Katmanlı fırın patatesi II
Bu klasik patates yemeğinin yanına yeşil veya turuncu sebzeler ekleyerek tabağını rengarenk tut.
- Porsiyon
- 8
- Kalori
- 182 kcal
- Süre
- 1 sa 20 dk
- Zorluk
- Orta
Malzemeler
8 porsiyon için. Bir porsiyon tarifin 1/8'i (315 g) kadardır.
- 6 orta boy russet patates (7,5 ila 10 cm), soyulmuş ve 0,6 cm kalınlığında dilimlere kesilmiş
- 1 su bardağı soğan, çiğ doğranmış
- 2 yemek kaşığı margarin
- 4 yemek kaşığı un
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 tutam karabiber
- 2 su bardağı yağsız süt
Ölçüler orijinal Amerikan tarifinden alınmıştır. Bir su bardağı yaklaşık 240 ml'dir.
Yapılışı
Hazırlık 20 dk · Pişirme 1 sa
- 1
Ellerini sabunla yıka.
- 2
Büyük bir fırın kabını yağ veya pişirme spreyiyle hafifçe yağla.
- 3
Patateslerin yaklaşık 1/4'ünü kullanarak kaba bir kat patates yerleştir.
- 4
Üzerine 1/4 su bardağı çiğ doğranmış soğan, 1/2 yemek kaşığı margarin, 1 yemek kaşığı un, 1/4 çay kaşığı tuz ve biraz karabiber serp.
- 5
Katları tekrarlayarak toplam 4 kat oluştur.
- 6
Bu arada sütü kısık ateşte ısıt.
- 7
Ilık sütü fırın kabındaki tüm malzemelerin üzerine dök.
- 8
175 °C'de 1 saat pişir.
- 9
Artanları 2 saat içinde buzdolabına kaldır.
- 10
Ellerini sabunla yıka.
- 11
Büyük bir fırın kabını yağ veya pişirme spreyiyle hafifçe yağla.
- 12
Küçük bir tavada margarini eriterek beşamel sos hazırla. Unu ekleyip karıştır. Sürekli karıştırarak sütü azar azar ekle.
- 13
Sürekli karıştırarak hafifçe koyulaşana kadar pişir. Ateşten al.
- 14
Tuz ve karabiberi ekle.
- 15
Hazırladığın fırın kabına, patateslerin yaklaşık 1/4'ünü ve 1/4 su bardağı soğanı kullanarak bir kat patates ve soğan yerleştir.
- 16
Üzerine 2. ve 3. adımda hazırladığın sostan 1/2 su bardağı yay.
- 17
Katları tekrarlayarak toplam 4 kat oluştur.
- 18
175 °C'de 1 saat pişir.
- 19
Artanları 2 saat içinde buzdolabına kaldır.
Porsiyon başına besin değerleri
Bir porsiyon tarifin 1/8'i (315 g) kadardır ve 182 kcal, 6 g protein, 35 g karbonhidrat ve 2 g yağ içerir.
Enerji ve makro besinler
| Enerji | 182 kcal |
|---|---|
| Protein | 6 g |
| Karbonhidrat | 35 g |
| lif | 3 g |
| şekerler | 6 g |
| ilave şeker | 0 g |
| Yağ | 2 g |
| doymuş yağ | 1 g |
| tekli doymamış yağ | 1 g |
| çoklu doymamış yağ | 1 g |
| Linoleik asit | 1 g |
| Alfa-linolenik asit | 0,1 g |
| Omega-3 (EPA) | 0 g |
| Omega-3 (DHA) | 0 g |
| Kolesterol | 2 mg |
Mineraller
| Kalsiyum | 105 mg |
|---|---|
| Demir | 2 mg |
| Fosfor | 168 mg |
| Potasyum | 834 mg |
| Sodyum | 357 mg |
| Çinko | 1 mg |
| Bakır | 0 mg |
| Selenyum | 3 mg |
Vitaminler
| A vitamini | 69 µg |
|---|---|
| C vitamini | 14 mg |
| D vitamini | 1 µg |
| E vitamini | 1 mg |
| K vitamini | 6 µg |
| Tiamin (B1) | 0,2 mg |
| Riboflavin (B2) | 0,2 mg |
| Niasin (B3) | 2 mg |
| B6 vitamini | 0,6 mg |
| Folat | 53 µg |
| B12 vitamini | 0,4 µg |
| Kolin | 32 mg |
Sık sorulan sorular
Katmanlı fırın patatesi II kaç kalori?
Katmanlı fırın patatesi II porsiyon başına 182 kcal içerir. Bir porsiyon tarifin 1/8'i (315 g) kadardır ve tarif 8 porsiyona yeter.
Katmanlı fırın patatesi II ne kadar sürede hazırlanır?
Toplamda 1 sa 20 dk hesaplayın; bunun 20 dk hazırlık, 1 sa pişirme.
Katmanlı fırın patatesi II hangi besin değerlerini içerir?
Porsiyon başına: 6 g protein, 35 g karbonhidrat ve 2 g yağ, 3 g lif ve 357 mg sodyum. Bu sayfadaki tam tablo, vitamin ve mineraller dahil 36 besin ögesini kapsar.
Katmanlı fırın patatesi II için neler gerekiyor?
7 malzeme: orta boy russet patates (7,5 ila 10 cm), soğan, margarin, un, tuz, karabiber ve diğerleri. Tarif 19 adımdan oluşuyor.
Tarif nereden geliyor?
Tarif, ABD Tarım Bakanlığı'nın beslenme portalı MyPlate'ten alınmıştır; katkıda bulunan: Favorite Recipes for Family Meals Washington State University Extension. Besin değerleri MyPlate'in kendi verileridir. Materyal 17 U.S.C. §105 uyarınca kamu malıdır ve Türkçeye çevrilmiştir.
Benzer kalorili tarifler
| Tarif | kcal / porsiyon | Protein |
|---|---|---|
| Katmanlı fırın patatesi II | 182 | 6 g |
| Avokadolu ve siyah fasulyeli taquitos | 181 | 7 g |
| Bezelyeli ve soğanlı kuskus | 181 | 7 g |
| Cacciatore usulü tavuk | 181 | 29 g |
| Karayip güveci | 182 | 6 g |
| Baharatlı fırında tavuk | 183 | 25 g |
| Klasik makarna ve peynir | 183 | 11 g |
Bu kategorideki tüm tarifler: Akşam yemeği.
Kaynak ve yöntem
Tarif ve besin değerleri MyPlate kaynaklıdır — ABD Tarım Bakanlığı'nın beslenme portalı. Katkıda bulunan: Favorite Recipes for Family Meals Washington State University Extension. Materyal 17 U.S.C. §105 uyarınca kamu malıdır. Metin Türkçeye çevrilmiş ve editoryal olarak gözden geçirilmiştir. USDA bu sayfanın hazırlanmasına katılmamıştır ve Nutrola'yı önermez.
Güncellendi: 2026-08-22. Değerler porsiyon başınadır ve yol göstericidir: malzemeler, miktarlar ve pişirme yöntemi bunları etkiler. Kaynaklar ve lisanslar.