Elaine'in yeşil patates püresi
Ailemizin İrlanda kökleri olduğu için bu yeşil patates püresi tarifini ilk kez Aziz Patrick Günü için yapmıştık. Ama herkes o kadar çok sevdi ki artık Şükran Günü sofralarımızın da vazgeçilmezi oldu. Bezelye hafif ve tatlı bir lezzet katarken sarımsak da biraz canlılık veriyor. Üstelik çocuklar da o parlak yeşil rengi çok eğlenceli buluyor!
- Porsiyon
- 8
- Kalori
- 187 kcal
- Süre
- 25 dk
- Zorluk
- Kolay
Malzemeler
8 porsiyon için. Bir porsiyon Elaine'in yeşil patates püresinden 1 porsiyon kadardır.
- 7 orta boy patates, her biri yaklaşık 1 su bardağı
- 1 su bardağı yağsız süt, bölünmüş
- 2 diş sarımsak, soyulmuş
- 1 su bardağı dondurulmuş bezelye
- 2 yemek kaşığı yumuşak (kap) margarin
- 1/8 çay kaşığı beyaz biber, isteğe bağlı
- 1/4 çay kaşığı kaya tuzu
Ölçüler orijinal Amerikan tarifinden alınmıştır. Bir su bardağı yaklaşık 240 ml'dir.
Yapılışı
Pişirme 25 dk
- 1
Soyulmuş ve küp doğranmış patatesleri çatalla batırınca yumuşayana kadar yaklaşık 10 dakika kısık ateşte pişir.
- 2
1 su bardağı bezelyeyi mikrodalgada yaklaşık 3 dakika pişir; suyunu süz ve kenara ayır.
- 3
Sütü ısıt. Sarımsak dişlerini süte ekle ve 5 dakika dinlendir.
- 4
Bezelyeyi, 1/4 su bardağı sütü ve sarımsak dişlerini blenderda pürüzsüz hale getir.
- 5
Patateslerin suyunu süz ve ezmeye başla.
- 6
Ezerken yavaşça 3/4 su bardağı süt ekle.
- 7
Ezilmiş patateslere pürüzsüz bezelye ve sarımsak karışımını, margarini ve beyaz biberi (isteğe bağlı) ekle ve karıştır.
- 8
Patates püresini bir servis kabına koy ve sıcak tut.
- 9
Servis etmeden hemen önce üzerine hafifçe kaya tuzu serp.
Porsiyon başına besin değerleri
Bir porsiyon Elaine'in yeşil patates püresinden 1 porsiyon kadardır ve 187 kcal, 6 g protein, 36 g karbonhidrat ve 2 g yağ içerir.
Enerji ve makro besinler
| Enerji | 187 kcal |
|---|---|
| Protein | 6 g |
| Karbonhidrat | 36 g |
| lif | 4 g |
| şekerler | 4 g |
| ilave şeker | 0 g |
| Yağ | 2 g |
| doymuş yağ | 1 g |
| tekli doymamış yağ | 1 g |
| çoklu doymamış yağ | 1 g |
| Linoleik asit | 1 g |
| Alfa-linolenik asit | 0,1 g |
| Omega-3 (EPA) | 0 g |
| Omega-3 (DHA) | 0 g |
| Kolesterol | 1 mg |
Mineraller
| Kalsiyum | 70 mg |
|---|---|
| Demir | 2 mg |
| Fosfor | 156 mg |
| Potasyum | 885 mg |
| Sodyum | 140 mg |
| Çinko | 1 mg |
| Bakır | 0 mg |
| Selenyum | 1 mg |
Vitaminler
| A vitamini | 71 µg |
|---|---|
| C vitamini | 17 mg |
| D vitamini | 0 µg |
| E vitamini | 1 mg |
| K vitamini | 11 µg |
| Tiamin (B1) | 0,2 mg |
| Riboflavin (B2) | 0,1 mg |
| Niasin (B3) | 2 mg |
| B6 vitamini | 0,7 mg |
| Folat | 55 µg |
| B12 vitamini | 0,2 µg |
| Kolin | 34 mg |
Sık sorulan sorular
Elaine'in yeşil patates püresi kaç kalori?
Elaine'in yeşil patates püresi porsiyon başına 187 kcal içerir. Bir porsiyon Elaine'in yeşil patates püresinden 1 porsiyon kadardır ve tarif 8 porsiyona yeter.
Elaine'in yeşil patates püresi ne kadar sürede hazırlanır?
Toplamda 25 dk hesaplayın.
Elaine'in yeşil patates püresi hangi besin değerlerini içerir?
Porsiyon başına: 6 g protein, 36 g karbonhidrat ve 2 g yağ, 4 g lif ve 140 mg sodyum. Bu sayfadaki tam tablo, vitamin ve mineraller dahil 36 besin ögesini kapsar.
Elaine'in yeşil patates püresi için neler gerekiyor?
7 malzeme: orta boy patates, yağsız süt, sarımsak, dondurulmuş bezelye, yumuşak (kap) margarin, beyaz biber ve diğerleri. Tarif 9 adımdan oluşuyor.
Tarif nereden geliyor?
Tarif, ABD Tarım Bakanlığı'nın beslenme portalı MyPlate'ten alınmıştır; katkıda bulunan: USDA Center for Nutrition Policy and Promotion Recipe submitted by Elaine, MyPlate Nutritionist. Besin değerleri MyPlate'in kendi verileridir. Materyal 17 U.S.C. §105 uyarınca kamu malıdır ve Türkçeye çevrilmiştir.
Benzer kalorili tarifler
| Tarif | kcal / porsiyon | Protein |
|---|---|---|
| Elaine'in yeşil patates püresi | 187 | 6 g |
| Kuruyemişli ve kuru üzümlü karalahana | 185 | 3 g |
| İspanyol usulü pirinç | 186 | 3 g |
| Narenciyeli tavuk | 186 | 25 g |
| Dana etli ve fasulyeli yeşil chile | 187 | 14 g |
| Tomatillo salçalı tavada tilapya | 187 | 23 g |
| Ezilmiş fasulye | 189 | 10 g |
Bu kategorideki tüm tarifler: Akşam yemeği.
Kaynak ve yöntem
Tarif ve besin değerleri MyPlate kaynaklıdır — ABD Tarım Bakanlığı'nın beslenme portalı. Katkıda bulunan: USDA Center for Nutrition Policy and Promotion Recipe submitted by Elaine, MyPlate Nutritionist. Materyal 17 U.S.C. §105 uyarınca kamu malıdır. Metin Türkçeye çevrilmiş ve editoryal olarak gözden geçirilmiştir. USDA bu sayfanın hazırlanmasına katılmamıştır ve Nutrola'yı önermez.
Güncellendi: 2026-08-22. Değerler porsiyon başınadır ve yol göstericidir: malzemeler, miktarlar ve pişirme yöntemi bunları etkiler. Kaynaklar ve lisanslar.