Susamlı şalgam ve havuç
Bu hızlı ve kolay tarif, sıcacık bir sonbahar lezzeti için havuç ve şalgam kullanıyor. Sarımsak ve bal (ya da esmer şeker) bir araya gelerek tatlı ve tuzlu bir karışım oluşturuyor.
- Porsiyon
- 6
- Kalori
- 87 kcal
- Süre
- 25 dk
- Zorluk
- Kolay
Malzemeler
6 porsiyon için. Bir porsiyon 1/2 su bardağı kadardır.
- 1 yemek kaşığı bitkisel yağ, veya tercih ettiğin başka bir yağ
- 2 orta boy şalgam, 0,6 cm küpler halinde kesilmiş
- 2 orta boy havuç, 0,6 cm küpler halinde kesilmiş
- 1/8 çay kaşığı tuz
- 4 diş ince kıyılmış sarımsak, veya 1 çay kaşığı sarımsak tozu
- 2 yemek kaşığı susam
- 3 yemek kaşığı bal*, veya esmer şeker
Yapılışı
Hazırlık 15 dk · Pişirme 10 dk
- 1
Ellerini sabunla yıka.
- 2
Büyük bir tavada orta-yüksek ateşte yağı ekle, şalgamı, havucu ve tuzu sebzeler yumuşamaya başlayana kadar sote et.
- 3
Sarımsağı ve susamı ekle, sebzeler kızarmaya başlayana kadar pişir.
- 4
Balı ekleyip karıştır. Sıcak servis et.
Porsiyon başına besin değerleri
Bir porsiyon 1/2 su bardağı kadardır ve 87 kcal, 1 g protein, 13 g karbonhidrat ve 4 g yağ içerir.
Enerji ve makro besinler
| Enerji | 87 kcal |
|---|---|
| Protein | 1 g |
| Karbonhidrat | 13 g |
| lif | 2 g |
| şekerler | 10 g |
| ilave şeker | 8 g |
| Yağ | 4 g |
| doymuş yağ | 1 g |
| tekli doymamış yağ | 2 g |
| çoklu doymamış yağ | 2 g |
| Linoleik asit | 2 g |
| Alfa-linolenik asit | 0,1 g |
| Omega-3 (EPA) | 0 g |
| Omega-3 (DHA) | 0 g |
| Kolesterol | 0 mg |
Mineraller
| Kalsiyum | 25 mg |
|---|---|
| Demir | 0 mg |
| Fosfor | 38 mg |
| Potasyum | 152 mg |
| Sodyum | 72 mg |
| Çinko | 0 mg |
| Bakır | 0 mg |
| Selenyum | 1 mg |
Vitaminler
| A vitamini | 152 µg |
|---|---|
| C vitamini | 6 mg |
| D vitamini | 0 µg |
| E vitamini | 1 mg |
| K vitamini | 5 µg |
| Tiamin (B1) | 0,1 mg |
| Riboflavin (B2) | 0,0 mg |
| Niasin (B3) | 0 mg |
| B6 vitamini | 0,1 mg |
| Folat | 10 µg |
| B12 vitamini | 0,0 µg |
| Kolin | 6 mg |
Sık sorulan sorular
Susamlı şalgam ve havuç kaç kalori?
Susamlı şalgam ve havuç porsiyon başına 87 kcal içerir. Bir porsiyon 1/2 su bardağı kadardır ve tarif 6 porsiyona yeter.
Susamlı şalgam ve havuç ne kadar sürede hazırlanır?
Toplamda 25 dk hesaplayın; bunun 15 dk hazırlık, 10 dk pişirme.
Susamlı şalgam ve havuç hangi besin değerlerini içerir?
Porsiyon başına: 1 g protein, 13 g karbonhidrat ve 4 g yağ, 2 g lif ve 72 mg sodyum. Bu sayfadaki tam tablo, vitamin ve mineraller dahil 36 besin ögesini kapsar.
Susamlı şalgam ve havuç için neler gerekiyor?
7 malzeme: bitkisel yağ, orta boy şalgam, 0,6 cm küpler halinde kesilmiş, orta boy havuç, 0,6 cm küpler halinde kesilmiş, tuz, ince kıyılmış sarımsak, susam ve diğerleri. Tarif 4 adımdan oluşuyor.
Tarif nereden geliyor?
Tarif, ABD Tarım Bakanlığı'nın beslenme portalı MyPlate'ten alınmıştır; katkıda bulunan: Food Hero Oregon State University Cooperative Extension Service. Besin değerleri MyPlate'in kendi verileridir. Materyal 17 U.S.C. §105 uyarınca kamu malıdır ve Türkçeye çevrilmiştir.
Benzer kalorili tarifler
| Tarif | kcal / porsiyon | Protein |
|---|---|---|
| Susamlı şalgam ve havuç | 87 | 1 g |
| Tatlı palamut kabağı | 85 | 2 g |
| Tatlı ekşi sebzeler | 86 | 2 g |
| Yapraklı tofu | 86 | 8 g |
| Sonbahar sebze güveci | 88 | 2 g |
| Ferah portakallı havuç | 89 | 1 g |
| Şeftali sosu | 89 | 1 g |
Bu kategorideki tüm tarifler: Akşam yemeği.
Kaynak ve yöntem
Tarif ve besin değerleri MyPlate kaynaklıdır — ABD Tarım Bakanlığı'nın beslenme portalı. Katkıda bulunan: Food Hero Oregon State University Cooperative Extension Service. Materyal 17 U.S.C. §105 uyarınca kamu malıdır. Metin Türkçeye çevrilmiş ve editoryal olarak gözden geçirilmiştir. USDA bu sayfanın hazırlanmasına katılmamıştır ve Nutrola'yı önermez.
Güncellendi: 2026-08-22. Değerler porsiyon başınadır ve yol göstericidir: malzemeler, miktarlar ve pişirme yöntemi bunları etkiler. Kaynaklar ve lisanslar.