Tavada yayın balığı
Yayın balığı filetoları acılı mısır unu harcına bulanır ve altın rengi kızarana kadar tavada pişirilir. Değişiklik olsun diye morina veya tilapia ile de deneyebilirsin.
- Porsiyon
- 4
- Kalori
- 160 kcal
- Süre
- 20 dk
- Zorluk
- Orta
Malzemeler
4 porsiyon için. Bir porsiyon 4 ons kadardır.
- 1/8 su bardağı mısır unu
- 1 çay kaşığı kuru oregano
- 1/2 çay kaşığı arnavut biberi
- 1 çay kaşığı kuru kekik
- 1 çay kaşığı tatlı toz biber
- 1/2 çay kaşığı tuz
- 1/2 çay kaşığı karabiber
- 4 yayın balığı fileto (4 ons)
- 2 çay kaşığı bitkisel yağ
- 1 limon veya misket limonu, dörde bölünmüş
Ölçüler orijinal Amerikan tarifinden alınmıştır. Bir su bardağı yaklaşık 240 ml'dir.
Yapılışı
Pişirme 20 dk
- 1
Baharat harcını hazırla. Mısır ununu, oreganoyu, arnavut biberini, kekiği, tatlı toz biberi, tuzu ve karabiberi bir tabakta iyice karıştır.
- 2
Yayın balığının her iki yüzünü baharat karışımına bula.
- 3
Tavayı ocağa koy ve ateşi yükseğe al.
- 4
Tava ısınınca yağı ekle. Balığı ekle ve her tarafı kızarıp iyice pişene kadar her yüzünü yaklaşık 4 dakika pişir.
- 5
Limon veya misket limonu dilimleriyle süsleyerek hemen servis et.
Porsiyon başına besin değerleri
Bir porsiyon 4 ons kadardır ve 160 kcal, 15 g protein, 6 g karbonhidrat ve 8 g yağ içerir.
Enerji ve makro besinler
| Enerji | 160 kcal |
|---|---|
| Protein | 15 g |
| Karbonhidrat | 6 g |
| lif | 1 g |
| şekerler | 1 g |
| ilave şeker | 0 g |
| Yağ | 8 g |
| doymuş yağ | 2 g |
| tekli doymamış yağ | 3 g |
| çoklu doymamış yağ | 2 g |
| Linoleik asit | 2 g |
| Alfa-linolenik asit | 0,2 g |
| Omega-3 (EPA) | 0 g |
| Omega-3 (DHA) | 0 g |
| Kolesterol | 52 mg |
Mineraller
| Kalsiyum | 28 mg |
|---|---|
| Demir | 1 mg |
| Fosfor | 212 mg |
| Potasyum | 350 mg |
| Sodyum | 392 mg |
| Çinko | 1 mg |
| Bakır | 0 mg |
| Selenyum | 9 mg |
Vitaminler
| A vitamini | 17 µg |
|---|---|
| C vitamini | 9 mg |
| D vitamini | 0 µg |
| E vitamini | 1 mg |
| K vitamini | 14 µg |
| Tiamin (B1) | 0,0 mg |
| Riboflavin (B2) | 0,1 mg |
| Niasin (B3) | 2 mg |
| B6 vitamini | 0,2 mg |
| Folat | 15 µg |
| B12 vitamini | 2,2 µg |
| Kolin | 65 mg |
Sık sorulan sorular
Tavada yayın balığı kaç kalori?
Tavada yayın balığı porsiyon başına 160 kcal içerir. Bir porsiyon 4 ons kadardır ve tarif 4 porsiyona yeter.
Tavada yayın balığı ne kadar sürede hazırlanır?
Toplamda 20 dk hesaplayın.
Tavada yayın balığı hangi besin değerlerini içerir?
Porsiyon başına: 15 g protein, 6 g karbonhidrat ve 8 g yağ, 1 g lif ve 392 mg sodyum. Bu sayfadaki tam tablo, vitamin ve mineraller dahil 36 besin ögesini kapsar.
Tavada yayın balığı için neler gerekiyor?
10 malzeme: mısır unu, kuru oregano, arnavut biberi, kuru kekik, tatlı toz biber, tuz ve diğerleri. Tarif 5 adımdan oluşuyor.
Tarif nereden geliyor?
Tarif, ABD Tarım Bakanlığı'nın beslenme portalı MyPlate'ten alınmıştır; katkıda bulunan: USDA Center for Nutrition Policy and Promotion. Besin değerleri MyPlate'in kendi verileridir. Materyal 17 U.S.C. §105 uyarınca kamu malıdır ve Türkçeye çevrilmiştir.
Benzer kalorili tarifler
| Tarif | kcal / porsiyon | Protein |
|---|---|---|
| Tavada yayın balığı | 160 | 15 g |
| Chili'li peynirli hominy | 160 | 5 g |
| Sebzeli pizza | 160 | 8 g |
| Tavada haşlanmış tavuk | 160 | 18 g |
| Mikrodalgada fırın patates | 161 | 4 g |
| Melissa'nın yavaş pişiricide iç harcı | 162 | 7 g |
| Pirinç hamurlu pizza | 162 | 11 g |
Bu kategorideki tüm tarifler: Akşam yemeği.
Kaynak ve yöntem
Tarif ve besin değerleri MyPlate kaynaklıdır — ABD Tarım Bakanlığı'nın beslenme portalı. Katkıda bulunan: USDA Center for Nutrition Policy and Promotion. Materyal 17 U.S.C. §105 uyarınca kamu malıdır. Metin Türkçeye çevrilmiş ve editoryal olarak gözden geçirilmiştir. USDA bu sayfanın hazırlanmasına katılmamıştır ve Nutrola'yı önermez.
Güncellendi: 2026-08-22. Değerler porsiyon başınadır ve yol göstericidir: malzemeler, miktarlar ve pişirme yöntemi bunları etkiler. Kaynaklar ve lisanslar.