Tarhunlu soteli sudak balığı
Bu tavada pişirilen sudak balığı tarifi, omega-3 açısından zengin bu beyaz balığın hafif lezzetini ve yumuşacık dokusunu ortaya çıkarmak için taze otlar ve limon kullanıyor.
- Porsiyon
- 2
- Kalori
- 190 kcal
- Süre
- 5 dk
- Zorluk
- Kolay
Malzemeler
2 porsiyon için. Bir porsiyon 1 kadardır.
- 2 sudak balığı fileto (her biri 4 ila 6 ons), çözülmüş ve kurulanmış
- tuz ve karabiber
- 1 çay kaşığı doğranmış taze tarhun veya maydanoz (ya da 1/2 çay kaşığı kurusu)
- 2 yemek kaşığı tereyağı
- taze limon dilimi (isteğe bağlı)
Yapılışı
Pişirme 5 dk
- 1
Ellerini sabunla yıka.
- 2
Sudak balığının et tarafını tuz ve karabiberle tatlandır.
- 3
Üzerine tarhun veya maydanoz serp ve yapışması için hafifçe ete bastır.
- 4
Tereyağını tavada orta-yüksek ateşte erit.
- 5
Filetoları baharatlı taraf altta kalacak şekilde tavaya yerleştir, tereyağının filetoları sarmasını sağlamak için tavayı hafifçe eğ ve yaklaşık 3 dakika pişir.
- 6
Filetoları nazikçe çevir ve diğer tarafını yaklaşık 2 dakika daha pişir. Servis etmeden önce sudak balığının iç sıcaklığının bir yiyecek termometresiyle ölçüldüğünde 63 °C'ye ulaşması gerekiyor.
- 7
Tabağa al ve limon dilimleriyle hemen servis et.
Porsiyon başına besin değerleri
Bir porsiyon 1 kadardır ve 190 kcal, 17 g protein, 0 g karbonhidrat ve 13 g yağ içerir.
Enerji ve makro besinler
| Enerji | 190 kcal |
|---|---|
| Protein | 17 g |
| Karbonhidrat | 0 g |
| lif | 0 g |
| şekerler | 0 g |
| ilave şeker | 0 g |
| Yağ | 13 g |
| doymuş yağ | 7 g |
| tekli doymamış yağ | 4 g |
| çoklu doymamış yağ | 1 g |
| Linoleik asit | 0 g |
| Alfa-linolenik asit | 0,2 g |
| Omega-3 (EPA) | 0 g |
| Omega-3 (DHA) | 0 g |
| Kolesterol | 87 mg |
Mineraller
| Kalsiyum | 43 mg |
|---|---|
| Demir | 1 mg |
| Fosfor | 275 mg |
| Potasyum | 230 mg |
| Sodyum | 313 mg |
| Çinko | 0 mg |
| Bakır | 0 mg |
| Selenyum | 31 mg |
Vitaminler
| A vitamini | 112 µg |
|---|---|
| C vitamini | 0 mg |
| D vitamini | 1 µg |
| E vitamini | 1 mg |
| K vitamini | 1 µg |
| Tiamin (B1) | 0,1 mg |
| Riboflavin (B2) | 0,1 mg |
| Niasin (B3) | 1 mg |
| B6 vitamini | 0,1 mg |
| Folat | 12 µg |
| B12 vitamini | 1,6 µg |
| Kolin | 73 mg |
Sık sorulan sorular
Tarhunlu soteli sudak balığı kaç kalori?
Tarhunlu soteli sudak balığı porsiyon başına 190 kcal içerir. Bir porsiyon 1 kadardır ve tarif 2 porsiyona yeter.
Tarhunlu soteli sudak balığı ne kadar sürede hazırlanır?
Toplamda 5 dk hesaplayın.
Tarhunlu soteli sudak balığı hangi besin değerlerini içerir?
Porsiyon başına: 17 g protein, 0 g karbonhidrat ve 13 g yağ, 0 g lif ve 313 mg sodyum. Bu sayfadaki tam tablo, vitamin ve mineraller dahil 36 besin ögesini kapsar.
Tarhunlu soteli sudak balığı için neler gerekiyor?
5 malzeme: sudak balığı fileto (her biri 4 ila 6 ons), çözülmüş ve kurulanmış, tuz ve karabiber, doğranmış taze tarhun veya maydanoz (ya da 1/2 çay kaşığı kurusu), tereyağı, taze limon dilimi (isteğe bağlı). Tarif 7 adımdan oluşuyor.
Tarif nereden geliyor?
Tarif, ABD Tarım Bakanlığı'nın beslenme portalı MyPlate'ten alınmıştır; katkıda bulunan: Recipe adapted from Red Lake Nation Fishery. Besin değerleri MyPlate'in kendi verileridir. Materyal 17 U.S.C. §105 uyarınca kamu malıdır ve Türkçeye çevrilmiştir.
Benzer kalorili tarifler
| Tarif | kcal / porsiyon | Protein |
|---|---|---|
| Tarhunlu soteli sudak balığı | 190 | 17 g |
| Dana etli ve fasulyeli yeşil chile | 187 | 14 g |
| Elaine'in yeşil patates püresi | 187 | 6 g |
| Ezilmiş fasulye | 189 | 10 g |
| Fırında alabalık | 192 | 26 g |
| Yunan usulü domuz pirzolası | 192 | 25 g |
| Doyurucu patates püresi | 193 | 8 g |
Bu kategorideki tüm tarifler: Akşam yemeği.
Kaynak ve yöntem
Tarif ve besin değerleri MyPlate kaynaklıdır — ABD Tarım Bakanlığı'nın beslenme portalı. Katkıda bulunan: Recipe adapted from Red Lake Nation Fishery. Materyal 17 U.S.C. §105 uyarınca kamu malıdır. Metin Türkçeye çevrilmiş ve editoryal olarak gözden geçirilmiştir. USDA bu sayfanın hazırlanmasına katılmamıştır ve Nutrola'yı önermez.
Güncellendi: 2026-08-22. Değerler porsiyon başınadır ve yol göstericidir: malzemeler, miktarlar ve pişirme yöntemi bunları etkiler. Kaynaklar ve lisanslar.