Taze fasulye ve mantar karışımı
Limonlu karabiber baharatı ve sarımsaklı tuz, bu mantar, havuç ve taze fasulye garnitürüne güçlü bir lezzet katıyor.
- Porsiyon
- 8
- Kalori
- 113 kcal
- Süre
- 30 dk
- Zorluk
- Kolay
Malzemeler
8 porsiyon için. Bir porsiyon tarifin 1/8'i (160 g) kadardır.
- 3 su bardağı taze fasulye, 2,5 cm'lik parçalar halinde kesilmiş
- 2 havuç, kalın şeritler halinde kesilmiş
- 3 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 büyük soğan, dilimlenmiş
- 1 libre taze mantar, dilimlenmiş
- 1 çay kaşığı limonlu karabiber baharatı
- 1/2 yemek kaşığı sarımsaklı tuz
- 1/4 su bardağı badem, kavrulmuş, ince dilimlenmiş
Ölçüler orijinal Amerikan tarifinden alınmıştır. Bir su bardağı yaklaşık 240 ml'dir.
Yapılışı
Hazırlık 10 dk · Pişirme 20 dk
- 1
Ellerini sabunla yıka.
- 2
Taze fasulyeyi ve havucu 2,5 cm kaynar suya koy. Kapağını kapat, yumuşayana ama diri kalana kadar pişir. Suyunu süz.
- 3
Isıtılmış tavaya yağı ekle. Soğanı ve mantarları neredeyse yumuşayana kadar kavur. Ateşi kıs, kapağını kapat ve 3 dakika kısık ateşte pişir.
- 4
Taze fasulyeyi, havucu, limonlu karabiberi, sarımsaklı tuzu ve kavrulmuş bademi karıştırarak ekle. Kapağını kapat ve orta ateşte 5 dakika pişir.
Porsiyon başına besin değerleri
Bir porsiyon tarifin 1/8'i (160 g) kadardır ve 113 kcal, 3 g protein, 9 g karbonhidrat ve 8 g yağ içerir.
Enerji ve makro besinler
| Enerji | 113 kcal |
|---|---|
| Protein | 3 g |
| Karbonhidrat | 9 g |
| lif | 3 g |
| şekerler | 4 g |
| ilave şeker | 0 g |
| Yağ | 8 g |
| doymuş yağ | 1 g |
| tekli doymamış yağ | 5 g |
| çoklu doymamış yağ | 1 g |
| Linoleik asit | 1 g |
| Alfa-linolenik asit | 0,1 g |
| Omega-3 (EPA) | 0 g |
| Omega-3 (DHA) | 0 g |
| Kolesterol | 0 mg |
Mineraller
| Kalsiyum | 36 mg |
|---|---|
| Demir | 1 mg |
| Fosfor | 93 mg |
| Potasyum | 371 mg |
| Sodyum | 236 mg |
| Çinko | 1 mg |
| Bakır | 0 mg |
| Selenyum | 10 mg |
Vitaminler
| A vitamini | 126 µg |
|---|---|
| C vitamini | 6 mg |
| D vitamini | 0 µg |
| E vitamini | 2 mg |
| K vitamini | 18 µg |
| Tiamin (B1) | 0,1 mg |
| Riboflavin (B2) | 0,3 mg |
| Niasin (B3) | 2 mg |
| B6 vitamini | 0,1 mg |
| Folat | 32 µg |
| B12 vitamini | 0,0 µg |
| Kolin | 19 mg |
Sık sorulan sorular
Taze fasulye ve mantar karışımı kaç kalori?
Taze fasulye ve mantar karışımı porsiyon başına 113 kcal içerir. Bir porsiyon tarifin 1/8'i (160 g) kadardır ve tarif 8 porsiyona yeter.
Taze fasulye ve mantar karışımı ne kadar sürede hazırlanır?
Toplamda 30 dk hesaplayın; bunun 10 dk hazırlık, 20 dk pişirme.
Taze fasulye ve mantar karışımı hangi besin değerlerini içerir?
Porsiyon başına: 3 g protein, 9 g karbonhidrat ve 8 g yağ, 3 g lif ve 236 mg sodyum. Bu sayfadaki tam tablo, vitamin ve mineraller dahil 36 besin ögesini kapsar.
Taze fasulye ve mantar karışımı için neler gerekiyor?
8 malzeme: taze fasulye, havuç, zeytinyağı, büyük soğan, taze mantar, limonlu karabiber baharatı ve diğerleri. Tarif 4 adımdan oluşuyor.
Tarif nereden geliyor?
Tarif, ABD Tarım Bakanlığı'nın beslenme portalı MyPlate'ten alınmıştır; katkıda bulunan: North Carolina Cooperative Extension Wayne County. Besin değerleri MyPlate'in kendi verileridir. Materyal 17 U.S.C. §105 uyarınca kamu malıdır ve Türkçeye çevrilmiştir.
Benzer kalorili tarifler
| Tarif | kcal / porsiyon | Protein |
|---|---|---|
| Taze fasulye ve mantar karışımı | 113 | 3 g |
| Ballı şalgam | 112 | 1 g |
| Domates, fesleğen ve parmesanlı spagetti kabağı | 112 | 3 g |
| Fırında çıtır patates kızartması | 112 | 2 g |
| Kısık ateşte pişmiş fasulye | 113 | 7 g |
| Doldurulmuş domates | 114 | 3 g |
| Tatlı ekşi salata sosu | 114 | 0 g |
Bu kategorideki tüm tarifler: Akşam yemeği.
Kaynak ve yöntem
Tarif ve besin değerleri MyPlate kaynaklıdır — ABD Tarım Bakanlığı'nın beslenme portalı. Katkıda bulunan: North Carolina Cooperative Extension Wayne County. Materyal 17 U.S.C. §105 uyarınca kamu malıdır. Metin Türkçeye çevrilmiş ve editoryal olarak gözden geçirilmiştir. USDA bu sayfanın hazırlanmasına katılmamıştır ve Nutrola'yı önermez.
Güncellendi: 2026-08-22. Değerler porsiyon başınadır ve yol göstericidir: malzemeler, miktarlar ve pişirme yöntemi bunları etkiler. Kaynaklar ve lisanslar.