Taze salsalı dolmalık biberli ve Vidalia soğanlı strata
Tatlı Vidalia soğanı ve dolmalık biberle dolu bu nefis fırın kahvaltı ya da brunch yemeği önceden hazırlanıp sabah sadece fırına verilebilir.
- Porsiyon
- 4
- Kalori
- 295 kcal
- Süre
- 1 sa
- Zorluk
- Orta
Malzemeler
4 porsiyon için. Bir porsiyon 1 porsiyon kadardır.
- 1 Vidalia soğanı, bölünerek kullanılacak
- 1/2 kırmızı dolmalık biber, dikey dilimlenmiş
- 1/2 yeşil dolmalık biber, dikey dilimlenmiş
- 1 yemek kaşığı zeytinyağı
- 4 büyük yumurta
- 4 yumurta akı
- 1/2 su bardağı yağsız (kaymağı alınmış) süt
- 1/8 çay kaşığı çekilmiş karabiber
- pişirme spreyi
- 4 dilim tam tahıllı ekmek, 4-6 dilim, kuru veya kızarmış, küp doğranmış
- 1/2 su bardağı az yağlı İtalyan peynir karışımı
- 10 çeri domates, veya 2 domates
- 1 diş sarımsak
Ölçüler orijinal Amerikan tarifinden alınmıştır. Bir su bardağı yaklaşık 240 ml'dir.
Yapılışı
Hazırlık 1 sa
- 1
Fırın rafını ortaya yerleştir ve fırını 175 °C'ye ısıt.
- 2
Vidalia soğanını dikey olarak dilimle; soğanın yaklaşık 1/4'ünü ayır. Yağı 25 cm'lik yapışmaz bir tavada ısıt. Soğan ve biber dilimlerini yumuşayıp hafifçe kızarmaya başlayana kadar 5 ila 8 dakika soteleştir. Ocaktan al.
- 3
Büyük bir kapta yumurtaları, yumurta aklarını, sütü ve karabiberi çırp, kenara ayır.
- 4
20x20 cm veya 23 cm'lik (kare ya da yuvarlak) fırın kabını pişirme spreyiyle yağla.
- 5
Ekmek küplerini kabın dibine diz. Üzerine rendelenmiş peyniri serp.
- 6
Soteleştirdiğin sebzeleri ekle ve yumurta karışımını üzerine dök.
- 7
Kapağını kapatmadan, kıvamı oturana kadar 45 dakika pişir. Yumurtalı yemekler 71 °C'ye pişirilmelidir.
- 8
Strata pişerken çeri domatesi, sarımsağı ve kalan Vidalia soğanını küp doğrayıp karıştırarak salsayı hazırla.
Porsiyon başına besin değerleri
Bir porsiyon 1 porsiyon kadardır ve 295 kcal, 20 g protein, 26 g karbonhidrat ve 13 g yağ içerir.
Enerji ve makro besinler
| Enerji | 295 kcal |
|---|---|
| Protein | 20 g |
| Karbonhidrat | 26 g |
| lif | 3 g |
| şekerler | 7 g |
| ilave şeker | 2 g |
| Yağ | 13 g |
| doymuş yağ | 4 g |
| tekli doymamış yağ | 5 g |
| çoklu doymamış yağ | 2 g |
| Linoleik asit | 2 g |
| Alfa-linolenik asit | 0,1 g |
| Omega-3 (EPA) | 0 g |
| Omega-3 (DHA) | 0 g |
| Kolesterol | 216 mg |
Mineraller
| Kalsiyum | 240 mg |
|---|---|
| Demir | 2 mg |
| Fosfor | 308 mg |
| Potasyum | 462 mg |
| Sodyum | 399 mg |
| Çinko | 2 mg |
| Bakır | 0 mg |
| Selenyum | 36 mg |
Vitaminler
| A vitamini | 171 µg |
|---|---|
| C vitamini | 46 mg |
| D vitamini | 2 µg |
| E vitamini | 2 mg |
| K vitamini | 8 µg |
| Tiamin (B1) | 0,3 mg |
| Riboflavin (B2) | 0,5 mg |
| Niasin (B3) | 2 mg |
| B6 vitamini | 0,3 mg |
| Folat | 72 µg |
| B12 vitamini | 1,0 µg |
| Kolin | 192 mg |
Sık sorulan sorular
Taze salsalı dolmalık biberli ve Vidalia soğanlı strata kaç kalori?
Taze salsalı dolmalık biberli ve Vidalia soğanlı strata porsiyon başına 295 kcal içerir. Bir porsiyon 1 porsiyon kadardır ve tarif 4 porsiyona yeter.
Taze salsalı dolmalık biberli ve Vidalia soğanlı strata ne kadar sürede hazırlanır?
Toplamda 1 sa hesaplayın.
Taze salsalı dolmalık biberli ve Vidalia soğanlı strata hangi besin değerlerini içerir?
Porsiyon başına: 20 g protein, 26 g karbonhidrat ve 13 g yağ, 3 g lif ve 399 mg sodyum. Bu sayfadaki tam tablo, vitamin ve mineraller dahil 36 besin ögesini kapsar.
Taze salsalı dolmalık biberli ve Vidalia soğanlı strata için neler gerekiyor?
13 malzeme: Vidalia soğanı, kırmızı dolmalık biber, yeşil dolmalık biber, zeytinyağı, büyük yumurta, yumurta akı ve diğerleri. Tarif 8 adımdan oluşuyor.
Tarif nereden geliyor?
Tarif, ABD Tarım Bakanlığı'nın beslenme portalı MyPlate'ten alınmıştır; katkıda bulunan: Produce for Better Health Foundation. Besin değerleri MyPlate'in kendi verileridir. Materyal 17 U.S.C. §105 uyarınca kamu malıdır ve Türkçeye çevrilmiştir.
Benzer kalorili tarifler
| Tarif | kcal / porsiyon | Protein |
|---|---|---|
| Taze salsalı dolmalık biberli ve Vidalia soğanlı strata | 295 | 20 g |
| Basit yeşil smoothie | 283 | 12 g |
| Fıstık ezmeli muz smoothie'si | 288 | 11 g |
| İspanyol omleti | 298 | 16 g |
| Fıstık ezmeli muzlu kahvaltı shake'i | 302 | 13 g |
| Muzlu cevizli yulaf lapası | 304 | 10 g |
| Meyveli, bir gece bekletilmiş yulaf | 305 | 16 g |
Bu kategorideki tüm tarifler: Kahvaltı.
Kaynak ve yöntem
Tarif ve besin değerleri MyPlate kaynaklıdır — ABD Tarım Bakanlığı'nın beslenme portalı. Katkıda bulunan: Produce for Better Health Foundation. Materyal 17 U.S.C. §105 uyarınca kamu malıdır. Metin Türkçeye çevrilmiş ve editoryal olarak gözden geçirilmiştir. USDA bu sayfanın hazırlanmasına katılmamıştır ve Nutrola'yı önermez.
Güncellendi: 2026-08-22. Değerler porsiyon başınadır ve yol göstericidir: malzemeler, miktarlar ve pişirme yöntemi bunları etkiler. Kaynaklar ve lisanslar.