porsiyon başına besin değerleri
Bir porsiyon 1 1/2 su bardağı çorba, tarifin 1/6'sı kadardır ve 234 kcal, 15 g protein, 40 g karbonhidrat ve 2 g yağ içerir.
Enerji ve makro besinler
| Enerji | 234 kcal |
|---|---|
| Protein | 15 g |
| Karbonhidrat | 40 g |
| lif | 11 g |
| şekerler | 5 g |
| ilave şeker | 0 g |
| Yağ | 2 g |
| doymuş yağ | 1 g |
| tekli doymamış yağ | 1 g |
| çoklu doymamış yağ | 0 g |
| Linoleik asit | 0 g |
| Alfa-linolenik asit | 0,1 g |
| Omega-3 (EPA) | 0 g |
| Omega-3 (DHA) | 0 g |
| Kolesterol | 8 mg |
Mineraller
| Kalsiyum | 160 mg |
|---|---|
| Demir | 5 mg |
| Fosfor | 212 mg |
| Potasyum | 856 mg |
| Sodyum | 336 mg |
| Çinko | 2 mg |
| Bakır | 0 mg |
| Selenyum | 7 mg |
Vitaminler
| A vitamini | 181 µg |
|---|---|
| C vitamini | 11 mg |
| D vitamini | 0 µg |
| E vitamini | 1 mg |
| K vitamini | 24 µg |
| Tiamin (B1) | 0,6 mg |
| Riboflavin (B2) | 0,2 mg |
| Niasin (B3) | 2 mg |
| B6 vitamini | 0,3 mg |
| Folat | 140 µg |
| B12 vitamini | 0,1 µg |
| Kolin | 51 mg |
Sık sorulan sorular
Tortellini çorbası kaç kalori?
Tortellini çorbası porsiyon başına 234 kcal içerir. Bir porsiyon 1 1/2 su bardağı çorba, tarifin 1/6'sı kadardır ve tarif 6 porsiyona yeter.
Tortellini çorbası ne kadar sürede hazırlanır?
Toplamda 2 sa 20 dk hesaplayın; bunun 20 dk hazırlık, 2 sa pişirme.
Tortellini çorbası hangi besin değerlerini içerir?
Porsiyon başına: 15 g protein, 40 g karbonhidrat ve 2 g yağ, 11 g lif ve 336 mg sodyum. Bu sayfadaki tam tablo, vitamin ve mineraller dahil 36 besin ögesini kapsar.
Tortellini çorbası için neler gerekiyor?
14 malzeme: kuru Great Northern fasulyesi, kuru kahverengi mercimek, kuru yarılmış yeşil bezelye, kuru maydanoz pulu, tavuk suyu granülü, düşük sodyumlu domates ve diğerleri. Tarif 3 adımdan oluşuyor.
Tarif nereden geliyor?
Tarif, ABD Tarım Bakanlığı'nın beslenme portalı MyPlate'ten alınmıştır; katkıda bulunan: Food and Health Communications, Inc.. Besin değerleri MyPlate'in kendi verileridir. Materyal 17 U.S.C. §105 uyarınca kamu malıdır ve Türkçeye çevrilmiştir.
Benzer kalorili tarifler
| Tarif | kcal / porsiyon | Protein |
|---|---|---|
| Tortellini çorbası | 234 | 15 g |
| Kırmızı patates salatası | 231 | 8 g |
| Patates çorbası | 231 | 10 g |
| Salatalıklı yaban mersinli salata | 232 | 8 g |
| Konfeti tahıl salatası | 233 | 4 g |
| Tavuklu makarna salatası | 234 | 19 g |
| Siyah fasulyeli pirinç salatası | 235 | 8 g |
Bu kategorideki tüm tarifler: Öğle yemeği.
Kaynak ve yöntem
Tarif ve besin değerleri MyPlate kaynaklıdır — ABD Tarım Bakanlığı'nın beslenme portalı. Katkıda bulunan: Food and Health Communications, Inc.. Materyal 17 U.S.C. §105 uyarınca kamu malıdır. Metin Türkçeye çevrilmiş ve editoryal olarak gözden geçirilmiştir. USDA bu sayfanın hazırlanmasına katılmamıştır ve Nutrola'yı önermez.
Güncellendi: 2026-08-22. Değerler porsiyon başınadır ve yol göstericidir: malzemeler, miktarlar ve pişirme yöntemi bunları etkiler. Kaynaklar ve lisanslar.