Eve'in nefis hindi tetrazzinisi
Ailemiz hindi yemeğinin doyurucu lezzetlerine bayılır. Ama birkaç gün artanları yedikten sonra yeni tatlar denemek ve kolay, tek tencerelik bir yemek hazırlamak çok güzel oluyor. Benim hindi tetrazzini versiyonum, orijinalinin yarısı kadar sodyum içeriyor ve daha çok sebze barındırıyor, ama lezzetten ya da dokudan ödün vermiyor. Bu hindi tetrazzini bizim evimizde bir gelenek ve umarım sizin evinizde de bir gelenek haline gelir.
- Porsiyon
- 8
- Kalori
- 379 kcal
- Süre
- 1 sa 20 dk
- Zorluk
- Orta
Malzemeler
8 porsiyon için. Bir porsiyon Eve'in nefis hindi tetrazzinisinden 1 porsiyon kadardır.
- 8 ons tam buğday fettuccine, spagetti, makarna veya başka erişte
- 4 yemek kaşığı az yağlı tereyağı, tuzsuz
- 2 su bardağı dilimlenmiş mantar, taze veya konserve
- 1 çay kaşığı kuru kekik
- 1/2 su bardağı un
- 2 su bardağı düşük sodyumlu tavuk suyu
- 1 1/2 su bardağı yağsız süt
- 4 su bardağı doğranmış pişmiş hindi eti
- 1/2 su bardağı kavrulmuş dilimlenmiş badem
- 1 su bardağı bezelye, dondurulmuş
- 2 yemek kaşığı rendelenmiş parmesan peyniri
Ölçüler orijinal Amerikan tarifinden alınmıştır. Bir su bardağı yaklaşık 240 ml'dir.
Yapılışı
Hazırlık 20 dk · Pişirme 1 sa
- 1
Fırını 200 °C'ye ısıt. 23x23 cm'lik bir fırın kabını hafifçe yağla.
- 2
Makarnayı büyük bir tencerede kaynayan suda yumuşayana kadar pişir. (Makarnanın pişme süresini kontrol et; makarnayı önerilen süreden yaklaşık 2 dakika önce sudan al.)
- 3
Makarna pişerken, bir tencerede tereyağını orta ateşte erit. Mantarı ve kekiği ekle. Mantarlar yumuşayana kadar yaklaşık 5 dakika karıştırarak pişir.
- 4
İyice karışana kadar unu ekle. (Not: 1/3 su bardağı unla başla, gerekirse daha fazla ekle.)
- 5
Çırparak yavaşça tavuk suyunu ve sütü ekle. Kaynat, ateşi kıs ve sos koyulaşıp pürüzsüz olana kadar yaklaşık 5 dakika kısık ateşte pişir.
- 6
Hindi etini, kavrulmuş bademleri, dondurulmuş bezelyeyi ve pişmiş makarnayı ekle. Hafifçe karıştır. Fırın kabına dök ve üzerine parmesan peyniri serp.
- 7
Sos köpürüp peynir altın kahverengi olana kadar 25 ila 35 dakika pişir. Servis etmeden önce 15 dakika soğumaya bırak.
Porsiyon başına besin değerleri
Bir porsiyon Eve'in nefis hindi tetrazzinisinden 1 porsiyon kadardır ve 379 kcal, 32 g protein, 39 g karbonhidrat ve 12 g yağ içerir.
Enerji ve makro besinler
| Enerji | 379 kcal |
|---|---|
| Protein | 32 g |
| Karbonhidrat | 39 g |
| lif | 6 g |
| şekerler | 5 g |
| ilave şeker | 0 g |
| Yağ | 12 g |
| doymuş yağ | 4 g |
| tekli doymamış yağ | 5 g |
| çoklu doymamış yağ | 2 g |
| Linoleik asit | 2 g |
| Alfa-linolenik asit | 0,1 g |
| Omega-3 (EPA) | 0 g |
| Omega-3 (DHA) | 0 g |
| Kolesterol | 62 mg |
Mineraller
| Kalsiyum | 129 mg |
|---|---|
| Demir | 3 mg |
| Fosfor | 421 mg |
| Potasyum | 535 mg |
| Sodyum | 203 mg |
| Çinko | 3 mg |
| Bakır | 0 mg |
| Selenyum | 57 mg |
Vitaminler
| A vitamini | 88 µg |
|---|---|
| C vitamini | 2 mg |
| D vitamini | 1 µg |
| E vitamini | 3 mg |
| K vitamini | 9 µg |
| Tiamin (B1) | 0,3 mg |
| Riboflavin (B2) | 0,5 mg |
| Niasin (B3) | 13 mg |
| B6 vitamini | 0,7 mg |
| Folat | 68 µg |
| B12 vitamini | 0,9 µg |
| Kolin | 83 mg |
Sık sorulan sorular
Eve'in nefis hindi tetrazzinisi kaç kalori?
Eve'in nefis hindi tetrazzinisi porsiyon başına 379 kcal içerir. Bir porsiyon Eve'in nefis hindi tetrazzinisinden 1 porsiyon kadardır ve tarif 8 porsiyona yeter.
Eve'in nefis hindi tetrazzinisi ne kadar sürede hazırlanır?
Toplamda 1 sa 20 dk hesaplayın; bunun 20 dk hazırlık, 1 sa pişirme.
Eve'in nefis hindi tetrazzinisi hangi besin değerlerini içerir?
Porsiyon başına: 32 g protein, 39 g karbonhidrat ve 12 g yağ, 6 g lif ve 203 mg sodyum. Bu sayfadaki tam tablo, vitamin ve mineraller dahil 36 besin ögesini kapsar.
Eve'in nefis hindi tetrazzinisi için neler gerekiyor?
11 malzeme: tam buğday fettuccine, spagetti, makarna veya başka erişte, az yağlı tereyağı, dilimlenmiş mantar, kuru kekik, un, düşük sodyumlu tavuk suyu ve diğerleri. Tarif 7 adımdan oluşuyor.
Tarif nereden geliyor?
Tarif, ABD Tarım Bakanlığı'nın beslenme portalı MyPlate'ten alınmıştır; katkıda bulunan: USDA Center for Nutrition Policy and Promotion Recipe submitted by Eve, USDA Nutritionist. Besin değerleri MyPlate'in kendi verileridir. Materyal 17 U.S.C. §105 uyarınca kamu malıdır ve Türkçeye çevrilmiştir.
Benzer kalorili tarifler
| Tarif | kcal / porsiyon | Protein |
|---|---|---|
| Eve'in nefis hindi tetrazzinisi | 379 | 32 g |
| Fırında limonlu tavuk | 377 | 51 g |
| Yavaş pişiricide fasulye | 377 | 18 g |
| Armutlu Karayip usulü tilapia ve renkli fırın patatesli kolay fırın paketi | 378 | 26 g |
| Tavuklu pilav | 379 | 30 g |
| Kabak güveci | 381 | 19 g |
| Köri soslu kinoa ve karnabahar | 382 | 14 g |
Bu kategorideki tüm tarifler: Akşam yemeği.
Kaynak ve yöntem
Tarif ve besin değerleri MyPlate kaynaklıdır — ABD Tarım Bakanlığı'nın beslenme portalı. Katkıda bulunan: USDA Center for Nutrition Policy and Promotion Recipe submitted by Eve, USDA Nutritionist. Materyal 17 U.S.C. §105 uyarınca kamu malıdır. Metin Türkçeye çevrilmiş ve editoryal olarak gözden geçirilmiştir. USDA bu sayfanın hazırlanmasına katılmamıştır ve Nutrola'yı önermez.
Güncellendi: 2026-08-22. Değerler porsiyon başınadır ve yol göstericidir: malzemeler, miktarlar ve pişirme yöntemi bunları etkiler. Kaynaklar ve lisanslar.