Lahana salatası
Dereotu, hardal ve limon suyu bu çıtır salataya keskin bir lezzet katıyor. Sostan zaman kazanmak için önceden hazırlayabilirsin.
- Porsiyon
- 8
- Kalori
- 62 kcal
- Süre
- 20 dk
- Zorluk
- Orta
Malzemeler
8 porsiyon için. Bir porsiyon tarifin 1/8'i kadardır.
- 4 su bardağı lahana, rendelenmiş veya ince dilimlenmiş
- 1/4 su bardağı havuç, rendelenmiş veya ince dilimlenmiş
- 1/4 su bardağı kereviz, ince dilimlenmiş
- 1/4 su bardağı yeşil dolmalık biber, doğranmış
- 1 çay kaşığı soğan, ince doğranmış
- 1/2 çay kaşığı kuru dereotu, kuru fesleğen veya maydanoz da kullanılabilir
- 1/2 su bardağı hafif veya az yağlı mayonez
- 1/2 su bardağı sade yağsız yoğurt
- 1 çay kaşığı hardal
- 1/2 çay kaşığı limon suyu
- 1/2 çay kaşığı şeker
Ölçüler orijinal Amerikan tarifinden alınmıştır. Bir su bardağı yaklaşık 240 ml'dir.
Yapılışı
Hazırlık 20 dk
- 1
Ellerini sabunla yıka.
- 2
Sebzeleri yıka ve doğramaya hazırla.
- 3
Rende ya da keskin bir bıçak kullanarak tüm sebzeleri ince ince kes.
- 4
Büyük bir kaba koy.
- 5
Tadına göre dereotu ve/veya diğer otları ekle.
- 6
Küçük bir kapta mayonezi, yoğurdu, hardalı, limon suyunu ve şekeri karıştır. İyice çırp. Sebzelere ekle.
- 7
İyice karıştır. Yemeye hazır olana kadar buzdolabında sakla.
Porsiyon başına besin değerleri
Bir porsiyon tarifin 1/8'i kadardır ve 62 kcal, 2 g protein, 6 g karbonhidrat ve 4 g yağ içerir.
Enerji ve makro besinler
| Enerji | 62 kcal |
|---|---|
| Protein | 2 g |
| Karbonhidrat | 6 g |
| lif | 1 g |
| şekerler | 4 g |
| ilave şeker | 1 g |
| Yağ | 4 g |
| doymuş yağ | 1 g |
| tekli doymamış yağ | 1 g |
| çoklu doymamış yağ | 2 g |
| Linoleik asit | 2 g |
| Alfa-linolenik asit | 0,3 g |
| Omega-3 (EPA) | 0 g |
| Omega-3 (DHA) | 0 g |
| Kolesterol | 3 mg |
Mineraller
| Kalsiyum | 54 mg |
|---|---|
| Demir | 0 mg |
| Fosfor | 42 mg |
| Potasyum | 154 mg |
| Sodyum | 162 mg |
| Çinko | 0 mg |
| Bakır | 0 mg |
| Selenyum | 1 mg |
Vitaminler
| A vitamini | 37 µg |
|---|---|
| C vitamini | 21 mg |
| D vitamini | 0 µg |
| E vitamini | 0 mg |
| K vitamini | 45 µg |
| Tiamin (B1) | 0,0 mg |
| Riboflavin (B2) | 0,1 mg |
| Niasin (B3) | 0 mg |
| B6 vitamini | 0,1 mg |
| Folat | 25 µg |
| B12 vitamini | 0,1 µg |
| Kolin | 10 mg |
Sık sorulan sorular
Lahana salatası kaç kalori?
Lahana salatası porsiyon başına 62 kcal içerir. Bir porsiyon tarifin 1/8'i kadardır ve tarif 8 porsiyona yeter.
Lahana salatası ne kadar sürede hazırlanır?
Toplamda 20 dk hesaplayın.
Lahana salatası hangi besin değerlerini içerir?
Porsiyon başına: 2 g protein, 6 g karbonhidrat ve 4 g yağ, 1 g lif ve 162 mg sodyum. Bu sayfadaki tam tablo, vitamin ve mineraller dahil 36 besin ögesini kapsar.
Lahana salatası için neler gerekiyor?
11 malzeme: lahana, havuç, kereviz, yeşil dolmalık biber, soğan, kuru dereotu ve diğerleri. Tarif 7 adımdan oluşuyor.
Tarif nereden geliyor?
Tarif, ABD Tarım Bakanlığı'nın beslenme portalı MyPlate'ten alınmıştır; katkıda bulunan: From the Farm to the Table University of Connecticut Cooperative Extension Hispanic Health Council. Besin değerleri MyPlate'in kendi verileridir. Materyal 17 U.S.C. §105 uyarınca kamu malıdır ve Türkçeye çevrilmiştir.
Benzer kalorili tarifler
| Tarif | kcal / porsiyon | Protein |
|---|---|---|
| Lahana salatası | 62 | 2 g |
| Kabaklı lahana salatası | 56 | 1 g |
| Baharatlı salatalık ve portakal salatası | 57 | 1 g |
| Ferahlatıcı çıtır sebzeli makarna salatası | 57 | 2 g |
| Armutlu Cobb salatası | 64 | 2 g |
| Havuçlu kuru üzüm salatası | 66 | 1 g |
| Karpuzlu gazpaço | 68 | 1 g |
Bu kategorideki tüm tarifler: Öğle yemeği.
Kaynak ve yöntem
Tarif ve besin değerleri MyPlate kaynaklıdır — ABD Tarım Bakanlığı'nın beslenme portalı. Katkıda bulunan: From the Farm to the Table University of Connecticut Cooperative Extension Hispanic Health Council. Materyal 17 U.S.C. §105 uyarınca kamu malıdır. Metin Türkçeye çevrilmiş ve editoryal olarak gözden geçirilmiştir. USDA bu sayfanın hazırlanmasına katılmamıştır ve Nutrola'yı önermez.
Güncellendi: 2026-08-22. Değerler porsiyon başınadır ve yol göstericidir: malzemeler, miktarlar ve pişirme yöntemi bunları etkiler. Kaynaklar ve lisanslar.