Siyah fasulye
Bu siyah fasulyeyi esmer pirinç ve yeşil salatayla eşleştirerek doyurucu, lezzetli bir öğün elde et.
- Porsiyon
- 4
- Kalori
- 274 kcal
- Süre
- 25 dk
- Zorluk
- Kolay
Malzemeler
4 porsiyon için. Bir porsiyon tarifin 1/6'sı kadardır.
- 2 kutu (her biri 15,5 ons) düşük sodyumlu siyah fasulye
- 1/2 orta boy soğan
- 2 diş sarımsak
- 2 yemek kaşığı bitkisel yağ, veya tercih ettiğin başka bir yağ
- 1/2 çay kaşığı öğütülmüş kimyon
- tuz, 1/2 çay kaşığı, isteğe bağlı
- 1/4 çay kaşığı kuru kekik, veya taze
Yapılışı
Hazırlık 10 dk · Pişirme 15 dk
- 1
Ellerini sabunla yıka.
- 2
Bir kutu siyah fasulyenin suyunu dikkatlice süz. Süzdüğün fasulyeyi bir kaba boşalt. Patates ezici kullanarak taneler kalmayana kadar ez. Ezilmiş fasulyeyi kenara ayır.
- 3
Soğanı yaklaşık 0,6 cm'lik parçalar halinde doğra. Kenara ayır. Sarımsak dişlerini soy ve ince ince kıy. Sarımsağı da kenara ayır.
- 4
Orta boy bir tencerede yağı orta-yüksek ateşte ısıt. Soğanı ekle ve 1 ila 2 dakika soteleştir. Sarımsağı ve kimyonu ekle, 30 saniye daha pişir.
- 5
Ezilmiş fasulyeyi ve ikinci kutu fasulyeyi suyuyla birlikte ekle. Fasulye kaynamaya başlayınca ateşi kıs, kullanacaksan tuzu ve kekiği ekle, kapağı açık şekilde 10 dakika kısık ateşte pişir.
Porsiyon başına besin değerleri
Bir porsiyon tarifin 1/6'sı kadardır ve 274 kcal, 14 g protein, 39 g karbonhidrat ve 8 g yağ içerir.
Enerji ve makro besinler
| Enerji | 274 kcal |
|---|---|
| Protein | 14 g |
| Karbonhidrat | 39 g |
| lif | 16 g |
| şekerler | 1 g |
| ilave şeker | 0 g |
| Yağ | 8 g |
| doymuş yağ | 1 g |
| tekli doymamış yağ | 3 g |
| çoklu doymamış yağ | 3 g |
| Linoleik asit | 3 g |
| Alfa-linolenik asit | 0,5 g |
| Omega-3 (EPA) | 0 g |
| Omega-3 (DHA) | 0 g |
| Kolesterol | 0 mg |
Mineraller
| Kalsiyum | 89 mg |
|---|---|
| Demir | 5 mg |
| Fosfor | 247 mg |
| Potasyum | 717 mg |
| Sodyum | 305 mg |
| Çinko | 1 mg |
| Bakır | 0 mg |
| Selenyum | 3 mg |
Vitaminler
| A vitamini | 0 µg |
|---|---|
| C vitamini | 7 mg |
| D vitamini | 0 µg |
| E vitamini | 3 mg |
| K vitamini | 14 µg |
| Tiamin (B1) | 0,3 mg |
| Riboflavin (B2) | 0,3 mg |
| Niasin (B3) | 1 mg |
| B6 vitamini | 0,2 mg |
| Folat | 137 µg |
| B12 vitamini | 0,0 µg |
| Kolin | 53 mg |
Sık sorulan sorular
Siyah fasulye kaç kalori?
Siyah fasulye porsiyon başına 274 kcal içerir. Bir porsiyon tarifin 1/6'sı kadardır ve tarif 4 porsiyona yeter.
Siyah fasulye ne kadar sürede hazırlanır?
Toplamda 25 dk hesaplayın; bunun 10 dk hazırlık, 15 dk pişirme.
Siyah fasulye hangi besin değerlerini içerir?
Porsiyon başına: 14 g protein, 39 g karbonhidrat ve 8 g yağ, 16 g lif ve 305 mg sodyum. Bu sayfadaki tam tablo, vitamin ve mineraller dahil 36 besin ögesini kapsar.
Siyah fasulye için neler gerekiyor?
7 malzeme: düşük sodyumlu siyah fasulye, orta boy soğan, diş sarımsak, bitkisel yağ, öğütülmüş kimyon, tuz ve diğerleri. Tarif 5 adımdan oluşuyor.
Tarif nereden geliyor?
Tarif, ABD Tarım Bakanlığı'nın beslenme portalı MyPlate'ten alınmıştır; katkıda bulunan: Kids a Cookin’ Kansas Family Nutrition Program and the USDA Food Stamp Nutrition Education Program Recipe by Lynn Walters and Jane Stacey. Besin değerleri MyPlate'in kendi verileridir. Materyal 17 U.S.C. §105 uyarınca kamu malıdır ve Türkçeye çevrilmiştir.
Benzer kalorili tarifler
| Tarif | kcal / porsiyon | Protein |
|---|---|---|
| Siyah fasulye | 274 | 14 g |
| Mantarlı dana kıymalı sloppy joe | 274 | 13 g |
| Patates ve dana kıyması güveci | 275 | 13 g |
| Peynirli makarna fırını | 275 | 18 g |
| Vejetaryen chili | 276 | 12 g |
| Pratik pirinç yemeği | 277 | 12 g |
| Siyah fasulye burgeri | 277 | 13 g |
Bu kategorideki tüm tarifler: Akşam yemeği.
Kaynak ve yöntem
Tarif ve besin değerleri MyPlate kaynaklıdır — ABD Tarım Bakanlığı'nın beslenme portalı. Katkıda bulunan: Kids a Cookin’ Kansas Family Nutrition Program and the USDA Food Stamp Nutrition Education Program Recipe by Lynn Walters and Jane Stacey. Materyal 17 U.S.C. §105 uyarınca kamu malıdır. Metin Türkçeye çevrilmiş ve editoryal olarak gözden geçirilmiştir. USDA bu sayfanın hazırlanmasına katılmamıştır ve Nutrola'yı önermez.
Güncellendi: 2026-08-22. Değerler porsiyon başınadır ve yol göstericidir: malzemeler, miktarlar ve pişirme yöntemi bunları etkiler. Kaynaklar ve lisanslar.