Tartar sos
Marketten alınan tartar sosuna uygun maliyetli bir alternatif. Bu sosu evde en sevdiğin deniz ürünleriyle kullan, hayal kırıklığına uğratmayacaktır.
- Porsiyon
- 4
- Kalori
- 26 kcal
- Süre
- 5 dk
- Zorluk
- Kolay
Malzemeler
4 porsiyon için. Bir porsiyon tarifin 1/4'ü kadardır.
- 1/2 su bardağı sade az yağlı yoğurt, veya az yağlı ekşi krema
- 1/16 su bardağı (1 yemek kaşığı) turşu ezmesi
- 1 yemek kaşığı ince kıyılmış soğan, veya 2 çay kaşığı kurutulmuş kıyılmış soğan
- 1 çay kaşığı kuru maydanoz, veya 1 yemek kaşığı doğranmış taze maydanoz
- 1 çay kaşığı hardal
- acı biber sosu, 2 damla, isteğe bağlı
Ölçüler orijinal Amerikan tarifinden alınmıştır. Bir su bardağı yaklaşık 240 ml'dir.
Yapılışı
Hazırlık 5 dk
- 1
Ellerini sabunla yıka.
- 2
Küçük bir kapta bütün malzemeleri birleştir.
- 3
Hemen servis et ya da üzerini kapatıp kullanana kadar buzdolabında sakla.
Porsiyon başına besin değerleri
Bir porsiyon tarifin 1/4'ü kadardır ve 26 kcal, 2 g protein, 4 g karbonhidrat ve 1 g yağ içerir.
Enerji ve makro besinler
| Enerji | 26 kcal |
|---|---|
| Protein | 2 g |
| Karbonhidrat | 4 g |
| lif | 0 g |
| şekerler | 3 g |
| ilave şeker | 1 g |
| Yağ | 1 g |
| doymuş yağ | 0 g |
| tekli doymamış yağ | 0 g |
| çoklu doymamış yağ | 0 g |
| Linoleik asit | 0 g |
| Alfa-linolenik asit | 0,0 g |
| Omega-3 (EPA) | 0 g |
| Omega-3 (DHA) | 0 g |
| Kolesterol | 2 mg |
Mineraller
| Kalsiyum | 59 mg |
|---|---|
| Demir | 0 mg |
| Fosfor | 47 mg |
| Potasyum | 82 mg |
| Sodyum | 65 mg |
| Çinko | 0 mg |
| Bakır | 0 mg |
| Selenyum | 1 mg |
Vitaminler
| A vitamini | 7 µg |
|---|---|
| C vitamini | 1 mg |
| D vitamini | 0 µg |
| E vitamini | 0 mg |
| K vitamini | 5 µg |
| Tiamin (B1) | 0,0 mg |
| Riboflavin (B2) | 0,1 mg |
| Niasin (B3) | 0 mg |
| B6 vitamini | 0,0 mg |
| Folat | 4 µg |
| B12 vitamini | 0,2 µg |
| Kolin | 5 mg |
Sık sorulan sorular
Tartar sos kaç kalori?
Tartar sos porsiyon başına 26 kcal içerir. Bir porsiyon tarifin 1/4'ü kadardır ve tarif 4 porsiyona yeter.
Tartar sos ne kadar sürede hazırlanır?
Toplamda 5 dk hesaplayın.
Tartar sos hangi besin değerlerini içerir?
Porsiyon başına: 2 g protein, 4 g karbonhidrat ve 1 g yağ, 0 g lif ve 65 mg sodyum. Bu sayfadaki tam tablo, vitamin ve mineraller dahil 36 besin ögesini kapsar.
Tartar sos için neler gerekiyor?
6 malzeme: sade az yağlı yoğurt, turşu ezmesi, ince kıyılmış soğan, kuru maydanoz, hardal, acı biber sosu. Tarif 3 adımdan oluşuyor.
Tarif nereden geliyor?
Tarif, ABD Tarım Bakanlığı'nın beslenme portalı MyPlate'ten alınmıştır; katkıda bulunan: Food Hero, Adapted from Low-Fat Tartar Sauce Oregon State University Cooperative Extension Service. Besin değerleri MyPlate'in kendi verileridir. Materyal 17 U.S.C. §105 uyarınca kamu malıdır ve Türkçeye çevrilmiştir.
Benzer kalorili tarifler
| Tarif | kcal / porsiyon | Protein |
|---|---|---|
| Tartar sos | 26 | 2 g |
| Ekşi krema taklidi | 20 | 3 g |
| Tavada lahana | 20 | 0 g |
| Ferahlatıcı sos | 21 | 1 g |
| Hafif kızarmış bamya | 24 | 1 g |
| Tatlı ekşi lahana | 28 | 1 g |
| Sote taze fasulye | 30 | 1 g |
Bu kategorideki tüm tarifler: Akşam yemeği.
Kaynak ve yöntem
Tarif ve besin değerleri MyPlate kaynaklıdır — ABD Tarım Bakanlığı'nın beslenme portalı. Katkıda bulunan: Food Hero, Adapted from Low-Fat Tartar Sauce Oregon State University Cooperative Extension Service. Materyal 17 U.S.C. §105 uyarınca kamu malıdır. Metin Türkçeye çevrilmiş ve editoryal olarak gözden geçirilmiştir. USDA bu sayfanın hazırlanmasına katılmamıştır ve Nutrola'yı önermez.
Güncellendi: 2026-08-22. Değerler porsiyon başınadır ve yol göstericidir: malzemeler, miktarlar ve pişirme yöntemi bunları etkiler. Kaynaklar ve lisanslar.