Melek keki
Bu tarif, klasik ve pamuk gibi yumuşak kekin nasıl yapılacağını açık ve kolay adımlarla anlatıyor.
- Porsiyon
- 12
- Kalori
- 157 kcal
- Süre
- 1 sa 30 dk
- Zorluk
- Kolay
Malzemeler
12 porsiyon için. Bir porsiyon 1 dilim kadardır.
- 12 büyük yumurta akı, yaklaşık 1 1/2 su bardağı
- 1 çay kaşığı krem tartar
- 1 1/2 su bardağı şeker
- 1 çay kaşığı vanilya özütü
- 1/4 çay kaşığı tuz
- 1 su bardağı un, elenmiş
Ölçüler orijinal Amerikan tarifinden alınmıştır. Bir su bardağı yaklaşık 240 ml'dir.
Yapılışı
Hazırlık 15 dk · Pişirme 1 sa 15 dk
- 1
Ellerini sabunla yıka.
- 2
Fırını 160 °C'ye ısıt. Büyük bir kapta yumurta aklarını köpürene kadar çırp.
- 3
Krem tartarı ekle ve sertleşene ama kurumayana kadar çırpmaya devam et. Şekeri azar azar ekleyerek çırp.
- 4
Vanilyayı ve tuzu ekle, sonra unu yavaşça yedir.
- 5
Karışımı 25 cm'lik ortası delikli melek keki kalıbına dök ve üzeri güzelce kızarana kadar 1 saat 15 dakika pişir.
Porsiyon başına besin değerleri
Bir porsiyon 1 dilim kadardır ve 157 kcal, 5 g protein, 34 g karbonhidrat ve 0 g yağ içerir.
Enerji ve makro besinler
| Enerji | 157 kcal |
|---|---|
| Protein | 5 g |
| Karbonhidrat | 34 g |
| lif | 0 g |
| şekerler | 25 g |
| ilave şeker | 25 g |
| Yağ | 0 g |
| doymuş yağ | 0 g |
| tekli doymamış yağ | 0 g |
| çoklu doymamış yağ | 0 g |
| Linoleik asit | 0 g |
| Alfa-linolenik asit | 0,0 g |
| Omega-3 (EPA) | 0 g |
| Omega-3 (DHA) | 0 g |
| Kolesterol | 0 mg |
Mineraller
| Kalsiyum | 4 mg |
|---|---|
| Demir | 1 mg |
| Fosfor | 16 mg |
| Potasyum | 107 mg |
| Sodyum | 105 mg |
| Çinko | 0 mg |
| Bakır | 0 mg |
| Selenyum | 10 mg |
Vitaminler
| A vitamini | 0 µg |
|---|---|
| C vitamini | 0 mg |
| D vitamini | 0 µg |
| E vitamini | 0 mg |
| K vitamini | 0 µg |
| Tiamin (B1) | 0,1 mg |
| Riboflavin (B2) | 0,2 mg |
| Niasin (B3) | 1 mg |
| B6 vitamini | 0,0 mg |
| Folat | 32 µg |
| B12 vitamini | 0,0 µg |
| Kolin | 1 mg |
Sık sorulan sorular
Melek keki kaç kalori?
Melek keki porsiyon başına 157 kcal içerir. Bir porsiyon 1 dilim kadardır ve tarif 12 porsiyona yeter.
Melek keki ne kadar sürede hazırlanır?
Toplamda 1 sa 30 dk hesaplayın; bunun 15 dk hazırlık, 1 sa 15 dk pişirme.
Melek keki hangi besin değerlerini içerir?
Porsiyon başına: 5 g protein, 34 g karbonhidrat ve 0 g yağ, 0 g lif ve 105 mg sodyum. Bu sayfadaki tam tablo, vitamin ve mineraller dahil 36 besin ögesini kapsar.
Melek keki için neler gerekiyor?
6 malzeme: büyük yumurta akı, krem tartar, şeker, vanilya özütü, tuz, un, elenmiş. Tarif 5 adımdan oluşuyor.
Tarif nereden geliyor?
Tarif, ABD Tarım Bakanlığı'nın beslenme portalı MyPlate'ten alınmıştır; katkıda bulunan: Ohio State University Cooperative Extension Sandusky County Family Nutrition Program. Besin değerleri MyPlate'in kendi verileridir. Materyal 17 U.S.C. §105 uyarınca kamu malıdır ve Türkçeye çevrilmiştir.
Benzer kalorili tarifler
| Tarif | kcal / porsiyon | Protein |
|---|---|---|
| Melek keki | 157 | 5 g |
| Derin kapta elmalı turna yemişli turta | 155 | 1 g |
| Şeftalili serinletici | 155 | 9 g |
| Şeftalili elmalı crisp | 157 | 2 g |
| Mikrodalgada fırın elması | 158 | 0 g |
| Çıtır elma tatlısı | 159 | 1 g |
| Meyveli ekmek pudingi | 159 | 5 g |
Bu kategorideki tüm tarifler: Atıştırmalık.
Kaynak ve yöntem
Tarif ve besin değerleri MyPlate kaynaklıdır — ABD Tarım Bakanlığı'nın beslenme portalı. Katkıda bulunan: Ohio State University Cooperative Extension Sandusky County Family Nutrition Program. Materyal 17 U.S.C. §105 uyarınca kamu malıdır. Metin Türkçeye çevrilmiş ve editoryal olarak gözden geçirilmiştir. USDA bu sayfanın hazırlanmasına katılmamıştır ve Nutrola'yı önermez.
Güncellendi: 2026-08-22. Değerler porsiyon başınadır ve yol göstericidir: malzemeler, miktarlar ve pişirme yöntemi bunları etkiler. Kaynaklar ve lisanslar.